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Menu 2025 - Donna Floriana Bistrot Brucoli
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Last update
July 17, 2025
Type of cuisine
Siciliano
All food photos (8)
Antipasti
- I segreti di donna floriana (prezzo a persona)
- €29
- Minimo due persone. Comprende piatti a seguire.
- Parmigiana di melanzane
- Melanzana calice nero siciliana, provola affumicata in paglia, pecorino romano dop stagionato 8 mesi, basilico, pomodoro cirio alta qualità
- Caponata di verdure
- Verdure di stagione, cipolla, sedano, capperi di pantelleria, pomodoro san marzano, olive nocellara del belice
- Moscardini alla luciana
- Moscardini, pomodoro san marzano, olive nocellara del belice, prezzemolo, serviti con crostini di pane all’aglio
- Sgombro con arance, finocchio dolce e aroma di finocchietto selvatico
- Sgombro del mediterraneo, arance di sicilia, finocchio, olive taggiasche, olio evo
- Caciocavallo fiaschetta stagionato
- Stagionato 6 mesi all’argentiera, con origano, aceto di vino al marsala superiore dop e miele di sulla
- Polpette di manzo al sugo
- Carne di bovino, cipolla rossa di tropea, pangrattato, uova, pecorino romano dop stagionato 8 mesi, pinoli, uva sultanina, parmigiano reggiano stagionato 30 mesi
- Sarda alla beccafico con aroma di finocchietto selvatico
- Sarde mediterranee, alloro, pangrattato, pinoli, uvetta, arancia, cipolla maturata e succo di limone
Antipasti singoli
- Parmigiana di melanzane
- €24
- Melanzana calice nero siciliana, provola affumicata in paglia, pecorino romano dop stagionato 8 mesi, basilico, pomodoro cirio alta qualità
- Moscardini alla luciana
- €24
- Moscardini, pomodoro san marzano, olive nocellara del belice, prezzemolo, serviti con crostini di pane all’aglio
- Polpette di manzo al sugo e parmigiano reggiano
- €24
- Carne di bovino, cipolla rossa di tropea, pangrattato, uova, pecorino romano dop stagionato 8 mesi, pinoli, uva sultanina, parmigiano reggiano stagionato 30 mesi
Primi
- Tagliatella gamberi e zucchine
- €28
- Pasta di semola di grano duro e farina di farro integrale bio, crema di zucchine napoletane, gambero viola marinato al limone e pepe rosa, prezzemolo e aglio di nubia
- Spaghettone ai tre pomodori e basilico
- €24
- Spaghettone di gragnano igp, pomodorino datterino giallo, pomodorino di pachino rosso, pomodoro cuore di bue, olio evo e basilico
- Busiate ricotta di pecora, broccolo e guanciale di mailaino
- €27
- Pasta di semola, ricotta di pecora, broccolo, guanciale di maialino stagionato 3 mesi, acciughe, aglio di nubia, pangrattato
- Spaghettone con aragosta
- €39
- Spaghettone di gragnano igp, aragosta, pomodorini di pachino, aglio, bisque di crostacei, prezzemolo, vino
Secondi
- Filetto di manzo, salsa al marsala e bietole
- €37
- Filetto di vitellone, bietola, marsala, aglio di nubia, aromi, burro al pepe nero
- Astice grill servita con burro chiarificato, salsa alle erbe e ratatouille
- €95
- Astice, burro, verdure
- Cotoletta di tonno e peperoni
- €37
- Tonno pinna gialla, peperoni, uovo, pangrattato
- Melanzana ripiena alla siciliana
- €26
- Melanzana calice nero siciliana, aglio di nubia, pomodoro san marzano, parmigiano reggiano stagionato 30 mesi, provola affumicata in paglia, basilico e olio evo
Delizie - delizie del nostro carrello
- La sbriciolona
- €10
