Menu 2025 - Doney Café & Restaurant
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Last update
November 29, 2025
Chef
James Foglieni
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (18)
All food photos (12)
Antipasti
- Culatello di zibello DOP con fichi e focaccia al rosmarino
- €26
- Pastrami di punta di petto black angus a umicato al ginepro
- €24
- Con carciofi e frico di patate e montasio
- La mozzarella di bufala
- €22
- Con pomodoro datterino, olio EVO della tuscia e basilico
- Tempura di verdure ed erbe aromatiche in fiore
- €22
- Con battuto di melanzane, feta e menta
- Tartare di dentice e gambero viola
- €26
- Marinato al frutto della passione, pepe rosa e frutta esotica
- Polpo verace alla griglia
- €25
- Su bruschetta di cime di rapa al peperoncino dolce
Mare nostrum
- Mare nostrum
- €30
- Gambero rosso di mazara del vallo • scampo dell’argentario • ricciola in carpaccio con emulsione di limoni di sorrento e frutta esotica
Pasta & riso
- Lo spaghettone di gragnano con pomodorini del piennolo e basilico
- €22
- Calamarata ai frutti di mare e caciucco di scorfano
- €28
- Linguine di grano “senatore cappelli” alle vongole veraci e bottarga di tonno
- €28
- Risotto “gemma acquarello” l’oro rosso di navelli e lo za erano de l’aquila
- €26
- Con cardoncelli al grana padano DOC e vin cotto all’amarone
- Gnocchi di patate di leonessa con funghi porcini e pecorino della sabina
- €24
- Tortello di grano arso ripieno di carbonara, guanciale di norcia e pecorino romano
- €25
- Stringozzi con farina di farro con salsicce di norcia al finocchietto e cime di rapa
- €23
- “La pasta e fagioli” con fagioli borlotti e crostini al rosmarino
- €18
Secondi piatti di pesce
- Baccalà giraldo in pastella al doppio malto
- €26
- Con topinambur e carciofi
- Calamaretti, capesante e mazzancolle all’arrabbiata
- €24
- Con polenta affumicata e friarelli
- Filetto di pescatrice agli agrumi di sicilia e capocollo affumicato
- €26
- Con zucca mantovana e patate ratte
- Spiedo di mare in griglia con aragostella, spigola, polpo e mazzancolle
- €38
- Con insalata di finocchi, arancia e olive
Secondi piatti di carne
- Filetto di manzo al cesanese nero
- €32
- Con porcini alla griglia e patate al timo
- Costa di vitello di frisona italiana alla griglia
- €26
- Con radicchio trevisano e patate al timo
- Stinco d’agnello brasato al barolo
- €26
- Con schiacciata di patate e funghi finferli
- Picanha di manzetta abruzzese alla griglia
- €30
- Con battuto d’avocado e scarola al peperone crusco
Tomawok
- Costata di manzo sakura selezione YOZA (min x 2 pax )
- €60
- Con patate al timo e verdure di stagione
Specialità qatariote
- Mashboos
- €32
- Pollo halal marinato, riso basmati, piselli gialli schiacciati, uvetta, spezie mediorientali, limone nero essiccato e chiodi di garofano
- Mashkhool
- €34
- Gamberetti, riso basmati, cannella, cardamomo, spezie orientali, burro, paprica e prezzemolo
Bontà dalla terra “il tartufo bianco”
- L’uovo della cascina san bartolomeo al tegamino
- €25
- Tajarin ai 40 tuorli, burro d’alta langa e parmigiano reggiano 36 mesi
- €32
- Riso carnaroli acquarello con fonduta di bra DOP
- €34
- Battuta di chianina su carpaccio di funghi porcini, raschera DOP e olio di nocciole
- €40
Dolci
- Tiramisù al doppio espresso
