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Menu 2025 - Donde Julian
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Last update
November 1, 2025
Type of cuisine
Basque
Menu photos (1)
All food photos (2)
Starters
- Cecina de vaca madura
- €21
- (ligeramente ahumada)
- Quesos artesanos
- €19.5
- Anchoas del cantábrico
- €22.5
- (6 unidades)
- Matrimonio boquerones en vinagre y anchoas
- €21
- Croquetas caseras de jamón
- €15
- Buñuelos de brandada de bacalao
- €18
- Tortilla vaga de bacalao y piparras
- €16.5
- Pulpo de tapia de casariego con parmentier de patata
- €24.5
- Zamburiñas gratinadas al albariño
- €19
- Almejas a la sartén ó marinera
- €30
Ensaladas y verduras frescas
- Nuestra ensaladilla rusa
- €15
- Ensalada de tomate, bonito del norte y cebolleta dulce
- €17.5
- Alcachofas confitadas
- €17
Arroces y guisos
- Arroz marinero (1 pax)
- €24.5
- Arroz con chuleta (2 pax)
- €52
- Rabo de toro
- €21.5
- Callos a la madrileña
- €20.5
Pescados
- Lomo bacalao al pil pil
- €25.5
- Fritos de pixin en adobo ligero
- €22.8
- Pixin tripa negra estilo guetaría (2 pax)
- €48
- Lubina de estero a la manteca negra
- €26
Carnes
- Entrecote
- €28
- Lomo alto para compartir (kilo)
- €70
- Solomillo clásico a la escama de sal
- €26.5
- Solomillo al foie fresco
- €29.5
- Dados de solomillo al ajillo
- €24
- Foie fresco a la plancha
- €29.5
- Steak tartar de solomillo
- €24.5
- (preparado al momento)
Postres
- Filloas de crema
- €8
- Tarta de queso
- €7.5
- Tiramisú
- €7.5
- Tarta de chocolate
- €8.5
- Tarta de temporada
- €7.5
- Helados y sorbetes
- €7.5
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