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Menu 2025 - Don Brasa Asador Argentino
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Last update
August 14, 2025
Type of cuisine
Argentinian
Menu photos (12)
All food photos (171)
Entrantes
- Empanadas de carne
- €13
- Empanada caprese
- €13
- Rellena de queso mozzarella, tomate, y albahaca
- Provoleta argentina
- €14
- Queso provolone cocinado lentamente a la brasa.
- Típico chorizo criollo (2 pieces)
- €11
- Cocinado lentamente a las brasas.
- Empanada de pollo
- €13
- Carpaccio de picaña de ternera angus
- €20
- Aliñado con vinagreta de trufa , lascas de queso parmesano, nueces, lima y rúcula fresca.
- Empanadas
- €13
Hamburguesas y bocadillos
- Choripán argentino
- €12
- Tomate, lechuga, mayonesa, salsa criolla, salsa chimichurri.
- Sandwich de milanesa
- €20
- Bistec de carne empanado con queso edam en sandwich con lechuga, tomate y nuestras salsas criollas y chimichurri
Nuestras parrilladas
- Parrillada clásica para 1 persona 400 gr
- €33
- Vacío, entraña, tira de asado, colita de cuadril, muslo de polo deshuesado, chorizo, morcilla
- Parrillada clásica para 2 personas 1 kg
- €68
- Vacío, entraña, tira de asado, colita de cuadril, muslo de polo deshuesado, chorizo, morcilla
- Parrillada especial para 1 persona 400 gr
- €40
- Solomillo, ojo de bife, entraña, tira de asado, vacío, secreto ibérico, chorizo, morcilla
- Parrillada especial para 2 personas 1 kg
- €78
- Solomillo, ojo de bife, entraña, tira de asado, vacío, secreto ibérico, chorizo, morcilla
Nuestros cortes de carne
- Vacío
- €25
- Jugoso y tierno, suave y marmóreo de sabor robusto.
- Colita de cuadril
- €25
- Tierno, versátil, de textura suave y sabor delicado.
- Solomillo
- €35
- Tierno, de textura suave y sabor delicado. Una experiencia refinada.
- Entraña
- €25
- La entraña es tierna, jugosa resalta su sabor intenso.
- Asado de tira
- €25
- Jugeso y entreverado, proviene de las costillas, de sabor robusto.
- Ojo de bife
- €30
- Corte magro y marmóreo, se destaca por su terneza excepcional.
Otros cortes
- Secreto ibérico
- €18
- Secreto ibérico acompañado de nuestras salsas.
- Muslo de pollo deshuesado
- €18
- Muslo de pollo deshuesado acompañado de nuestras salsas y gajos de limón.
Las milanesas
- Milanesa clásica
- €22
- Bistec de ternera empanado y frito acompañado con trozos de limón.
- Milanesa napolitana
- €24
- Bistec de ternera empanado y frito recubierto de tomate natural, jamón cocido y queso gratinado al horno.
- Milanesa 4 quesos
- €24
- Milanesa de ternera angus lijeramente empanada y crujiente, con una mezcla de 4 quesos, salsa criolla y chimichurri
- Milanesa americana
- €24
- Milanesa de ternera lijeramente empanada y crujiente con topping de mermelada de bacon, queso cheddar y edam ahumado, salsa barbacoa, tomate y cebolla, acompañada de patatas fritas, chimichurri y salsa criolla
- Milanesa de jamón y pimiento
- €24
- Milanesa lijeramente empanada y crujiente con salsa napolitana, queso mozarella flor di latte, jamón dulce, tira de pimientos asados, salsa criolla y chimichurri
Ensaladas
- Ensalada especial Don Asador
- €12
- Rucúla, lechuga, nueces, queso de cabra caramelizado con azúcar moreno, uvas pasas tostadas, confitura de higos de temporada y nuestra vinagreta casera.
- Ensalada de la huerta
- €9
- Tomate, lechuga, cebolla encurtida zanahoria y vinagreta casera.
- Ensalada de burrata
- €16
- Burrata cremosa sobre un mézclum de lechugas mixtas aderezadas con vinagreta de mostaza y miel, gajos de tomate cherry, nueces crujientes y pesto cremoso de albahaca.
- Ensalada cesar con pollo a la brasa
- €16
- Mezclum de lechugas aderezadas con salsa césar, crostones de pan, tomates cherrys, pollo jugoso a la brasa y queso parmesano
Acompañantes
- Arroz blanco
- €6
- Verduras al grill
- €6
- Patatas fritas
- €6
- Patatas a la crema
- €6
- Patatas envueltas en una salsa cremosa con queso parmesano y mozarella
- Ensalada coleslaw
- €7
- Ensalada hecha a base de col lombarda, col blanca y zanahoria con una vinagreta dulce y cítrica de mayonesa
Postres
- Brownie de chocolate con nueces
- €12
- Servido con helado de vainilla, nata montada y dulce de leche
- Chocotorta
- €12
- Torta hecha a base de queso mascaropone con dulce de leche, galletas de chocolate remojadas en café y sirope de chocolate
- Alfajor clásico argentino
- €6
- Duo de helados
- €7
- Dos bolas de helados a escoger: helado de frutilla / helado de vainilla
- Panqueques rellenos de dulce de leche
- €12
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