Menu 2026 - Dorfmatt Restaurant & Café
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Last update
April 14, 2026
Chef
Bettina Jenzer
Type of cuisine
Swiss
Menu photos (6)
All food photos (8)
Salate
- Tagessalat | brotchips | kernen
- CHF 5.5
- Salatsaucen: dorfmattsauce / italienne dressing
- Frühlingsalat | brotchips | huusbröckli (schwein) von der metzgerei nussbaum | gemüsepickels
- CHF 12.5
- Salatsaucen: dorfmattsauce / italienne dressing
Suppe
- Tagessuppe
- CHF 6.5
- Kräuterschaumsuppe | kräuteröl | bärlauch | sauerrahm
- CHF 9.5
Bowle
- Dorfmatt bowle
- CHF 16.5
- Limetten-vinaigrette | aare-getreide | frühlingsgemüse | bio-tofu aus trimstein| sesam
- Green Bowle
- CHF 16.5
- Limetten-vinaigrette | aare-bohnen | frühlingsgemüse | pochiertes ei | radieschen-pickels | geröstete haselnüsse
Fleisch | fisch | vegi
- Wienerschnitzel
- CHF 38
- Wienerschnitzel | Hausgemachtes-Ketchup | Pommes Frites | Frühlingsgemüse
- Bremgartner regenbogenforellen
- CHF 39
- Bremgartner regenbogenforellen | beurre blanc | hausgemachte ricotta gnochhi malfatti | frühlingsgemüse
- Suure mocke
- CHF 35
- Suure mocke | schmorsauce | knödel | frühlingsgemüse
- Dorfmatt-fried chicken
- CHF 36
- Hausgemachtes-ketchup süsskartoffelpüree | kohlsalat
- Vegi hausgemachte ricotta gnocchi malfatti
- CHF 32
- Erbsen & spargel | zitronenbutter | belperknolle
Montag ist senioren-tag – genuss zum spezialpreis!
- Montag ist senioren-tag – genuss zum spezialpreis!
- CHF 21
- Haben sie gewusst, montags ist senioren-tag in der «dorfmatt» z’mittag | tagessalat oder tagessuppe | tagesmenü (fleisch oder vegi) 3dl wasser (+/- kohlensäure) | 1 kaffee oder espresso
Für den kleinen hunger
- Pommes-Frites «Dorfmatt-Style» (klein)
- CHF 5.5
- Paprika | zwiebeln | knoblauch | ketchup & mayo
- Pommes-Frites «Dorfmatt-Style» (gross)
- CHF 10.5
- Paprika | zwiebeln | knoblauch | ketchup & mayo
Was süsses zum schluss
- Coupe dorfmatt
- CHF 11.5
- Vanilleglace | «nidletäfeli» | caramel | rahm
- Coupe frühling
- CHF 9.5
- Joghurtglace | rhabarberkompott | butterstreusel | rahm
- Tagesdessert oder saison-dessert
- Für weitere süsse-spezialitäten gibt das service-team gerne auskunft
Glace- und sorbetspezialitäten
- Glace sorten von emmi (pro kugel)
- CHF 4
- Vanille | joghurt | stracciatella | erdbeere| mocca | mango-passionsfrucht-sorbet
Kindergerichte
- Tagesmenü | salat oder suppe (bis 14 jahre) pro altersjahr
- CHF 1
- Ämmitaler chicken nuggets (ch) | pommes frites | ketchup & mayo
- CHF 12
- Teigwaren | tomatensauce | reibkäse
- CHF 12
Apéro spezialität
- «Dorfmatt-plättli»
- CHF 24
- Wurst von der metzgerei nussbaum in münsingen |rotschmier-käse von der käserei gerzensee | brot von der dorfbäckerei berger in münsingen hausgemachtes «suurs gmües»
«Zmörgele» in der dorfmatt
- Passend zur zeitung
- CHF 9.5
- 1 heissgetränk nach wahl | 1 gipfeli | 1 butter oder margarine 1 konfitüre nach wahl
- Kleine morgenfreude
- CHF 15.5
- 1 heissgetränk nach wahl | 1 orangensaft (2dl) | 1 gipfeli | 1 brot 2 butter oder margarine | 2 konfitüre nach wahl | birchermüesli fruchtsalat | 2 sorten käse
- Dorfmatt-frühstück
- CHF 17.5
- 1 heissgetränk nach wahl | 1 orangensaft (2dl) | 1 gipfeli | 1 brot 2 butter oder margarine | 2 konfitüre nach wahl | birchermüesli Hausgemachte praline | fruchtsalat | 2 sorten käse | 2 sorten fleisch
- Deluxe-frühstück
- CHF 24
- 1 kaffeespezialität | 1 orangensaft (2dl) | 1 gipfeli | brot 2 butter oder margarine | 2 konfitüre nach wahl | birchermüesli hausgemachte praline | fruchtsalat | 3 sorten käse | 3 sorten fleisch 1 prosecco (1dl) oder 1 alkoholfreie alternative (2dl)
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