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Menu 2025 - Doveralù

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Last update

May 31, 2025

Type of cuisine

Mediterranean

Menu photos (6)

All food photos (3)

Antipasti

Polpetta alla romana: €8
Polpetta tradizionali di manzo con sugo al pomodoro
Carpaccio di manzo: €15
Servito con salsa verde, rucola e grana
Salmone marinato agli agrumi: €14
Servito con rucola, cavolo rosso e panna acida
Baccalà mantecato: €13
Servito con sfoglie di croccanti
Filetti di tonno rosso sott’olio e carciofini: €19
Servito con giardiniera, maionese fatte in casa e crostini di pane nero
Burro e alici: €15
Burro montato e alici del mar cantabrico con crostini di pane nero
Hummus: €11
Hummus di ceci, condito con semi misti
Pane e pomodoro: €7
Pane tostato con pomodorino del vesuvio
Pane e cozze: €10
Pane tostato con burro mantecato e cozze alla scapece
Sfoglie croccanti con crudo di alici: €10
Servite con basilico e maionese alla cipolla

Stagionati e insaccati

Misto: €12
Capocollo, pancetta stagionata, salame nobile toscano
Prosciutto crudo di parma: €13
Prosciutto arrosto affumicato: €12

I formaggi

Misto 3 latti: €14
Pecorino semistagionato, caciocavallo, formaggio di capra
Misto mucca: €16
Caciocavallo, cremoso di mucca , blu di vacca del gargano
Mozzarella di bufala: €7
Burrata: €7

Gli spaghetti

Carbonara: €12.5
Guanciale, uova, pecorino e pepe
Vesuvio: €12.5
Pomodoro del piennolo del vesuvio, basilico, olio evo

I rigatoni

Gricia: €12
Guanciale, pecorino, pepe
Amatriciana: €12
Salsa di pomodoro, guanciale, pepe, pecorino

I fusilloni

Arrabbiata: €12
Salsa di pomodoro, aglio, peperoncino, prezzemolo
Pesto e gamberetti: €14
Pesto di basilico, gamberetti CBT, pomodorini confit

Le fettuccine

Ragu: €14
Macinato di manzo, salsa di pomodoro
Norma sciué sciué: €14
Pomodorini confit, melanzane, ricotta salata, basilico

I ravioli

Baccalà: €15
Ripieni di baccalà e patata conditi con pomodorini confit, alici, capperi e olive
Spinaci: €14
Ricotta, spinaci, in salsa al pomodoro e basilico

Le lasagne

Bolognese: €14
Ragu di manzo, besciamella, grana, mozzarella

La carne

Tagliata di pollo: €16
Con cicoria ripassata
Straccetti di manzo: €16
Con crema di pecorino, cicoria fritta
Entrecote 350 g: €25
Con patate al forno
Hamburger 200 g: €14
Scamorza, pomodoro fresco, cipolla confit, ketchup della casa

Il pesce

Filetto di spigola: €18
Servita con verdure gratinate
Filetto di salmone: €22
Con spinaci burro e parmigiano
Fishburger: €14
Burger di pesce, rucola, zucchine alla scapece, maionese al lime

I contorni

Patate arrosto o patatine fritte: €6
Verdure grigliate: €6
Melanzane, zucchine e peperoni
Verdure gratinate: €6
Verdure all’agro o ripassate: €6
Spinaci - cicoria

Specialità romane

Gnocchi alla romana: €14
Gnocchi di semolino burro grana e pecorino
Saltinbocca alla romana: €16
Fettine di vitella con prosciutto, salvia e patate stufate

La pizza

Marinara: €9
Pomodoro, aglio, origano
Margherita: €10
Pomodoro, mozzarella
Napoli: €12
Pomodoro, mozzarella, alici
Funghi: €11
Pomodoro, mozzarella, funghi
Margherita con prosciutto: €12
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo
Diavola: €12
Pomodoro, mozzarella, ventricina piccante
Bufalina: €13
Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini
Tonno e cipolla: €13
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla stufata
Parmigiana: €14
Pomodoro, mozzarella, melanzane, ricotta salata
Verdure di stagione: €12
Mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni, funghi
Finocchiona: €13
Mozzarella, melanzane, gorgonzola, finocchiona
4 formaggi: €12
Mozzarella, gorgonzola, provola, grana
Zucchine e salmone: €13
Mozzarella, zucchine e salmone
Napoli DOP: €14
Mozzarella di bufala, alici, pomodorini confit

La pizza - la specialità

Vesuvio e alici: €15
Salsa di pomodorini del vesuvio e alici fresche
Focaccia: €15
Mozzarella di bufala, prosciutto crudo, rucola, pomodori confit

Le insalate

La mare: €11
Con salmone, avocado, mais, olive
La caesar: €11
Con petto di pollo, carote, grana a scaglie, crostini di pane e caesar dressing
La detox: €11
Con rucola, finocchi, sedano, avocado, noci

I piatti freddi

Tagliata di pomodori freschi: €7
Servita con olio, sale, basilico e mxi di semi
La caprese: €13
Tagliata di pomodori con mozzarella di bufala
Bufala e crudo di parma: €14
Prosciutto crudo di parma e mozzarella di bufala

I fritti

Alici fritte in carrozza: €8
Ripiene di pecorino
Crocchetta di patate: €4
Patate, provola affumicata
Supplì: €4
Riso, pomodoro, mozzarella
Filetto di baccalà: €6
Fiore di zucca mozzarella e alici: €7
Filetti di pollo croccante: €8
Polpette di melanzane: €9
Servite con salsa di pomodorini confit

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