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Menu 2025 - Don Costini Restaurante Italiano
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Last update
June 5, 2025
Chef
PEP
Type of cuisine
Piemontese
Menu photos (2)
All food photos (34)
Antipasti
- Cestino del pane
- €2.95
- Pão rústico
- Pane e burro
- €5.95
- Torrada com azeite acompanhada com três manteigas aromatizadas: ervas, alho e picante
- Pane all'aglio con provolone
- €6.45
- Base de pizza borritada com azeite de alho, queijo provolone, alecrim e sal grosso
- Arancini
- €5
- Bolinho de arroz recheado com tomate e carne, servido com molho amatriciana e creme de queijo temperado com ervas e pimenta preta
- Bruschetta semplice
- €5.95
- Tosta rústica com tomate chucha, temperada com azeite e manjericão
- Bruschetta marinella
- €7.95
- Tosta rústica com compota de figo, burrata e pêssego em calda com um toque de pimenta preta
- Bruschetta mozzarella
- €7.5
- Tosta rústica com mozzarella fresca, tomate seco e rúcula
- Carpaccio
- €11.95
- Carpaccio de bresaola, temperadas com azeite, sal e pimenta preta, queijo grana padano e rúcula, com focaccia de azeite e alecrim
- Tagliere salumi e formaggi
- €13.95
- Queijos finos, (chevre, gorgonzola, grana padano) presunto curado, salame ventricina e pão rústico regado com azeite de alho
- Polpo bello
- €14.95
- Pernas de polvo salteados em azeite e temperadas com molho olivo, acompanhado de uma focaccia
Calzoni
- Roma
- €13.95
- Massa de pizza recheada com molho de tomate, courgette, cebola, tomate chucha, mozzarella e manjericão
- Firenze
- €12.95
- Massa de pizza, beringela, courgette, cebola, tomates, mozzarella e manjericão
- Don costini
- €16.95
- Massa de pizza recheada com carne de novilho picada, mozzarella, fiambre, salsicha, linguiça, chouriço, ovo e molho costini
Modo nostro
- Gnocchi al gorgonzola
- €13.95
- Salteado em azeite, submerso em molho gorgonzola, finalizado com crispy de presunto curado
- Ravioli di mascarpone
- €15.95
- Pasta recheada com queijo mascarpone, limão e hortelã, servido com molho de limão
- Bistecca alla modenese
- €18.95
- Bife da vazia grelhado em azeite e alecrim, servido com molho gorgonzola e batatas a murro
- Baccalà al forno
- €23.95
- Repousado sobre batata assada com um refogado de pimentos e cebola terminado com alcaparras
- Fiocchi di pera
- €16.95
- Recheado com pêra e queijo picorino, servido com molho gorgonzola, finalizado com pistachio
- Grantortellone
- €17.95
- Recheado com queijo pecorino e cogumelos porcini, ao molho tartufata e crispy de presunto curado
- Capomafia (fusion burger)
- €15.95
- Massa de pizza recheada com hambúrguer de novilho 150g, queijo mozzarella, bacon e ovo
Insalate
- Caprese
- €11.95
- Rúcula, tomate seco, queijo burrata, azeite, sal, pimenta preta e vinagre balsâmico
- Cesare
- €12.95
- Alface ibérica com frango desfiado, tomate cherry e molho cesare, com crispy de bacon e lascas de grana padano
- Florida
- €11.95
- Salada ibérica com papaia, abacaxi e abacate, acompanhada de camarão salteado, vinagrete de tomate e salmão fumado
Pizze
- Margherita
- €10.95
- Molho de tomate, queijo mozzarella e manjericão
- Formaggi
- €13.5
- Natas, queijos mozzarella, provolone, gorgonzola e orégãos
- Campania
- €14.5
- Molho de tomate, queijo mozzarela, tomate cherry, crispy de presunto curado, finalizado com burrata temperada com azeite, sal, pimenta moída e rúcula
- Diavola
- €12.5
- Molho de tomate, queijo mozzarella, tiras de pimento assado, alcaparras, chouriço picante e azeitona
- Siracusa
- €12.95
- Molo de tomate, queijo mozzarella, atum, cebola roxa, azeitona e rúcula
- Caprese
- €13.95
- Molho de tomate, queijo mozzarella, tomate seco e finalizada com mozzarella de búfala e manjericão
- 4 stagioni
- €14.5
- Molho de tomate, queijo mozzarella, fiambre, cogumelos, azeitona e abacaxi
- Pompei
- €12.95
- Molho de tomate, quejio mozzarella, fiambre, bacon, presunto curado e queijo grana padano
- Tartufata
- €13.5
- Creme tartufata, cogumelo paris, fiambre, ovo de baixa temperatura e rúcula
- Pollo
- €12.5
- Molho de tomate, queijo mozzarella, frango desfiado, tomate seco e espinafre
- Siena
- €12.95
- Natas, queijo mozzarella de cabra, cebola caramelizada, mel e nozes
- Venezia
- €13.5
- Natas, queijo mozzarella de cabra, pêra caramelizada, mel e pistachio
- Lisboa
- €12.95
- Molho de tomate, queijo mozzarella, pepperoni, azeitona e cebola
Risotti
- Piemontese
- €13.5
- Arroz arbóreo cremoso, com queijo mascarpone e crispy de presunto curado, finalizado com lascas de queijo grana padano
- Gamberi
- €14.95
