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Menu 2025 - Donna Lina
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Last update
July 28, 2025
Chef
Chef Veronica Tabacco
Menu photos (12)
All food photos (336)
Antipasti
- Fritturina di pesce dell’antico mercato di ortigia
- €18
- Calamari, cappelletti.
- Polpo alla giada
- €16
- Tentacoli di polipo scottato in padella su vellutata di patate
- Degustazione di formaggi locali IGP accompagnati da marmellate, confetture
- €16
- Degustazione di quattro tipologie di formaggi locali , olive locali, bruschetta al pomodoro, mix di confetture e marmellate
- Cheesecake salata di tonno alla daisy
- €18
- Taralli sbriciolati, spuma di formaggio aromatizzata, tartare di tonno.
- Caponata di mare
- €16
- Tonno affumicato, gamberetti, melanzane, datterino, cipolla, sedano, olive, capperi
- Esclusiva degustazione di pesce crudo marinato agli agrumi siciliani IGP
- €35
- Ostriche, tartare di tonno marinata, filetto di spigola marinato, gambero rosso di mazara del vallo, scampo.
- Gamberone alla veronica
- €20
- Gamberone al nero di seppia con impanatura al panko su velluatata di mandorle
Primi piatti
- Ravioli di cernia con gamberetti al pesto di pistacchio
- €20
- Pasta fresca, polpa di cernia, pesto di pistacchio, gamberetti locali.
- Linguine alle vongole alla alessandra
- €22
- Vongole veraci, prezzemolo, aglio, scorza di limone.
- Carbonara di mare
- €18
- Tonno affumicato, gamberetti mantecati al rosso dell’uovo, pepe nero
- Risotto alla maria teresa
- €22
- Riso carnaroli, cozze, vongole, gamberetti, calamari, scampo, gamberone, salsa di pomodoro, prezzemolo
- Risotto funghi di bosco e salsiccia
- €18
- Riso carnaroli, funghi misti, salsiccia di palazzolo, burro, pepe nero, parmigiano, prezzemolo, fondo di verdure
- Panzerotti alla patrizia
- €18
- Panzerotti di pasta fresca ripieni di provola e speck, con crema di pere e petali di grana
- Cappelletto matto
- €16
- Cappelletti con scamorza affumicata, pomodoro, crema di melanzane, pesto al basilico, noci, pinoli, ricotta salata
- Paccheri alla marco
- €20
- Paccheri con pomodorino, olive verdi, capperi, pepe rosso, calamari.
- Risotto alla salvuccio
- €15
- Riso carnaroli, zafferano, salsiccia, burro, parmigiano.
- Trofie alla matilde
- €15
- Pasta fresca, pesto di pistacchio, panna.
Secondi piatti
- Involtino di pesce spada all’arancia
- €20
- Pesce spada, uva passa, pinoli, mollica, olive, menta, pepe nero, burro, succo d’arancia.
- Gamberone in crosta di pistacchio su vellutata di patate vitellotte
- €20
- Gamberone, farina e granella di pistacchio, crema di patate viola.
- Esclusivo mix grill di pesce
- €28
- Gamberone, pesce spada, calamaro, tonno scottato.
- Pesce del giorno alla siracusana
- €20
- Pesce del giorno, pomodorino, olive verdi, capperi.
- Esclusivo mix grill di carne
- €23
- Costata di maiale , salsiccia di palazzolo acreide, valdostana di carne.
- Tagliata di filetto ai quattro formaggi
- €28
- Filetto di vitello 300 gr, salsa al formaggio, rucola.
Insalate
- Insalata verde
- €8
- Insalata siciliana
- €10
- Lattughino, ciliegino, pomodoro secco, olive, caciocavallo a dadini.
- Insalata della nonna lina
- €10
- Arancia, finocchio e cipolla rossa di tropea.
- Insalata con frutta fresca
- €10
- Frutta fresca di stagione, insalata verde, noci dell’etna, primo sale pepato
- Mix di verdure grigliate
- €10
- Melanzana, zucchina, peperoni, menta, aglio, olio E.V.O.
Piatti tradizionali- per iniziare
- Caponata di melanzane
- €12
- Melanzana fritta a cubetti, sedano, peperoni, carota, cipolla, capperi, olive, pistacchio.
- Parmigiana
- €12
- Melanzane a fette, salsa di pomodoro, uovo, mozzarella, basilico.
Piatti tradizionali-per primo
- Pasta alla siracusana con la mollica
- €16
- Spaghetti, alici fresche, uva passa, pinoli, mollica abbrustolita e scorza di limone.
- Norma
- €14
- Pasta fresca, melanzane a cubetti, salsa di pomodoro, ricotta salata, basilico.
Piatti tradizionali - per secondo
- Zuppa di cozze
- €15
- Cozze, pomodoro, prezzemolo, pepe rosso.
- Polpette al sugo
- €15
- Carne di vitello tritata, formaggio siciliano, mollica di pane, salsa di pomodoro, prezzemolo, uovo, basilico.
Dolci
- Cannolo di ricotta
- €5
- Dolce del giorno
- €5
Degustazione della chef
- Mah boh e chi sacciu
- €40
- 5 portate; 2 antipasti, 1 primo, 1 secondo, 1 dessert minimo due persone
Bevande
- Acqua naturale / frizzante cavagrande 75 cl
- €3
- Acqua lete 75 cl
- €3
- Coca cola / coca cola zero / fanta / sprite / chinotto in vetro
- €3
- Birra artigianale donna di coppe 50 cl
- €8
- Chiara / IPA / rossa / weiss
- Birra alla spina seme dorato - 20cl
- €3
- Birra alla spina seme dorato - 40cl
- €6
- Birra in bottiglia seme dorato
- €4
- Amaro / liquore
- €3
- Grappa bianca, barricata
- €4.5
- Caffè
- €1.5
Vini rossi
- Milazzo maria costanza
- €45
- Milazzo castello svevo
- €24
- Milazzo terre baronia
- €26
Vini bianchi
- Feudo arancio tinchitè
- €18
- Feudo arancio tinchitè rosè
- €18
- Milazzo bianco di nera
- €27
- Milazzo castello svevo
- €20
- Milazzo maria costanza
- €30
- Milazzo terre baronie
- €25
- Principe di butera neroluce
- €25
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