Menu 2026 - Don Vito Lounge Bar & Beer
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Last update
March 30, 2026
Chef
Don Vito
Type of cuisine
Italian
All food photos (13)
Antipasti & Fritti
- Tagliere Bavarese
- €6
- Selezione di salumi e formaggi con pretzel e specialità della casa.
- Brezel
- €2.5
- Tipico pane bavarese morbido con crosta dorata e sale grosso (1pz).
- Fish & Chips
- €12
- Filetto di pesce in pastella croccante servito con patatine fritte.
- Habanero Cheese Nuggets
- €6
- Pepite di formaggio cremoso con peperoncino habanero leggermente piccante (5pz).
- Bandidos
- €6
- Bocconcini di pollo con croccante panatura (5pz).
- Onion Rings
- €6
- Anelli di cipolla pastellati e fritti, croccanti e saporiti (5pz).
- Fiori di Zucca
- €2
- Fiori di zucca freschi in delicata pastella croccante, fritti dorati e leggeri (1pz).
- Supplì
- €2
- Panatura croccante, riso al pomodoro e mozzarella filante (1pz).
- Mozzarella Stick
- €6
- Bastoncini di mozzarella filante con croccante panatura dorata (5pz).
- Olive Ascolana
- €6
- Olive verdi ripiene di carne, impanate e fritte secondo la tradizione (5pz).
- Alette di Pollo
- €6
- Alette di pollo croccanti e speziate (5pz).
- Patate Stick
- €4
- Classiche patatine fritte sottili e croccanti.
- Patate Speziate
- €4.5
- Patate fritte con mix di spezie aromatiche.
Hamburger
- Morso da Urlo
- €10
- Hamburger, speck Alto Adige, formaggio fresco, insalata, pomodoro, salsa sweet chili.
- Pancia Felice
- €10
- Salsiccia, provola, pomodori secchi, cipolla caramellata.
- Don Vito Special
- €15
- Doppio hamburger, bacon, insalata, pomodoro, cheddar, cipolla caramellata, salsa burger.
- Crazy Chicken
- €10
- Filetti di pollo fritti, provola, friarielli, maionese pepe&lime.
- Veggie Lovers
- €10
- Hamburger di verdure, insalata, pomodoro, salsa yogurt.
- Mastro Spillatore
- €10
- Hamburger, cheddar, bacon, cipolla caramellata, cetrioli, insalata, salsa BBQ.
Secondi
- Stinco di maiale
- €20
- Grande classico della tradizione bavarese. Stinco di maiale tenerissimo al forno servito con patate e tipici crauti stufati per esaltare la ricchezza del piatto.
- Gulash
- €20
- Stufato di carne bovina, cipolla, paprika e cumino. Un piatto dal sapore intenso e avvolgente, servito con croccanti patate fritte dorate che creano un contrasto perfetto con la morbidezza e il sugo speziato della carne.
- Cotoletta di Pollo
- €10
- Tenero petto di pollo avvolto in una panatura dorata e croccante servito con patate fritte croccanti. Un binomio intramontabile che unisce semplicità e gusto.
- Trippa alla Trinità
- €5
- Trippa bovina con pomodoro e verdure fresche. Una ricetta rustica con sugo di pomodoro in grado di creare un piatto dal carattere forte e autentico.
- Zuppa di Fagioli
- €5
- Una preparazione rustica e verace di fagioli borlotti accompagnati da crostini di pane. Al gusto è ricca e avvolgente, con una consistenza calda e confortante.
Pizza
- Pizza margherita
- €6
- Pomodoro, mozzarella filante e basilico fresco. Simbolo della tradizione italiana, un equilibrio perfetto di sapori semplici e genuini che la rendono la scelta intramontabile per ogni amante della pizza.
- Diavola
- €7
- Pomodoro, mozzarella e salame piccante. Una variante dal carattere deciso, dove la dolcezza della mozzarella incontra la vivace nota piccante del salame. Un contrasto energico e saporito, perfetto per chi cerca un gusto intenso e stimolante ad ogni morso.
- Don Vito
- €8
- Base bianca, mozzarella, patate, provola, pancetta. Un incontro ricco e avvolgente di sapori genuini, dove la dolcezza delle patate si fonde con la sapidità della pancetta e la nota intensa della provola.
