Menu 2025 - Don Luis
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Type of cuisine
Portuguese
All food photos (10)
Preset menus
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Entrées froides
- 1⁄2 Jambom
- €10
- Jambom
- €19.5
- Mixte ibérique
- €20
- Mixte de fromages
- €16
- Carpaccio morue
- €16.5
- Carpaccio poulp
- €17.5
Entrées chaude
- Tentacule pané en sauce tartare
- €14
- Croquettes de gibier á lá moutarde
- €15
- Croquettes de morue au fromage brebis
- €16
- Crevettes à l’ail
- €17
- Palourde
- €19.5
Poisson
- Morue au four
- €28
- Morue á « braz »style
- €28
- Poulpe
- €32
- Riz aux fruits de mer (pot au feu)
- €29
Poisson
- Morue confite avec croquant au pain de maïs et légumes verts sautés à l’ail.
- €26
- Morue à lagareiro, brasée, arrosée d’huile d’olive de la région
- Beiras », et servie avec des poivrons grillés, oignon confit et pomme de terre au four.
- €28
- Morue du nord, légèrement frite servie avec de l’oignon sauté et accompagne des frites
- €27
- Morue à « bráz », servie avec salade composée
- €27
- Saumon grillé, servi avec des légumes de saison et des patates douces cuites au four
- €26
- Poulpe grille, servi avec des feuilles d’épinards frais sautées à l’aill et servies avec des pommes de terre rôties
- €30
- Filet tendre de poitrine de thon frais, enveloppé dans des graines grillées croustillantes, servi avec des légumes de saison et des patates douces au four
- €28
Viande
- Picanha angus
- €26
- Contrefilet
- €26
- Tomawak (2 pers)
- €65
- Viande de porc et palourde
- €28
- Joues de porc au four
- €26
Déserts
- Mousse au chocolat
- €7
- Crème brûlée
- €7
- Pudding au vin porto
- €10
- Pastel de nata revisité
- €12
- Fruit salad
- €10
- Boule de glace
- €4
Vins blancs
- Araca nova-loureiro et alvarinho
- €18
- Quintas do melgaço-alvarinho
- €28
- Quintas do melgaço-alvarinho et sousão
- €28
- Terrain du couvent aveleda-loureiro
- €45
- Quinta da lixa « pouco comum»
- €28
- Grandes quintas douro
- €22
- Maçanita douro
- €25
- Redoma douro
- €34
- Tiara douro
- €46
- Vale dona maria douro
- €54
- Quinta do crasto superior douro
- €35
- Casa de santar vinha dos amores dão
- €65
- Bucelas lisbonne
- €20
- Chardonnay quinta da bacalhoa setubal
- €28
- Cartuxa alentejo
- €52
- Pêra manca alentejo
- €110
- Palpite alentejo
- €42
- Esporão reserva alentejo
- €30
- Arinto des azores
- €45
- Canada do monte azores 2018
- €145
- Centenaire des azores
- €175
- Quintas de são lourenço principal blanc 2015
- €185
Vins rouges
- Quinta do crasto douro
- €25
- Grandes quintas douro
- €22
- Quinta do castro superior douro
- €35
- Quinta do castro altitude (12,5%) douro
- €39
- Roquete e cazes douro
- €55
- Vinha da ponte douro
- €370
- Redoma douro
- €60
- Batuta douro
- €115
- Meandro do vale meão douro
- €52
- Vale dona maria valeys douro
- €45
- Casa de santar reserva dão
- €37
- Principal grande reserva 2009 bairrada
- Principal grande reserva 2011 bairrada
- Principal grande reserva 2012 bairrada
- Vinha dos amores touriga nacional casa de santar dão
- €75
- Reserva do comendador alentejo
- €65
- Pai chão grande reserva alentejo
- €110
- Adega mayor alentejo
- €26
- Private seletion esporão alentejo 2016
- €120
- Touriga nacional 2015 esporão alentejo
- €60
- Cartuxa 2018 alentejo
- €54
- Cartuxa reserva 2016
- €95
- Pêra manca 2015
- €550
- Tiago cabaço syrah alentejo
- €28
- Fita preta alentejo
- €28
- Palpite alentejo
- €42
- Sexy cuvée d'amour alentejo
- €39
- Brunelo di montalcino itália
- €75
- Primitivo di manduria itália
- €26
- Marques valparaiso ribera del duero espanha
- €26
- Petit pissarres priorat espanha
- €29
- Cote du rhone syrah frança
- €28
- Malbec argentina
- €36
- Cabernet sauvignon áfrica do sul
- €42
Vins roses
- Adega mayor pinot noir rose alentejo
- €34
- Quinta do crasto rose douro
- €28
- Redoma rose douro
- €31
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