- €10
- Con ciambelline alla sambuca
- Mousse al cioccolato barry são tomé 78%
- €10
- Con spuma all’arancio di sicilia
- Frollino al frutto della passione
- €10
- Con mousse alla vaniglia bourbon
- Castagnaccio con zabaione al cannellino e marroni al cioccolato
- €10
- Bavarese al mandarino
- €10
- Con crema all’amaretto di mandorla pizzuta di avola
- Tortino al cocco e noci
- €10
- Con crema di latticello alla vaniglia
Gelati e sorbetti
- Gelato tre gusti a scelta
- €10
- Gusti gelati: crema di vaniglia, cioccolato extra fondente venezuela, nocciola piemonte e pistacchio di bronte
- Sorbetti tre gusti a scelta
- €10
- Gusti sorbetti: limone/ lampone/ fragola/ lime e zenzero/ basilico e pinoli/ pesca/ frutto della passione
Insalate
- Insalata caesar con lattuga, petto di pollo, pancetta e grana
- €22
- Ventresca di tonno con songino, olive, capperi ed aceto balsamico
- €26
- La mozzarella di bufala con pomodoro datterino, olio EVO della tuscia e basilico
- €22
- Insalata mista di stagione
- €16
Salumi
- La norcineria
- €28
- Tagliere di salumi e formaggi con focaccia al rosmarino
Sandwiches
- Sandwich pomodoro, mozzarella e basilico
- €16
- Sandwich tonno, lattuga e pomodoro
- €16
- Sandwich con roast beef, rucola, senape e grana
- €18
- Toast al prosciutto e formaggio
- €16
- Club sandwich
- €28
- Pane tostato, pollo, lattuga, pomodoro, uova e bacon
- Club sandwich vegetariano
- €26
- Pane tostato, lattuga, uova, pomodoro, formaggio e verdure grigliate
Pizza
- Napoli
- €25
- Con pomodoro, mozzarella e alici
- Margherita
- €25
- Con pomodoro, mozzarella e basilico
- La bufalina
- €26
- Focaccia con pomodorino pachino, mozzarella di bufala e basilico
- Focaccia gourmet
- €45
- Con funghi porcini, toma delle langhe e tartufo bianco d’alba (servita con un calice di vino della casa - piemonte)
Pasta
- Lo spaghettone di gragnano
- €22
- Con pomodorini del piennolo e basilico
- Tonnarello cacio e pepe
- €22
- Linguine di grano "senatore cappelli" alle vongole veraci e bottarga di tonno
- €28
Hamburger
- Amatriciano
- €26
- Con guanciale al pepe, carciofo e pecorino romano
- Doney burger
- €24
- Con lattuga e pomodoro
- Fishburger
- €26
- Con battuto d’orata lime, menta, la sua bottarga e scarola piccante
- Mini-burger vegetariano
- €22
- Con ceci e lenticchie con mozzarella di bufala e zucchine alla menta
Mangiare sano
- Mozzarella di bufala con pomodori datterino, basilico e olio EVO
- €22
- Hummus con verdure croccanti e focaccia
- €20
- Insalata di spinaci, finocchi e noci
- €18
- Tacos con avocado mantecato al lime, coriandolo e salmone a umicato
- €24
- Tempura di verdure ed erbe aromatiche in fiore con battuto di melanzane, feta e menta
- €22
- Spaghetti di gragnano con pomodorini e basilico
- €22
Tutto il giorno menu - dolci
- Tiramisù al doppio espresso
- €10
- Con ciambelline alla sambuca
- Mousse al cioccolato barry são tomé 78%
- €10
- Con spuma all’arancia di sicilia
- Gelato tre gusti a scelta
- €10
- Gusti gelati: crema di vaniglia/ cioccolato extra fondente venezuela/ nocciola piemonte IGT e pistacchio di bronte
- Sorbetti tre gusti a scelta
- €10
- Gusti sorbetti: limone/ lampone/ fragola/ lime e zenzero/ basilico e pinoli/ pesca e frutto della passione
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