- Danielina
- €8
- Base bianca, mozzarella, pancetta, erba cipollina. Un equilibrio semplice ma deciso, dove la sapidità della pancetta si unisce alla delicatezza aromatica dell’erba cipollina su una base morbida e avvolgente.
Contorni
- Insalata mista
- €4
- Fresca e leggera con verdure fresche di stagione.
- Verdure di stagione
- €4
- Verdure fresche preparate secondo disponibilità stagionale.
- Verdure grigliate
- €4
- Mix di verdure fresche grigliate.
- Crauti
- €4
- Crauti saporiti e preparati secondo tradizione.
Dessert
- Tiramisù
- €5
- Classico dolce italiano con savoiardi, crema al mascarpone e cacao.
- Dolci Secchi
- €5
- Selezione di dolci secchi della tradizione.
- Torte Fresche
- €5
- Torte fresche del giorno, preparate secondo disponibilità.
Birre alla Spina (0,5 lt)
- Guinness
- €7
- Birra scura iconica con schiuma cremosa e compatta. Note di caffè tostato, cacao amaro e un finale secco e vellutato (4,2% vol).
- Forst Kronen
- €6
- Lager chiara equilibrata e rinfrescante, con aromi delicati di malto e luppolo e un finale leggermente amarognolo (5,1% vol).
- HB Hofbräu Original
- €6
- Lager bavarese dorata dal gusto morbido e maltato con una leggera luppolatura nel finale (5,1% vol).
- Haller Löwenbräu Pils
- €6
- Pils chiara dal carattere deciso con aromi erbacei e floreali e finale secco e amarognolo (4.9% vol).
- Weihenstephaner Hefeweissbier
- €6
- Birra di frumento con note tipiche di banana e chiodi di garofano, corpo morbido e molto rinfrescante (5,4% vol).
- Felsenkeller
- €6
- Birra non filtrata dal gusto rustico con aromi di malto fresco e una delicata luppolatura (5,2% vol).
- Leikeim Steinbier
- €6.5
- Birra ambrata prodotta con pietre roventi che donano note di caramello, miele e crosta di pane (5,8% vol).
- Bear Beer IPA
- €6.5
- IPA ambrata con note agrumate e tropicali e un amaro deciso e persistente (5,7% vol).
- Bjørne Beer Doppio Malto
- €6.5
- Birra dal corpo pieno con note di malto e miele e una gradazione più sostenuta (8,3%).
Birre alla Spina (0,3 lt)
- Guinness
- €4
- Birra scura iconica con schiuma cremosa e compatta. Note di caffè tostato, cacao amaro e un finale secco e vellutato (4,2% vol).
- Forst Kronen
- €3.5
- Lager chiara equilibrata e rinfrescante, con aromi delicati di malto e luppolo e un finale leggermente amarognolo (5,1% vol).
- HB Hofbräu Original
- €3.5
- Lager bavarese dorata dal gusto morbido e maltato con una leggera luppolatura nel finale (5,1% vol).
- Haller Löwenbräu Pils
- €3.5
- Pils chiara dal carattere deciso con aromi erbacei e floreali e finale secco e amarognolo (4.9%)
- Weihenstephaner Hefeweissbier
- €3.5
- Birra di frumento con note tipiche di banana e chiodi di garofano, corpo morbido e molto rinfrescante (5,4% vol).
- Felsenkeller
- €3.5
- Birra non filtrata dal gusto rustico con aromi di malto fresco e una delicata luppolatura (5,2% vol).
- Leikeim Steinbier
- €4
- Birra ambrata prodotta con pietre roventi che donano note di caramello, miele e crosta di pane (5,8% vol).
- Bear Beer IPA
- €4
- IPA ambrata con note agrumate e tropicali e un amaro deciso e persistente (5,7% vol).
- Bjørne Beer Doppio Malto
- €4
- Birra dal corpo pieno con note di malto e miele e una gradazione più sostenuta (8,3% vol).
Vini Bianchi (Mescita)
- Pecorino
- €4
- Bianco fresco e leggero, dal gusto vivace e fruttato con note di mela, pera e agrumi. Al naso si percepiscono delicate sfumature floreali e minerali, che lo rendono pulito, piacevole e molto facile da bere.