- Arroz arbóreo, emulsificado com caldo de marisco e manteiga, envolvido em camarão e mexilhão
- Funghi
- €13.95
- Arroz arbóreo preparado com caldo de legumes e um mix de cogumelos (shitake, porto belo e cogumelo paris)
- 'Nduja
- €13.95
- Arroz arbóreo picante e defumado da 'nduja, linguiça calabresa italiana, cogumelo paris e espinafre
Hamburger
- Parmigiana
- €13.95
- Hambúrguer de frango crocante, queijo provolone, alface, tomate, maionese de alho e batata frita
- Sacramento
- €12.95
- Hamburguer de novilho 150g, queijo cheddar, bacon, alface, tomate, maionese de alho e batata frita
- Don costini
- €15.5
- Hambúrguer de novilho 150g, queijo cheddar, bacon, cebola caramelizada, ovo, agrião, maionese de alho e batata frita
Piatto bambini
- Mini pizza margherita
- €8.95
- Mini linguini bolognese
- €8.95
Pasta
- Spaghetti pianosa
- €13.95
- Esparguete com camarão, amêijoa, tomate cherry, azeite e coentros
- Fusilli genovese
- €12
- Envolvido em molho de cogumelos variados (shitake, porto belo e paris), tomilho e crispy de presunto
- Spaghetti nero gamberi
- €14.95
- Esparguete negro, creme de grana padano, camarão e tomate seco
- Spaghetti bolognese
- €12.5
- Salteado em manteiga e azeite com o clássico molho bolonhesa, carne picada de novilho e pimenta preta
- Linguini al pesto
- €13.95
- Envolvido em molho pesto finalizado com nozes e queijo grana padano
- Linguini carbonara
- €13.95
- Salteado com azeite de trufa, guanciale e creme de queijo, finalizado com gema de ovo e raspas de trufa negra
- Penne gratinate
- €13.95
- Envolvido em natas, fiambre e cogumelos, gratinado com queijo mozzarella e grana padano
- Lasagne alla bolognese
- €13.95
- Com molho tradicional bolonhesa, carne de novilho gratinado com queijo mozzarella e grana padano
Dolci
- Piccola torta
- €6.5
- Pequeno bolo de chocolate crocante e cremoso, acompanhado de uma bola de gelado de baunilha
- Tiramisù
- €5.9
- Camadas de palitos embebidos em café e licor, intercalados com creme de queijo mascarpone e polvilhado com chocolate
- Affogato
- €5.5
- Gelado de baunilla com raspas de chocolate, amêndoa, avelã, regado com café
- Cheesecake
- €5.5
- Tarte de queijo mascarpone e philadelphia com frutos vermelhos
- Torta al limone
- €5.5
- Base de bolacha com creme de limão merengado e raspas de limão
- Brownie
- €5.95
- De chocolate e avelã, recheado com creme de caramelo, acompanhado com gelado de baunilha
- Panna cotta
- €5.45
- Sobremesa de nata aromatizada com canela, baunilla, limão e frutos vermelhos
- Ananás/papaia
- €4.95
Água
- Água s/gás (37cl)
- €1.95
- Água s/gás (75cl)
- €2.95
- Água c/gás (0,33cl)
- €2.45
- S. pellegrino (75cl)
- €4.95
- Água tónica premium (20cl)
- €3.45
- Água sabores (25cl)
- €2.65
Refrigerantes
- Lata (33cl)
- €2.45
- Pepsi, pepsi max, 7up, guaraná brasil, frisumo e frutea
- Néctares (20cl)
- €2.45
- Pêra, pêssego, maçã
- Sumo natural (30cl)
- €4.25
- Laranja ou abacaxi
- Limonada (30cl)
- €3.5
Cervejas
- Imperial (20cl)
- €2.25
- Tulipa (40cl)
- €3.95
- Artesanal 1927 weiss (33cl)
- €3.45
- Somersby (33cl)
- €3.25
- Maçã e frutos vermelhos
- S. bock
- €2.95
- Normal, stout, s/alcool
Sangrias (1,3lt)
- Tinta
- €15.95
- Branca
- €15.95
- Frutos do bosque (prosecco)
- €18.5
- Maracujá (espumante)
- €18.59
Cafetaria
- Café expresso
- €1.4
- Descafeinado
- €1.5
- Café duplo
- €2.6
- Cappuccino
- €2.75
- Meia de leite
- €2.45
- Galão
- €2.45
- Café bombom
- €3.95
- Ice coffee
- €2.75
- Irish coffee
- €5.5
- Infusões
- €2.6
Vinhos brancos (75cl)
- Santo graal (vinho da casa)
- €14.95
- Fundação EA
- €14.95
- Planalto
- €13.95
- Papa figos
- €19.95
- Assobio
- €18.5
Vinhos tintos (75cl)
- Santo graal (vinho da casa)
- €14.95
- Fundação EA
- €14.95
- Monte ravasqueira
- €15.95
- Quinta do carmo
- €37.5
- Cartuxa
- €44.5
- Esteva
- €13.95
- Tons dourum
- €13.95
- Quinta de la rosa
- €24.5
- Papa figos
- €19.95
- Quinta dos nogueirões selection
- €49.5
- Quinta da bacalhoa
- €39.95
Vinhos verde (75cl)
- Muralhas de monção
- €12.95
- Deu la deu
- €17.5
Vinhos rosé (75cl)
- Santo graal (vinho da casa)
- €14.95
- João pires
- €13.5
- Mateus rosé
- €11.5
Vinhos italianos (75cl)
- Lambrusco - branco, tinto ou rosé
- €13.5
- Branco - inzolia chardonnay
- €15.5
- Branco - pinot grigio
- €17.5
- Tinto - nero d’avola
- €15.5
- Prosecco - prosecco ‘doc’ reguta
- €18.95
Aperitivo
- Spritz
- €7.5
- Espumante, Aperol e água com gás
- Ginetto
- €4.95
- Gin, frutos vermelhos, água tónica e manjericão
- Vittorio
- €4.95
- Limoncello, água tónica e alecrim
- Sbagliato
- €4.95
- Limão, vinho tinto, canela e chantilly
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