Menu 2026 - Don Fausto Bar E Cucina

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Last update

February 26, 2025

Type of cuisine

Spanish

Pan tostado: €4
Pane rustico tostato, pomodori freschi, basilico profumato, glio aromatico ed un filo d'olio evo. un classico intramontabile
Chicken wings: €6
Tenere e succose alette di pollo marinate e servite con salsa BBQ smoked
Nachos: €6
Croccanti tortillas ricoperti da formaggio fuso, rondelle di jalapeno, servito con salsa piccante fatta in casa
Empanadas: €6
Piccoli panzerotti dorati ripieni di formaggio e carne aromatizzata con un tocco di spezie. Un omaggio alla tradizione culinaria latino americana - 4 pz
Tacos: €6
Morbide tortillas di mais e frumento farcite con striscioline di carne saltata accompagnato con insalata fresca salsa guacamole e mayonese della casa - 2 pz
Mejillones marineros: €7
Cozze saltate in padella sfumate con il vino e insaporite con salsa piccante della casa. Accompagnata con crostoni di pane (piccante)

Parillada: €20
Selezioni di carni miste marinate e cotte su brace per esaltarne al meglio i sapori. Accompagnato da verdure grill e patate al forno.
Chuleton de ternera: €20
Saporita costata di manzo con osso cotta su brace, contorno a scelta.
Tiras de bife: €18
Tagliata di manzo con funghi misti saltati e un contorno a scelta.
fiorentina (etto): €5
Bisteccona di manzo con osso cotta su brace per esaltarne i sapori. Contorno a scelta.
Picanha (etto): €6
Direttamente dalla tradizione brasiliana, taglio di carne incredibilmente succosa e tenera. Con un sottile strato di grasso che si scioglie in cottura donando un sapore unico alla carne. Accompagnato da contorno a scelta

El don burger: €8
Pane ai semi,hamburger di manzo, cheddar, bacon croccante, insalata, pomodoro e salsa bacon
Caracas: €10
Pane ai semi, hamburger di manzo, cheddar,cipolla saltata, bacon croccante, uova all'occhio di bue e salsa bacon.
La paz: €12
Pane ai semi, hamburger di manzo, cheddar, cipolla stufata e caramellata nel vino, bacon croccante e mayonese della casa
B. aires: €10
Pane ai semi, hamburger di manzo, cheddar, bacon croccante cipolla saltata, chimichurri della casa, jalapeno a fette e mayonese
Andes: €12
Pane ai semi, hamburger di black angus, edam svizzero, funghi saltati, bacon croccante e salsa boscaiola
Choripan: €10
Pane, chorizo home made ripieno di cheddar, jalapeno a fette e salsa mayonese della casa
Pulled porky: €9
Pane ai semi, maialino affumicato e sfilacciato, senape al miele insalata e jalapeno a fette
Veggie: €8
Pane ai semi, zucchine e melanzane grigliate, peperoni, edam e mayonese della casa

Pollito a la brasa: €16
Tenero galletto marinato e leggermente speziato ripassato su brace. Con contorno a scelta
American ribs: €16
Costine di maiale cotte a bassa temperatura e glassate con salsa BBQ accompagnato con contorno a scelta
Cecina del don: €18
Bisteccona marinata alla birra, cotta su brace accompagnato da patatine fritte insalatina mista e uovo all'occhio di bue

Fajitas de pollo: €16
Striscioline di pollo marinate e saltate in padella con cipolle e peperoni in puro stile messicano. Accompagnate con salsa guacamole salsa piccante, formaggio mix e morbide tortillas di grano
Fajitas de res: €16
Striscioline di manzo marinate e saltate in padella con cipolle e peperoni in puro stile messicano. Accompagnate con salsa guacamole salsa piccante, formaggio mix e morbide tortillas di grano
Combo fajitas: €18
Striscioline di pollo e manzo marinati e saltati in padella con cipolle e peperoni in puro stile messicano. Accompagnate con salsa guacamole salsa piccante, formaggio mix e morbide tortillas di grano
Fajitas de pollo y camaron: €18
Gamberi marinati e saltati in padella con cipolle e peperoni in puro stile messicano. Accompagnate con salsa guacamole salsa piccante, formaggio mix e morbide tortillas di grano
Fajitas verdes: €14
Striscioline di verdure speziate e saltate in padella accompagnate con salsa guacamole salsa piccante, formaggio mix e morbide tortillas di grano

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