- Trebbiano
- €4
- Bianco delicato e luminoso, con aromi di fiori bianchi e frutta leggera. Fresco e scorrevole, offre un gusto semplice ma armonico, con un finale pulito e piacevole che lo rende molto versatile.
- Cacchione
- €4
- Bianco morbido e pieno, con note di mela, pera e lievi accenti tropicali. Al naso è fruttato e presenta una struttura armonica e rotonda, che lo rende piacevole e versatile in ogni occasione.
- Ribolla
- €4
- Bianco fresco e vivace, con note di mela verde, agrumi e fiori bianchi. Al naso è delicata e fragrante; presenta una struttura leggera e armonica, che la rende scorrevole e piacevolmente beverina.
Vini Rossi (Mescita)
- Cesanese
- €4
- Vino rosso intenso e fragrante, con note di frutti rossi come ciliegia e lampone, accompagnate da leggere sfumature speziate. Ha un corpo armonico e un finale morbido, con un profumo che ricorda frutta matura e un carattere elegante ma facilmente apprezzabile.
- Montepulciano
- €4
- Vino rosso pieno e deciso, con aromi di ciliegia, prugna e leggere note speziate. Ricco e avvolgente al palato, con tannini morbidi e persistenza lunga, dal gusto equilibrato e piacevole che lo rende riconoscibile e strutturato.
Birre Artigianali
- Leikeim Landbier
- €6
- Classica birra della Franconia, la Leikeim Landbier si distingue per un corpo rotondo e un colore giallo oro intenso. Al naso offre aromi puliti di malto e cereali, mentre al palato rivela una luppolatura discreta che bilancia la dolcezza iniziale, lasciando un retrogusto fresco, armonioso e leggermente speziato, ideale per accompagnare i pasti quotidiani (5,4% vol).
- Leikeim Steinbier
- €6
- Prodotta con l'antico metodo delle pietre focaie roventi immerse nel mosto, questa specialità ambrata e non filtrata vanta un profilo aromatico unico. Il calore estremo caramellizza gli zuccheri del malto, conferendo note decise di caramello, crosta di pane e un lievissimo sentore affumicato che si fondono in un corpo pieno, vellutato e decisamente strutturato (5,8% vol).
- Leikeim Premium Pils
- €6
- Una Pilsner di stampo tradizionale che punta tutto sull'eleganza e sulla freschezza, presentandosi con un colore paglierino brillante e una schiuma finissima. L'ingresso in bocca è vivace e secco, dominato dalle note erbacee dei luppoli aromatici che evolvono in un amaro nobile e persistente, tipico delle migliori produzioni della Germania settentrionale (4,9% vol).
- Leikeim Kellerbier
- €6
- Questa birra "di cantina" viene imbottigliata direttamente senza filtrazione, mantenendo intatti i lieviti che le donano un caratteristico aspetto torbido e ambrato. Il sapore è molto morbido e genuino, con richiami al miele e alla frutta matura, sostenuti da una gasatura naturale molto delicata che la rende estremamente beverina e rinfrescante in ogni occasione (4,9% vol).
- Leikeim Weizen
- €6
- La classica birra di frumento bavarese si presenta con la sua tipica opalescenza e una schiuma cremosa molto persistente. Il profilo sensoriale è dominato dai sentori di lievito che richiamano la banana matura e il chiodo di garofano, offrendo un sorso pieno, frizzante e piacevolmente acidulo sul finale, perfetto per chi cerca una bevuta dissetante e fruttata (5,4% vol).
- Leikeim 0,0% (Alkoholfrei)
- €6
- Questa variante analcolica è studiata per offrire un'alternativa rigenerante senza rinunciare al carattere tipico del birrificio, puntando su un equilibrio tra malti chiari e luppolo. Risulta particolarmente leggera al palato, con una punta di dolcezza maltata bilanciata da un finale pulito, rappresentando una scelta ideale per chi cerca una bevanda sportiva o un aperitivo privo di alcol (0,0% vol).
