Menu 2026 - Doña Petrona
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Last update
March 9, 2026
Chef
Germán Carrizo y Carito Lourenço
Type of cuisine
Argentinian
Menu photos (15)
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Available from Apr 09 to Apr 19
Available from Apr 09 to Apr 19
Para picar
- Empanada argentina a elegir - mendocina
- €3.9
- La versión más tradicional rellena de picadillo de carne, ají molido y cebolla
- Empanada argentina a elegir - vegetal
- €3.9
- Suave y cremosa rellena de espinacas, queso y un toque de comino
- Empanada argentina a elegir - jamón y queso
- €3.9
- Opción perfecta que gusta a pequeños y mayores
- Empanada argentina a elegir - secreto ibérico
- €3.9
- Carne cortada a cuchillo con un ligero matiz picante.
- Croquetas de pollo con un toque de curry
- €2.8
- Patatas bravas con salsa de chiles hermanos
- €7.9
- Creïlles braves amb salsa de chiles hermanos
- Anchoa doble 0 con pimiento asado
- €3.2
- Anxova doble 0 amb pebrot rostit
- Huevo relleno de atún
- €4.5
- Ou farcit de tonyina
- Gilda de anchoa
- €2.8
- Gilda d’anxova
- Gilda de boquerón
- €2.8
- Gilda d’aladroc
- Olivas gordal con chimi-churry
- €4.5
- Olives gordal amb chimi-churry
- Flor de alcachofa y jamón ibéric
- €6.5
- Flor de carxofa i pernil ibèric
Entrantes al centro - fríos
- Ensalada Caprese - espuma de tomate, mozzarella y tomate valenciano
- €11.5
- Ensalada Caprese -espuma de tomaca, mozzarella i tomaca valenciana
- Ensalada de pollo al escabeche con cogollos de tudela
- €13.5
- Ensalada de pollastre a l’escabetx amb cabdells de Tudela
- Tartar de salmón rosado con fruta de temporada, aguacate y rúcula
- €13.5
- Tàrtar de salmó amb fruita de temporada, alvocat i ruca
- Vitello tonato, finas láminas de ternera con salsa de atún, anchoas y alcaparras receta original de carito lourenço
- €13
- Vitello tonato, fines làmines de vedella amb salsa de tonyina, anxoves i tàperes (recepta original de carito lourenço)
- Ensaladilla de patata, sepia y alioli
- €9.5
- Ensalada de creïlla, sépia i allioli
- Ensalada de berenjena a la llama con sardina ahumad
- €13.5
- Ensalada d’albergínia a la flama amb sardina fumada
Entrantes al centro - calientes
- Seta XXL rellena con puerros y huevo frito
- €10.5
- Fong XXL farcit amb porros i ou fregit
- Provoleta con hongos salteados
- €12.5
- Provoleta amb fongs saltejats
- Salchicha parrillera con ensalada criolla y puré de patata
- €12.5
- Salchicha parrillera amb ensalada criolla i puré de creïlles
- Calamar de playa con tomates asados y criolla
- €19
- Calamar de platja amb tomàquets rostits i criolla
Platos principales
- Ñoquis con salsa de setas y trufa negra
- €14.9
- Fideuá con langostino, mejillón y alioli de lima (min 2 personas)
- €17
- Canelones de espinacas y pollo “como los de mi Abuela”
- €16
- Picaña de ternera asada en salsa de pimientas y puré de patata
- €19.5
- Secreto Duroc gratinado con guarnición Jamón braseado, queso y chimichurri
- €17
- Milanesa de ternera a la napolitana con guarnición
- €16.5
- Milanesa de ternera a la fugazzeta con provolone con guarnición
- €16.5
Lo más dulce
- Torrija de horchata y fartons
- €6
- Brioche caliente con helado
- €6.9
- Flan de huevo mixto con nata y dulce de leche
- €5.5
- Tarta de dulce de leche y chocolate by *La Central de Postres*
- €6.5
- Alfajor helado
- €6.5
- Lemon pie by *La Central de Postres*
- €5.5
- Roll de avellana y chocolate by *La Central de Postres*
- €6.5
Café
- Café solo
- €1.4
- Cortado
- €1.5
- Infusiones
- €1.8
- Bombón
- €1.9
- Café con leche
- €2
- Café doble
- €2.4
- Carajillo
- €2.5
- Carajillo Baileys
- €2.7
- Capuccino
- €2.9
- Flat white
- €2.9
- Cremaet
- €3.5
Agua
- Agua con gas/sin gas
- €2
- Bitter kas
- €1.8
- Zumo piña/melocotón/tomate
- €2
- Tónica
- €2
Refrescos
- Coca cola/zero
- €2.5
- Fanta limón/naranja
- €2.5
- Aquarius limón
- €2.5
- Sprite
- €2.5
- Fuztea limón/maracuya
- €2.5
Vermouths
- 4 xavos vermouth (blanco o tinto)
- €4
- Valencia
- Perucchi vermouth (blanco o tinto)
- €4.5
- Italia
Cocktail
- Fernet branca con coca-cola
- €8.5
- “Juanita” spritz casero de doña petrona con yerba mate & naranja
- €6
- Sangría artesanal copa
- €6
- Tinto de verano copa
- €4
- Agua de valencia copa
- €8
- “Juanita” Tonic
- €8.5
- Fin tonic (fino C.P. alvear )
- €6
Vino dulce por copa
- Casta diva
- €6.5
- Don PX
- €5.9
- Fondillon brotons
- €7
Jerez por copa
- Manzanilla de la Riva
- €4.5
- Fino CP 12 años
- €4.5
Espumosos por copa
- Miracle rose
- €3.9
- Mestres coquet
- €4.2
Blancos por copa
- Blanco de la casa
- €3.8
- Pieles doradas
- €4
- Catena zapata
- €4.5
Rosados por copa
- Caprasia Rose
- €4
Tintos negres
- Tinto de la casa
- €21
- Viña zorzal
- €21
- Bideona laderas
- €22
- Mestizaje
- €23
- Pepe mendoza
- €24
- Alamos
- €25
- Rutini Trumpeter
- €32
- Vino X
- €35
Tintos por copa
- Tinto de la casa
- €3.8
- Bideona laderas
- €4
- Alamos
- €4.5
Espumosos
- Mestres coquet
- €28
- Pago de tharsys rose
- €32
- Gramona Imperial Gran Reserva Brut 2018
- €39
- Andre clouet
- €55
Blancos
- Viña zorzal
- €21
- Blanco de la casa
- €21
- Val do galir
- €22
- Pieles doradas
- €23
- Catena zapata
- €26
- Pureza anfora
- €31
- Botijo blanco
- €32
- Etchart Privado
- €32
Rosats - rosé wines
- Caprasia Rose
- €17
Ginebra
- Tanqueray
- €8
- Seagram
- €8
- Hendrick’s
- €10
- Nordés
- €10
- Puerto de indias strawberry
- €8
Ron
- Zacapa 23
- €15
- Brugal añejo
- €8
- Barcelo
- €8
Cerveza por botella
- Estrella galicia sin gluten 1/3
- €3.3
- Estrella galicia 00 tostada 1/3
- €3.3
- Tyris amar amargo 1/3
- €4
- Tyris marzen (sin gluten)1/3
- €4
- Tyris IPA 1/3
- €4
Vodka
- Absolut vodka
- €8
- Smirnoff
- €8
Whisky
- Jack daniel’s
- €10
- Johnnie walker red label
- €8
- Johnnie walker black label
- €10
- Cardhu
- €12.5
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