Menu 2026 - Donatella
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Last update
June 30, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (5)
All food photos (415)
Le nostre degustazioni
- La nostra selezione di crudi di mare
- €38
- La nostra selezione di crudi di mare plateau di degustazione crudi selezionati dalla nostra chef in base alle disponibilità del mercato, accompagnati da sorbetto artigianale al fico d'india
- La tavolozza di colori del mare
- €22
- Composizione di cinque assaggi di antipasti accompagnati dai colori delle salse preparate dalla nostra chef
Per chi non ama il mare...
- Tagliere dei sapori dell'isola
- €25
- Salumi e formaggi selezionati da produttori locali, espressione della tradizione agropastorale dell'isola
- La degustazione dei nostri formaggi
- €26
- Selezione di formaggi locali accompagnati da marmellate e confetture
Mare - antipasti
- Plateau di ostriche (6 pezzi)
- €18
- Ceviche di ricciola con osmosi di anguria e mela verde
- €18
- Capasanta scottata con salsa corallina e spinacino liquido
- €20
- Insalatina di salmone marinato con salsa della chef e verdurine croccanti
- €18
- Guazzetto di cozze del golfo con crostino di pane
- €15
- Polpo fritto su spuma di patate, petalo di cipolla in agrodolce e germoglio di pisello
- €20
Mare - primi
- Spaghetto trafilato al bronzo ai ricci di mare
- €24
- Fregola sarda con salicornia, cozze di olbia e stracciatella di burrata
- €21
- Linguine con vongole e bottarga di cabras
- €20
- Tagliolino all'astice locale
- €30
- Trofie nere al profumo di mare
- €20
- Risotto con mirtilli, zafferano, crudo di gambero rosso e granella di pistacchio (minimo 2 persone)
- €22
- Ravioli con ripieno di branzino locale agli agrumi in salsa di cozze di olbia e crema di basilico bio
- €22
Secondi
- Seppia scottata su crema di piselli con petali di cipolla e polvere di alga kombu
- €20
- Trancio di ombrina su crema di zucchine e menta con chips di zucchina
- €21
- Turbante di branzino su gazpacho di pomodoro, polvere di cappero e terra di olive
- €21
- Tonno in crosta di semi con maionese di polpo e caponatina di verdure
- €23
- Frittura mista del nostro mar
- €20
- Frittura di calamari
- €19
- Grigliata mista di pesce
- €25
- Calamaro alla griglia
- €19
- Pesce fresco - 100 gr
- €7
Terra - antipasti
- Formaggio arrosto al miele locale
- €13
Terra - primi
- Culurgiones al ragù di cinghiale e fonduta di pecorino DOP
- €16
- Malloreddus al ragù di agnello
- €17
- Ravioli di ricotta al pomodoro
- €13
Terra - secondi
- Stinco di maiale cotto a bassa temperatura con jus di birra artigianale su letto di spuma di patate
- €19
- Filetto di manzo in crosta alle erbe mediterranee con verdurine scottate e fondo bruno
- €23
- Lingotto di cuberoll con jus di manzo, verdure croccanti, cipolla caramellata, noci e la loro maionese
- €22
Contorni
- Insalata mista
- €5
- Verdure alla griglia
- €7
- Patate fritte
- €5
- Patate al forno
- €7
Formaggi
- Pecorino classico
- €7
- Pecorino erborinato
- €7
- Casizzolu di montiferru
- €7
Dessert
- Torta gelato artigianal
- €8
- Delizia al limone
- €8
- Tiramisù artigianale
- €8
- Gelato al fior di latte con variegatura alla pompia candita
- €8
- Seada di formaggio
- €6
- Raviolini dolci di ricotta
- €6
- Sorbetto al limone
- €4
Pizzeria - tradizionali
- Margherita
- €6
- Pomodoro, mozzarella e basilico
- Napoli
- €7
- Pomodoro, mozzarella, capperi salati, acciughe
- Prosciutto e funghi
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon
- Capricciosa
- €9
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofini, peperoni
- Diavola
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, salsiccia piccante
- Quattro stagioni
- €9
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofini, funghi champignon, olive nere
- Sarda
- €9
- Pomodoro, mozzarella, salsiccia, pecorino
- Calzone
- €9.5
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi
Pizzeria - vegetariane
- Quattro formaggi
- €9
- Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, pecorino, grana, provola
- Italia
- €9
- Mozzarella, pomodorini, rucola, grana
- Vegetariana
- €9
- Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni
- Bufala
- €9
- Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodoro fresco
Pizzeria - terra
- America
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine
- Parigina
- €10
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di parma, panna
- Greca
- €10
- Mozzarella, funghi, aglio, gorgonzola, pancetta
- Regina
- €11
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di parma, melanzane, rucola
Pizzeria - speciali
- Caprina
- €10
- Mozzarella, guanciale, pesto di basilico, formaggio caprino, menta
- Bottarga e Pomodorini
- €12
- Pomodoro, mozzarella, bottarga, pomodorini
- Crudo e burrata
- €11.5
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, burrata
- Estiva
- €12
- Pomodoro, mozzarella, gamberi, zucchine
- Parmigiana
- €10
- Pomodoro, mozzarella, melanzane, grana, pomodori secchi
- Frutti di mare
- €13
- Pomodoro, mozzarella, frutti di mare freschi
- Donatella
- €10
- Pomodoro, mozzarella, melanzane, gorgonzola, olio al tartufo
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