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July 4, 2025
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Antipasti
Carpaccio di orata, aji amarillo e avocado
€19
Tartare di tonno in bruschetta al pomodoro
€23
Carpaccio di salmone, salsa di soia, dressing allo yogurt e pistacchio
€22
Tartaredi ricciola con battuto di capperi, olive di gaeta, pomodoro secco con maionese al basilico
€20
Millefoglie di melanzane e ricciola alla parmigiana
€20
Catalana di polpo verace
€23
Tartare di manzo con capperi, alici e olive di gaeta
€24
Patanegra, chorizo, cecina, bruschetta con guanciale di pata negra, servito con focaccia calda
€22
Plateau di patanegra servito con pinsa romana
€35
Plateau di formaggi selezione dello chef
€18
Primi
Pacchero alla "matrimare" con ragù di seppia, julienne di calamari e guanciale croccante
€20
Calamarata con polpo verace, olive di gaeta, melanzana croccante e datterino rosso con grattugiata di limone di sperlonga
€22
Tagliolino alla vera crema di scampi
€20
Scialatielli al limone e ragù di branzino con pesto di rucola e mandorle
€20
Gnocchi al gambero rosso e crema di pecorino
€16
Orecchiette alla positanese, con ragù di salsiccia nostrana, cremoso di pomodorini e grana grattugiato
€20
Secondi
Frittura di calamari e gamberi con verdurine croccanti e maionese al tabasco
€20
Grigliata di mare con filetto di orata, polpo, calamari, scampi e mazzancolle con salsa allo yogurt
€22
Salmone selvaggio in doppia cottura su specchio di burrata e zucchine alla scapece
€20
Filetto di manzo al chianti con patate al rosmarino
€15
Costata di scottona alla piastra con insalata mista
€8.5
Pescato del giorno al sale al forno con patate, pomodorino ed olive - in guazzetto
€10
Fish market
Gambero rosso
€9
Gambero bianco sicilia
€7
Scampi
€9
Gamberone viola
€8
Mazzancolla dalla coda blu
€8
Ostriche ultra premium
€9
Caviale giaveri beluga siberian 10g
€50
Caviale giaveri osietra 10g
€40
Drink list
Dedicato a emilia
€15
Limoncello, italicus rosolio al bergamotto, succo di lime, prosecco(servito in coppetta consigliato come aperitivo o accompagnamento alla cena)
Sale pepe e zafferano
€15
Vodka, st germain, ginger beer, crusca sale e pepe profumo home made allo zafferano (servito in tubmler alto consigliato come aperitivo o accompagnamento alla cena)
London meet tokyo
€15
The freddo, london gin, sakè (minimo due persone servito in teiera consigliato come accompagnamento alla cena)
Giro in costiera
€15
Gin mare, liquore al basilico, pestato di limoni, tonica mediterranea (consigliato come accompagnamento alla cena)
Don leone
€15
Tequila, succo di limone, sciroppo di zucchero champagne (servito in coppa alta consigliato come accompagnamento alla cena)
Pornostar sperlonga
€15
Passoa, vodka alla vaniglia, frutto della passione cicchetto di champagne (consigliato come accompagnamento alla cena)
Negroni svegliato
€15
Vermouth, bitter al cacao, liquore al caffè (servito in coppa consigliato come after dinner)
Mandorle e menta
€15
Branca menta, latte di mandorle, angostura bitter, succo di lime (consigliato come after dinner)
Frequently Asked Questions
Yes, Don Leone Sperlonga is offering 30% off the 'a la carte' menu Reserve your table and enjoy your special discount now on TheFork!
If you plan to eat at Don Leone Sperlonga, the average price should be around €40. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
Absolutely, Don Leone Sperlonga has been identified as having gluten-free options on the menu.
Absolutely, Don Leone Sperlonga has been identified as having organic food options on the menu.
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