Menu 2025 - Doveralù
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Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (6)
All food photos (4)
Antipasti
- Polpetta alla romana
- €8
- Polpetta tradizionali di manzo con sugo al pomodoro
- Carpaccio di manzo
- €15
- Servito con salsa verde, rucola e grana
- Salmone marinato agli agrumi
- €14
- Servito con rucola, cavolo rosso e panna acida
- Baccalà mantecato
- €13
- Servito con sfoglie di croccanti
- Filetti di tonno rosso sott’olio e carciofini
- €19
- Servito con giardiniera, maionese fatte in casa e crostini di pane nero
- Burro e alici
- €15
- Burro montato e alici del mar cantabrico con crostini di pane nero
- Hummus
- €11
- Hummus di ceci, condito con semi misti
- Pane e pomodoro
- €7
- Pane tostato con pomodorino del vesuvio
- Pane e cozze
- €10
- Pane tostato con burro mantecato e cozze alla scapece
- Sfoglie croccanti con crudo di alici
- €10
- Servite con basilico e maionese alla cipolla
Stagionati e insaccati
- Misto
- €12
- Capocollo, pancetta stagionata, salame nobile toscano
- Prosciutto crudo di parma
- €13
- Prosciutto arrosto affumicato
- €12
I formaggi
- Misto 3 latti
- €14
- Pecorino semistagionato, caciocavallo, formaggio di capra
- Misto mucca
- €16
- Caciocavallo, cremoso di mucca , blu di vacca del gargano
- Mozzarella di bufala
- €7
- Burrata
- €7
Gli spaghetti
- Carbonara
- €12.5
- Guanciale, uova, pecorino e pepe
- Vesuvio
- €12.5
- Pomodoro del piennolo del vesuvio, basilico, olio evo
I rigatoni
- Gricia
- €12
- Guanciale, pecorino, pepe
- Amatriciana
- €12
- Salsa di pomodoro, guanciale, pepe, pecorino
I fusilloni
- Arrabbiata
- €12
- Salsa di pomodoro, aglio, peperoncino, prezzemolo
- Pesto e gamberetti
- €14
- Pesto di basilico, gamberetti CBT, pomodorini confit
Le fettuccine
- Ragu
- €14
- Macinato di manzo, salsa di pomodoro
- Norma sciué sciué
- €14
- Pomodorini confit, melanzane, ricotta salata, basilico
I ravioli
- Baccalà
- €15
- Ripieni di baccalà e patata conditi con pomodorini confit, alici, capperi e olive
- Spinaci
- €14
- Ricotta, spinaci, in salsa al pomodoro e basilico
Le lasagne
- Bolognese
- €14
- Ragu di manzo, besciamella, grana, mozzarella
La carne
- Tagliata di pollo
- €16
- Con cicoria ripassata
- Straccetti di manzo
- €16
- Con crema di pecorino, cicoria fritta
- Entrecote 350 g
- €25
- Con patate al forno
- Hamburger 200 g
- €14
- Scamorza, pomodoro fresco, cipolla confit, ketchup della casa
Il pesce
- Filetto di spigola
- €18
- Servita con verdure gratinate
- Filetto di salmone
- €22
- Con spinaci burro e parmigiano
- Fishburger
- €14
- Burger di pesce, rucola, zucchine alla scapece, maionese al lime
I contorni
- Patate arrosto o patatine fritte
- €6
- Verdure grigliate
- €6
- Melanzane, zucchine e peperoni
- Verdure gratinate
- €6
- Verdure all’agro o ripassate
- €6
- Spinaci - cicoria
Specialità romane
- Gnocchi alla romana
- €14
- Gnocchi di semolino burro grana e pecorino
- Saltinbocca alla romana
- €16
- Fettine di vitella con prosciutto, salvia e patate stufate
La pizza
- Marinara
- €9
- Pomodoro, aglio, origano
- Margherita
- €10
- Pomodoro, mozzarella
- Napoli
- €12
- Pomodoro, mozzarella, alici
- Funghi
- €11
- Pomodoro, mozzarella, funghi
- Margherita con prosciutto
- €12
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo
- Diavola
- €12
- Pomodoro, mozzarella, ventricina piccante
- Bufalina
- €13
- Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini
- Tonno e cipolla
- €13
- Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla stufata
- Parmigiana
- €14
- Pomodoro, mozzarella, melanzane, ricotta salata
- Verdure di stagione
- €12
- Mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni, funghi
- Finocchiona
- €13
- Mozzarella, melanzane, gorgonzola, finocchiona
- 4 formaggi
- €12
- Mozzarella, gorgonzola, provola, grana
- Zucchine e salmone
- €13
- Mozzarella, zucchine e salmone
- Napoli DOP
- €14
- Mozzarella di bufala, alici, pomodorini confit
La pizza - la specialità
- Vesuvio e alici
- €15
- Salsa di pomodorini del vesuvio e alici fresche
- Focaccia
- €15
- Mozzarella di bufala, prosciutto crudo, rucola, pomodori confit
Le insalate
- La mare
- €11
- Con salmone, avocado, mais, olive
- La caesar
- €11
- Con petto di pollo, carote, grana a scaglie, crostini di pane e caesar dressing
- La detox
- €11
- Con rucola, finocchi, sedano, avocado, noci
I piatti freddi
- Tagliata di pomodori freschi
- €7
- Servita con olio, sale, basilico e mxi di semi
- La caprese
- €13
- Tagliata di pomodori con mozzarella di bufala
- Bufala e crudo di parma
- €14
- Prosciutto crudo di parma e mozzarella di bufala
I fritti
- Alici fritte in carrozza
- €8
- Ripiene di pecorino
- Crocchetta di patate
- €4
- Patate, provola affumicata
- Supplì
- €4
- Riso, pomodoro, mozzarella
- Filetto di baccalà
- €6
- Fiore di zucca mozzarella e alici
- €7
- Filetti di pollo croccante
- €8
- Polpette di melanzane
- €9
- Servite con salsa di pomodorini confit
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