Menu 2026 - DonnaE Bistrot
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Last update
April 8, 2026
Chef
Riccardo Pepe
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (111)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
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La nostra colazione inglese
- Uova al tegamino, pancetta della lucania, fagioli, salsiccia, pomodori, funghi e pane tostato
- €30
La nostra colazione dolce
- Il carrello dei dolci
- €8
- Selezione di cornetti
- €12
- Waffle alla nutella® o allo sciroppo d’acero
- €14
- Pancakes con noce di burro e sciroppo d’acero
- €14
- French toast con frutti di bosco e sciroppo d’acero
- €16
- Yogurt bio bianco con frutti di bosco e granola home made
- €10
- Selezione di frutta di stagione
- €14
- Porridge con fiocchi di avena e banana
- €14
La nostra colazione salata - contorni
- Salmone, prosciutto, pancetta lucana, salsiccia, formaggio, funghi, fagioli, peperoni, pomodori, zucchine, avocado
- €6
- French toast con pancetta lucana e scamorza
- €16
- Toast prosciutto e formaggio
- €14
- Avocado toast con pane ai cereali e uova strapazzate
- €20
- Selezione di salumi
- €18
- Salmone e avocado
- €22
La nostra colazione salata
- Uova alla benedict con pancetta lucana e salsa olandese
- €22
- Uova alla royal con salmone, avocado e salsa olandese
- €24
- Scegli le tue uova omelette, strapazzate, tegamino, poché o sode con a scelta due ingredienti
- €20
- Salmone, prosciutto, pancetta lucana, salsiccia, formaggio, funghi, fagioli, peperoni, pomodori, zucchine, avocado
Delizia il tuo palato
- Sua maestà il caviale servito con panna acida e blinis
- €45
- Acquasale con salsiccia e peperone crusco
- €24
- Mezza manica barilla trafilata al bronzo con le salse della tradizione romana
- €22
- Fusillone barilla trafilata al bronzo al pesto lucano
- €24
- Tagliata di manzo con insalatina primaverile e pomodorini confit
- €28
- Polpo rosticciato su crema di bufala e verdurine sotto sale
- €24
- Prosciutto crudo di parma e mozzarella di bufala
- €20
- Cesar salad
- €20
- Insalata esotica/ exotic salad
- €22
- Insalata, finocchio, mango e avocado con salmone affumicato
I nostri sandwiches
- Club sandwich
- €24
- Pollo, uovo, mayonese, pancetta lucana, pomodoro, insalata
- Elizabeth’s burger
- €26
- Hamburger di manzo, insalata, pancetta lucana, cipolla in agrodolce, scamorza, pomodoro e mayonese
- Pulled pork burger
- €24
- Insalata coleslaw,cetrioli marinati, pulled pork di maialino nero lucano e scamorza
- Vegetarian burger
- €22
- Hamburger di patate con peperone crusco, basilico e semi, insalata e mozzarella di bufala
Brunch
- Appetizers dello chef, un piatto a scelta dal menu, un dolce, un calice di “la rèserve”
- €50
- Dal venerdì alla domenica
Hai fretta? Richiedi la nostra colazione veloce! - 30€
- Caffè o cappuccino
- Estratto di arancia
- Selezione di cornetti
- Uova strapazzate, prosciutto cotto e formaggio
- Tagliata di frutta
Cena à la carte - antipasti
- Gamberi rossi marinati, pane carasu, crema di caciocavallo podolico e pistacchio di stigliano
- €25
- Crema di fave di zollino con cicoria ripassata e crostone di pane ai cereali
- €19
- Carpaccio di podolica lucana, gelato al pecorino di moliterno, insalatina di campo al basilico
- €23
- Polpetta donna E
- €19
- Baccalà mantecato, vignarola, chips di peperone crusco e olive taggiasche
- €21
Cena à la carte - primi
- Riso carnaroli 30 mesi magisa di sibari con crema di peperone crusco, gelato al baccalà, carpaccio di baccalà e croccante alla liquirizia
- €27
- Pacchero al cacio di moliterno, pepe, gamberi e caviale
- €35
- Fusillone con crema di cime di rapa, mollica di pane raffermo al crusco e alici del cantabrico
- €27
- Raviolo di baccalà alla norma con pomodorini confit e ricotta salata
- €29
- Spaghettone di gragnano con aglio, olio e peperoncino, crumble di tarallo e bottarga di muggine
- €25
Cena à la carte - secondi
- Filetto di vitello flambè al peperone crusco e cicorietta ripassata
- €25
- Calamaro ripieno, crema di cime di rapa e pinoli tostati
- €29
- Filetto di maialino nero lucano con salsa di peperoni in agrodolce e pancetta lucana croccante
- €29
- Costolette di agnello delle dolomiti lucane affumicate al limone, crema di mirtilli, lampascioni in agrodolce e patate novelle
- €33
- Filetto di branzino con salsa bernese all’erba cipollina, asparagi e pomodori secchi lucani
- €33
Cena à la carte - dessert
- Cheesecake al peperone crusco
- €15
- Tartelletta con crema pasticciera, fragole e meringa
- €15
- I nostri gelati fatti in casa
- €13
- Bavarese al pistacchio di stigliano con cuore di ricotta di bufala e sfoglia croccante
- €15
Per i nostri piccoli ospiti
- Frullato di frutta di stagione
- €12
- Latte e biscotti
- €6
- Panino al latte con prosciutto cotto
- €8
- Pancake o crepes alla nutella® o marmellata alla frutta
- €14
Le bevande
- Estratto di arancia o pompelmo
- €10
- Caffè espresso
- €5
- Cappuccino
- €8
- Caffè americano
- €8
Le bevande - latte a scelta
- Latte macchiato
- €8
- Caffellatte
- €8
- Ice coffee
- €8
- Caffe d’orzo
- €6
- Cioccolata calda
- €8
- Selezione di tea e infusi
- €8
Menu degustazione - minimo 2 persone
- Luxury - 7 portate
- €90
- Il menu degustazione deve essere per l’intero tavolo con portate uguali
- Superior - 6 portate
- €85
- Il menu degustazione deve essere per l’intero tavolo con portate uguali
- Junior - 5 portate
- €75
- Il menu degustazione deve essere per l’intero tavolo con portate uguali
- Initiale - 4 portate
- €65
- Il menu degustazione deve essere per l’intero tavolo con portate uguali
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