- Con crema alla nocciola
- Torta della nonna
- €10
- Con salsa agli agrumi
- Torta alla frutta
- €10
- Con crema pasticciera e frutta fresca
- Cassata siciliana al forno
- €12
- Con ricotta di pecora e granella di cioccolato
Dessert
- Tortino caldo al cioccolato
- €12
- Farina di riso, cacao, burro, uova, latte
- Mela dell’etna e gelato alla vaniglia
- €12
- Pastafillo, mela cotta, mandorle, uovo, arance, mandarini, gelato alla vaniglia
- Tiramisù classico
- €10
- Savoiardi, uovo, mascarpone, caffè, cacao amaro
- Macedonia di frutta e gelato alla nocciola
- €10
- Insalata di frutta di stagione, gelato alla nocciola
Caffetteria
- Caffè espresso, decaffeinato
- €2
- Caffè americano
- €2.5
Bevande
- Acqua panna - acqua san pellegrino 75cl
- €3.5
- Soft drink
- €4
- Toniche
- €5
Birre
- Birra messina cristalli di sale 33cl
- €6
- Birra artigianale siciliana
- €9
Amari e liquori siciliani
- Amaro amara, jefferson
- €7
- Limoncello vossia, verdello turiddu, allorino
- €6
- Ficodindia
- €7
- Liquori siciliani
Distillati
- Zacapa xo solera
- €20
- Nonino picolit
- €10
- Don papa
- €10
- Woodford reserve bourbon
- €10
- The kraken
- €8
- Hennessy XO
- €20
- Grey goose
- €12
- Belvedere
- €13
- Mare mediterraneo, monkey 47
- €13
- Mare capri
- €14
- Bombay sapphire
- €10
- Patron reposado, patron silver
- €12
Bollicine
- Dom perignon vintage brut
- €450
- Cristal brut
- €550
- La cuvée brut
- €120
- Cuvée rosé brut
- €140
- Ruinart blanc de blancs brut
- €200
- Ruinart rosé brut
- €220
- Moët & chandon brut impérial
- €95
- Moët & chandon rosé impérial
- €115
- Satèn
- €148
- Prestige cuvée rosé
- €170
- Trento doc perlè rosé brut
- €80
- Trento doc bdb brut
- €63
- Oscarì torbato brut metodo classico
- €65
- Valdobbiadene bortolomiol
- €45
- Rosé millesimato brut doc
- €40
- Sicilia doc metodo classico
- €63
- Neroluce
- €43
- Gaudensius BdB
- €68
Vini bianchi regionali
- Molino a vento igp
- €30
- Etna DOC
- €40
- Cavallo delle fate
- €45
- Cometa
- €58
- Nozze d'oro
- €55
- La luci
- €64
- Charme firriato
- €40
- Byamore IGT
- €40
- Buonora
- €48
- La fuga DOC
- €45
- Carizza
- €34
- Chardonnay sicilia doc
- €34
- Charme clerì
- €48
- Leone
- €42
- Anthilia
- €38
- Cavanera etna bianco
- €61
- Isolano, etna
- €62
Vini bianchi italiani
- Cà bolani
- €37
- Gewurztraminer
- €51
- Gavi di gavi
- €48
- Casale del giglio
- €58
- Arneis blangè
- €64
Vini rosati regionali
- Molino a vento igp
- €30
- Rosé DOC
- €34
- Rosa dolce & gabbana
- €70
- Charme rosé
- €40
- Regaleali le rose
- €35
- Charme clerì, rosato
- €48
Vini rosati italiani
- Rosamara costaripa
- €70
- Iselis monica
- €55
- Lagrein rosé
- €63
Vini regionali rossi
- Molino a vento doc
- €30
- Mazal frappato doc
- €33
- Lamuri
- €35
- Lu patri
- €58
- Maroccoli
- €46
- Mille & un notte
- €120
- Sedara
- €42
- Sant'agostino, baglio soria
- €52
- Santa cecilia
- €65
- Cerasuolo di vittoria
- €49
- Eruzione 1614
- €76
- Controdanza DOC
- €36
Vini rossi italiani
- Chianti classico riserva bio
- €65
- Chianti classico bio
- €50
- Chianti classico gallo nero
- €72
- Amarone della valpolicella docg
- €105
- Barolo DOCG
- €140
- Rosso di montalcino
- €76
- Ripassa
- €55
Vini dolci (al calice)
- Capofaro IGT
- €12
- Passito di noto doc
- €11
- Ben ryé
- €14
- Kabir
- €12
- Pacenzia IGP
- €12
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