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Menu 2025 - Dopolavoro La Foce
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Last update
June 25, 2025
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (2)
All food photos (12)
Antipasti
- Onion tarte del dopolavoro con crème fraîche
- €20
- Olio castello di ama in bottiglietta da 100 ml con pane abbruscato
- €15
- Selezione di formaggi caseificio val d’orcia
- €16
- Selezione di salumi del territorio
- €16
- Crostini - selezione dello chef
- €12
- Dopolavoro
- €24
- Selezione di salumi del territorio, formaggi caseificio val d’orcia e crostini, con verdure croccanti e marmellate fatte in casa
- Filetti di alici armatore, burro demi-sel e pane del dopolavoro
- €18
- Patè di fegatini toscano caldo con crostini di pane
- €12
- Tartare di manzo battuta al coltello, olio e fiocchi di sale maldon
- €20
- Tartare di manzo battuta al coltello con stracciatella, pomodorini confit e olio al basilico
- €22
- Tartare di manzo battuta al coltello con uovo occhio di bue
- €22
- Carpaccio di manzo, salsa alla senape e sale maldon
- €22
- Caprese di bufala e carpaccio di pomodoro cuore di bue
- €16
Primi
- Pici fatti in casa al ragù toscano
- €18
- Pici fatti in casa all’aglione della valdichiana
- €18
- Pici fatti in casa al ragù bianco di cinta
- €18
- Pici fatti in casa cacio e pepe mantecati in forma “canestrato 20 mesi” caseificio val d’orcia
- €22
- Tagliolino fatto in casa con salsa al pomodoro e basilico
- €18
- Pappa al pomodoro
- €14
- Lasagna del dopolavoro con ragù su salsa di pomodoro e pecorino
- €20
Dalla griglia
- Grigliata mista di suino, servita in spiedo con verdure, accompagnata da patate arrosto
- €22
- Galletto cotto al mattone con patate arrosto
- €24
- Tagliata di manzo black angus 300 gr. controfiletto
- €26
- Filetto di manzo 250 gr.
- €30
- Servito con salsa olandese
- Pluma iberica cotta a bassa temperatura
- €28
- Agnello scottadito
- €24
- Entraña del dopolavoro cotta a bassa temperatura
- €28
- Bistecca di cinghiale cotta a bassa temperatura
- €28
- Ribs cotte a bassa temperatura con patate arrosto
- €24
Dry aged - frollatura minima garantita 30 giorni (hg)
- Selezione del dopolavoro
- €6.5
- Tomahawk
- €7.5
- Simmenthal
- €9
- Chianina IGP
- €9.5
- Rubia gallega roxa d’ouro gutrey
- €13
- Angus
- €9.5
I nostri bicoburger
- Bicoburger
- €20
- Il panino del dopolavoro cotto su piastra nel fuoco, hamburger di manzo 150 gr, cipolle caramellate, insalata e pomodoro con patate fritte
- Bicoburger vegetariano
- €22
- Il panino del dopolavoro cotto su piastra nel fuoco, burger di legumi, quinoa e barbabietola, con insalata, maionese al curry e patatine fritte
Contorni
- Insalata di finocchi e carote croccanti
- €7
- Insalata mista
- €7
- Verdure grigliate
- €7
- Patate fritte
- €7
- Patate arrosto
- €7
- Spinaci all’agro
- €7
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