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Menu 2024 - Doney Café & Restaurant
7.9/10
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Doney Café & Restaurant
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à la carte
Last update: April 2024
Chef James Foglieni
Dietary optionsGluten free, Vegan dishes, Vegetarian dishes
Antipasti
- Culatello di zibello con verdure alla senape e focaccia al rosmarino
- €24
- Carpaccio di roastbeef black angus con crudo di funghi porcini, tartufo nero e melograno
- €26
- Mortadella di mare con spigola, gambero viola, pistacchio di bronte e pepe nero
- €26
- Tartare di dentice e gambero rosso
- €26
- Con frutta esotica e salsa al frutto della passione
- La mozzarella di bufala con pomodoro datterino, olio evo della tuscia e basilico
- €22
- Tempura di verdure ed erbe aromatiche in fiore
- €20
- Con composta al mandarino e cannella
- Parmigiana di zucca trombetta con mozzarella di capra e mandorle di toritto
- €20
Pasta & riso
- Lo spaghettone di gragnano con pomodorini del piennolo e basilico
- €22
- Scialatielli ajo, ojo e peperoncino con gamberi rossi, limone femminiello e capperi
- €26
- Linguine di grano biologico “senatore cappelli” alle vongole veraci e bottarga di tonno
- €26
- Gnocchi di patate di avezzano alla gricia con carciofi e provolone del monaco
- €22
- Ravioli in sfoglia di carrube con coda alla vaccinara e cacio fiore
- €24
- Riso carnaroli gemma acquarello al mango, nduja calabra e capesante
- €25
- Pappardelle con ragù di cinghiale, amarone e mirtilli
- €22
- “Genovese di mare” •
- €25
- Paccheri artigianali pasta vero con ragù di scorfano, mazzancolle e cozze
- Ribollita di verdure, cavolo nero, pane di genzano e olio evo della tuscia
- €20
Secondi piatti di pesce
- A “tutto vapore ”
- €32
- Insalata di mare al vapore con olio leccino e agrumi di sicilia
- Mareggiata
- €30
- Fregola sarda al finocchietto con caciucco d'arzilla, moscarini, cannolicchi, cozze e polpo
- Costoletta di rombo chiodato e scampi alla mugnaia
- €36
- Con capperi delle lipari e carciofo
- Baccalà in vaso cottura con patate, olive di gaeta e finocchietto selvatico
- €30
Secondi piatti di carne
- Il filetto di manzo alla “rossini”
- €38
- Spinaci, mela annurca con patè di fegatini di pollo al tartufo*
- Stinco d’agnello brasato al barbera d’alba
- €30
- Con polenta integrale di storo, funghi finferli e castagne
- Costoletta di vitello allo zibibbo
- €32
- Con mostarda di frutta, tartufo e pistacchio di bronte
- Picanha di manzetta abruzzese alla griglia
- €32
- Con battuto d’avocado e scarola al peperone crusco
Dolci
- Tiramisù al doppio espresso
- €14
- Con biscotto alla sambuca
- Mousse al cioccolato barry mexique 78%
- €14
- Con olio extra vergine d’oliva, ciliegie e fava tonka
- Aperol spritz mousse con salsa al mandarino
- €14
- Torta di ricotta e pere williams con caramello alla cannella
- €14
- Torta pavlova con crema di castagne e cioccolato gianduia
- €14
- Lingotto alla mandorla di toritto con salsa al porto
- €14
- Red velvet alla barbabietola rossa, yogurt greco e frutti di bosco
- €14
Gelati e sorbetti
- Gelato tre gusti a scelta
- €12
- Gusti gelati: crema di vaniglia, cioccolato extra fondente venezuela, nocciola piemonte IGT e pistacchio di bronte
- Sorbetti tre gusti a scelta
- €12
- Gusti sorbetti: limone, lampone, fragola, lime e zenzero, basilico e pinoli, pesca e frutto della passione
Insalate
- Insalata caesar con lattuga, petto di pollo, pancetta e grana
- €22
- Ventresca di tonno con songino, olive, capperi ed aceto balsamico
- €26
- Insalata di rucola, mela verde e salmone a umicato norvegese •
- €26
- Insalata caprese con mozzarella di bufala,basilico,pomodori •
- €22
- Carciofo croccante con pecorino e menta
- €22
- Insalata mista di stagione
- €16
Salumi
- La norcineria
- €28
- Tagliere di salumi e formaggi con focaccia al rosmarino
Sandwiches
- Sandwich pomodoro mozzarella e basilico
- €16
- Sandwich tonno, lattuga, pomodoro
- €16
- Sandwich con roast beef, rucola, senape e grana
- €18
- Toast al prosciutto e formaggio
- €16
- Club sandwich
- €28
- Pane tostato, pollo, lattuga, pomodoro, uova e bacon
- Club sandwich vegetariano
- €26
- Pane tostato, lattuga, uova, pomodoro, formaggio e melanzane grigliate
Pizza
- Napoli
- €24
- Pomodoro, mozzarella e alici
- Margherita
- €24
- Pomodoro, mozzarella e basilico
- La bufalina
- €26
- Focaccia con pomodorino pachino, mozzarella di bufala e basilico
- Doney gourmet
- €45
- Funghi porcini, caciocavallo podolico e tartufo bianco
- Calzone
- €26
- Con broccoletti, nduja e mozzarella
Pasta
- Lo spaghettone di gragnano
- €22
- Pomodorini del piennolo e basilico
- Linguine di grano biologico “senatore cappelli”
- €26
- Alle vongole veraci e bottarga di tonno
- Tonnarelli cacio e pepe con pecorino romano DOP, olio EVO e pepe nero
- €22
Hamburger
- Amatriciano
- €26
- Guanciale al pepe, carciofo e pecorino romano
- Pugliese
- €26
- Cime di rapa, capocollo a umicato e caciocavallo
- Napoletano
- €26
- Mozzarella di bufala, scarola abbottunata e pomodori del piennulo
- Doney burger
- €26
- Lattuga e pomodoro
Mangiare sano
- Mozzarella di bufala con pomodori datterino, basilico e olio evo
- €22
- Hummus con verdure croccanti e focaccia
- €20
- Insalata di spinaci, finocchi e noci
- €18
- Salmone scozzese a umicato con capperi e salsa alla senape
- €26
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