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Menu 2025 - Dos Cucharas

Carrer Migdia, 27, 08172, Sant Cugat del Vallés

MediterraneanAverage price €40

8.8

(932 reviews)

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Last update

January 10, 2025

Type of cuisine

Mediterranean

All food photos (104)

+100

Cositas Para Picar

Pan de coca: €5
Tostado con tomate de colgar y aceite de oliva virgen extra
Jamón ibérico: €28
100% bellota D.O. Guijuelo cortado a máquina (90 gr.)
Nuestra Gilda: €8.5
Anchoa, piparra, bonito y aceitunas sobre pan de coca con tomate - 1 pieza
Anchoas Saladas 000: €4.5
De Santoña con aceite virgen extra y pimienta negra - 1 lomo
Ensaladilla rusa Dos Cucharas: €11
Con trufa y ventresca de atún
Calamarcitos: €19
De la costa a la andaluza con salsa kimchi y toques cítricos
Patatas bravas Dos Cucharas: €9.5
Croqueta: €4
De pollo asado y jamón ibérico de bellota - 1 pieza
Buñuelo bacalao: €4
Con alioli de azafrán - 1 pieza
Bikini: €14
De cecina de Angus, brie de Maux y miel de trufa
Pan sin gluten: €4.5
Servicio de pan de masa madre horneado en horno de leña y nuestra mantequilla hecha en casa: €2.8
Por persona

Entrantes Fríos y Calientes

Ensalada de patata: €20
Con anguila ahumada, pimiento a la llama, huevo de codorniz y salsa ravigote
Foie gras de pato: €22
Hecho en casa con costra de pistacho, texturas de frutas y pan de nueces
Cigalas: €32
Con alcachofas, tupinambo y trufa de invierno
Guisantes de los pequeños: €32
Con butifarra negra, ajitos tiernos y velo ibérico
Espuma de patata: €16
Con huevo 63º, foie y salsa Perigourdine
Colmenillas a la crema: €28
Con foie gras

Pastas y Arroces

Canelón de pularda: €25
Con salsa de foie, macadamia y jugo de su asado
Rigatoni: €24
Con colmenillas a la crema y foie
Arroz meloso: €32
De pichón de Bresse Mont Royal con setas y foie gras (25 min.)
Arroz meloso: €32
De pichón de Bresse Mont Royal con setas y foie gras (25 min.)

Pescado y Marisco de Nuestras Costas

Gambas de Palamós
A la brasa o hervidas - 200 g. (4-5 unidades)
Merluza: €32
Hecha al vapor con beurre blanc, puerros asados y alcachofas
Vieiras: €32
Asadas con parmentier de patata, tirabeques y panceta ibérica
En suprema al horno
con patata, tomate,cebolla de Figueres, tomate, aceite oliva virgen extra y aceitunas negras
En suprema a la plancha
Con verduritas ecológicas y aceite de ajo y guindilla

Carne

Solomillo de ternera: €34
De Gerona Rossini con foie gras, brioche y salsa Perigourdine
Tartar de solomillo: €29
De ternera de Gerona cortado a cuchillo con patatas fritas y sus tostaditas
Magret de pato: €26
Recordando al estilo cantonés, a láminas, hoisin de ciruela, cebolla tierna, pepino y su jugo
Carré de cordero lechal: €34
Con costra de hierbas, hortalizas ecológicas y jugo hecho con sus huesos
Chateaubriand: €36
De ternera a la leña con salsa bearnesa - 550 g. 2 pax “art a la table” Con patatas fritas y pimientos del piquillo. Por persona

Guarniciones Extra

Nuestras patatas fritas: €6.5
Puré de patatas homenaje a Roubuchon: €7.5
Mini verduritas con setas de temporada: €14

Los Postres

Soufflé de naranja con aroma a Grand Marnier: €14
con helado de vainilla Bourbon (30 min.)
Coulant de chocolate 70%: €12
Con frutos rojos y sorbete de frambuesas silvestres (20 min.)
Flan: €11
Cremosísimo con vainilla Bourbon, ralladura de lima y dulce de leche
Torrija: €12
Hecha con pan de brioche hecho en casa, caramelizada con helado de chocolate (20 min.)
Tarta de queso Dos Cucharas: €10
Con espuma de fresones
Nuestras trufas de chocolate: €2.5
1 pieza
Sorbete de frambuesa: €8.5
Con cava brut nature Rosé
Sorbete de limón: €8.5
Con menta fresca bañado con ron
Pregunta por nuestra selección de helados y sorbetes: €7.5

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