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Menu 2025 - Dopolavoro La Foce
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Last update
November 26, 2024
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (5)
All food photos (11)
Antipasti
- Formaggi selezione del territorio, caseificio val d’orcia
- €14
- Salumi selezione del territorio, salumeria di monte san savino
- €14
- Crostini selezione dello chef
- €8
- Dopolavoro
- €20
- Selezione di salumi salumeria di monte san savino, formaggi caseificio val d’orcia e crostini, servito con sott’olii
- Filetti di alici armatore, pane fatto in casa e burro
- €15
- Trota salmonata affumicata, insalatina di finocchi e gel all'arancia
- €15
- Patè di fegatini toscano caldo con crostini di pane
- €8
- Tartare di manzo naturale olio e sale
- €16
- Tris di tartare di manzo
- €20
- Foie gras, olive taggiasche e carciofi grigliati
- Tartare di manzo a scelta da una delle proposte sopra
- €20
- Midollo arrosto con funghi chiodini e caviale al tartufo
- €16
- Fonduta di pecorino caseificio val d’orcia, lardo e pere
- €16
Primi
- Pici pasta fresca tradizionale al ragu' toscano
- €15
- Pici pasta fresca tradizionale all’aglione della valdichiana cotto nel pomodoro
- €14
- Pici o pappardelle (pasta fresca tradizionale fatte in casa) al ragù di cinghiale
- €16
- Tagliolino fatto da noi al tartufo fresco di stagione
- €25
- Ribollita toscana con legumi e verdure di stagione
- €13
Griglia
- Grigliata mista di suino, servita in spiedo con verdure, accompagnata da patate arrosto
- €20
- Galletto allevato a mais cotto al mattone con patate arrosto
- €22
- Tagliata di manzo 300 gr. controfiletto
- €25
- Filetto di 250 gr. manzo servito con salsa bernese
- €30
- Pluma iberica cotta a bassa temperatura e grigliata
- €28
- French rack di agnello
- €26
- Peposo al vecchio vino nobile
- €18
Dry age (/h)
- Costata
- €5.5
- Fiorentina
- €4.5
- (Taglio minimo 1.2 kg)
- Taglio scelto di Alessio ricavato da mezzene extra 300 gr
- €34
- Tomahawk
- €7.5
- Angus beef
- €8.5
- Vacca grassa
- €9
- Scottona
- €8
- Chianina IGP
- €9.5
- Swamy 5+
- €6.5
- Rubia gallega roxa d ouro gutrey
- €13
- Manzetta
- €8
- Simmenthal
- €9
- Moi moi olanda
- €8
E poi
- Bico
- €20
- Storico panino del dopolavoro cotto su piastra nel fuoco, hamburger di manzo 150 gr, cipolle caramellate, insalata e pomodoro servito con patate fritte
- Bico pastrami
- €24
- Storico panino del dopolavoro con farina di segale cotto su piastra nel fuoco, pastrami cbt, con la nostra salsa alla senape, insalatina di cavolo cappuccio e cetriolini, accompagnato da patatine fritte
- Il nostro fish and chips con salsa tzatziki dello chef
- €20
Contorni
- Pure' classico di patate
- €6
- Pure affumicato e limone
- €8
- Verdure di stagione saltate
- €6
- Fagioli all’uccelletto
- €7
- Patate arrosto
- €7
Dessert
- Cantucci e vin santo
- €7
- Tiramisù
- €8
- Millefoglie con crema chantilly, ricotta di pecora caseificio val d’orcia, arancia e marron glacè
- €10
- Pane burro e marmellata
- €8
- Pan brioche, burro al limone e la composta di frutta fatta in casa
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