Menu 2026 - Domus De Janas
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Last update
January 9, 2026
Type of cuisine
Piemontese
Menu photos (7)
All food photos (3)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Permanent TheFork offer
Atti di terra
- Origine
- €16
- Tagliere di salumi e formaggi sardi e piemontesi
- Bianco
- €12
- Salsa calda all’aglio dolce, verdure chiare e pane carasau
- Radice
- €13
- Flan di topinambur, fonduta di pecorino
Atti di fuoco
- Contrasto
- €18
- Agnolotti piemontesi, burro acido e bottarga
- Tradizione
- €15
- Culurgiones ogliastrini
- Brace
- €14
- Fregola sarda in brodo affumicato all’ulivo, nocciola bruciata
Atti di tempo
- Attesa
- €21
- Brasato di manzo, verdure intere al tempo
- Il rito
- €24
- Maialetto CBT, fondo naturale e crosta croccante
- Mare antico
- €19
- Stoccafisso alla ligure
Atti di memoria
- Ricordo
- €7
- Tiramisù, mandorle e mirto
- Gesto
- €7
- Seadas al miele di sulla
- Ritorno
- €7
- Bunet di cacao e amaretti sardi
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