Cocktails
- Aperol Spritz
- €7
- Il re indiscusso dell'aperitivo italiano. La combinazione di Prosecco, Aperol e seltz crea una sinergia perfetta tra la dolcezza dell'arancia e le note erbacee delle radici, offrendo un sorso leggero, frizzante e dissetante che invita immediatamente alla convivialità (11% vol. circa).
- Campari Spritz
- €7
- Per chi cerca un carattere più deciso e adulto, questa variante sostituisce la dolcezza dell'Aperol con l'intensità amara e complessa del Bitter Campari. Il risultato è un cocktail dal colore rosso rubino profondo, dove le note di erbe officinali, legno e agrumi amari si fondono con la bollicina del vino per un'aperitivo perfetto (12% - 13% vol. circa).
- Iovem Spritz
- €7
- Questa proposta moderna e audace utilizza Iovem, il liquore viola creato dal bartender Bruno Vanzan, caratterizzato da note di mosto di vino, miele, zenzero e limone. Lo spritz che ne deriva è visivamente magnetico grazie al suo colore viola intenso, mentre al palato offre un mix insolito e speziato, dove la pungenza dello zenzero si equilibra con la dolcezza vellutata del miele e la freschezza del Prosecco (10% - 11% vol. circa).
- Gin Tonic (Gin Base)
- €7
- Il long drink per eccellenza che punta tutto sulla freschezza e sul vigore balsamico del ginepro, miscelato con acqua tonica per un risultato secco e dissetante. È un cocktail essenziale e pungente, caratterizzato da un forte richiamo resinoso e un finale piacevolmente amarognolo dato dal chinino, ideale per chi cerca un gusto deciso e di carattere (14% - 16% vol. circa).
- Gin Tonic (Gin Premium)
- €10
- Questa variante esplora le sfumature più moderne del gin, dove il ginepro lascia spazio a sentori floreali, agrumati o speziati a seconda delle botaniche utilizzate nella distillazione. L'esperienza al palato risulta molto più profumata e stratificata, offrendo un sorso morbido che evolve continuamente tra note dolci di petali, scorze d'agrume o spezie esotiche, perfetto per chi ama scoprire sapori complessi (14% - 17% vol. circa).
- Gamondi Spritz
- €7
- Aperitivo fresco e aromatico, con note di arancia, erbe e spezie leggere. Al naso è agrumato e vivace, mentre al palato risulta equilibrato tra dolce e amaricante, con una struttura leggera e dissetante che lo rende ideale per l’aperitivo (8% – 10% vol. circa).
Amari
- Tradizionali
- €3
- Selezione di amari tradizionali italiani, dai grandi classici alle specialità di territorio: etichette storiche come Amaro del Capo, Averna e Fernet-Branca, insieme a liquori tipici a base di erbe e radici come genziana e rattafià.
- Braulio
- €4
- Braulio è un amaro alpino prodotto a Braulio Distillery. Realizzato con erbe, radici e spezie raccolte nelle Alpi, si distingue per il suo equilibrio tra note balsamiche, amaricanti e leggermente speziate. Perfetto come digestivo dopo pasti abbondanti, può essere gustato liscio o con ghiaccio (21% vol).
- Unicum
- €4
- Unicum è un liquore amaro e aromatico prodotto dalla Zwack. La sua ricetta segreta combina oltre 40 erbe e spezie, conferendogli un gusto intenso e complesso, con retrogusto leggermente dolce-amaro. Tradizionalmente servito freddo, è apprezzato come digestivo e simbolo della cultura ungherese (40% vol).
- Grappa Scura
- €4
- La Grappa Scura è una grappa italiana a invecchiamento prolungato, caratterizzata da un colore ambrato intenso e da aromi di legno, vaniglia e frutta secca. La distillazione di vinacce selezionate, spesso di varietà pregiate, conferisce struttura, corpo e un finale morbido e persistente (40-45% vol).
- Baileys Irish Cream
- €4
- Liquore cremoso al caffè prodotto in Italia, realizzato con una miscela di caffè selezionato, panna e alcol, che gli dona una consistenza vellutata e un aroma intenso di caffè tostato. Ottimo da gustare freddo, su ghiaccio o in cocktail, rappresenta un’alternativa elegante e dolce al classico liquore al caffè (17% vol).
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