What is the average price when eating at drinks & food bar Guillotine?

If you plan to eat at drinks & food bar Guillotine, the average price should be around €39. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does drinks & food bar Guillotine have vegan options on the menu?

Yes, drinks & food bar Guillotine has been identified as having vegan options on the menu.

Does drinks & food bar Guillotine have vegetarian options on the menu?

Yes, drinks & food bar Guillotine has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does drinks & food bar Guillotine have gluten-free options on the menu?

Absolutely, drinks & food bar Guillotine has been identified as having gluten-free options on the menu.

Help

TheFork, a Trip advisor company

Menu 2025 - drinks & food bar Guillotine

Get a taste of this menu

Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

August 2, 2025

Type of cuisine

Local

Menu photos (2)

All food photos (5)

Bar bites

Oesters dozijn: €38
Oesters 1/2 dozijn: €20
Oesters 3 stuks: €11
Brood: €5.5
Luchtige boter
Arancini: €7
Bospaddenstoelen . ui mayonaise
Zoete aardappel crackers: €7
Artisjok crème . gemarineerde rettich
Aardappelpoffertjes: €8
Gerookte zalm . kuit
Spiering: €6
Yoghurtdip
Charcuterie: €15
Cornichon . olijf

Uit de zee

Gamba tartaar: €14
Citrus . creme fraiche . koolrabi . radijs . sesam krokant
Heilbot terrine: €16
Zoete aardappel . shiitake . wakame gel
Coquille sliders: €15
Venkelsalade . krab mayonaise . friet van polenta
Kabeljauw: €16
Zomerse stamppot . citrus . dille beurre blanc . venkel krokant

Van de grond

Aubergine beignets: €11
Linzen hummus . ingelegde bundelzwam
Polenta: €10
Krokante oesterzwam . bosui . pompoenpit
Courgette tagliatelle: €12
Feta parfait . maizena krokant . citroen . gegrilde avocado
Pompoensteak: €11
Sousvide . enoki . gepofte quinoa . pompoen fudge
Sashimi van watermeloen: €11
Shisoblad . tempura . radijs . gepekelde sojaboon

In de wei

Procureur: €16
Gemarineerde aspergetips . asperge mousseline . bacon relish
Runder entrecote: €18
Geroosterde little gem. aardappel salade . chimichurri
Steak tartaar: €12
Filodeeg krokant . cayenne . eidooier . gefrituurde augurk
Maiskip: €17
Mole . zwarte bonen crème . snijboon . gebrande tomaat

Voor erna

Tartelette: €11
Lemon curd . italiaans schuim
Pistache mousse: €12
Witte chocolade . gold krokant
Amandelparfait: €11
Vanille crème . victoria beslag
Kaasplank: €16
4 soorten kaas . huisgemaakt garnituur

Dessertwijn & port

Tschida spätlese - oostenrijk: €7
Uitzonderlijk fruitig en fluwelig. Mooie balans tussen zoet en zuur
Côteaux du layon - frankrijk: €7
Honing, gekonfijt steenfruit edelzoet met balans tussen zoet en zuur
Moscatel - portugal: €7.5
Aroma's van noten, rozijnen, marmelade. Zoet en zacht met tonen van honing.
Tawny port - portugal: €7
Rood jong fruit met gedroogd fruit en kaneel. De smaak is rijp en vol.
Pedro ximenez - spanje: €8.5
Donkere sherry met uitgesproken stroperigheid. Rozijnen, dadels en vijgen.

Guillotine menu

4 gangen: €52
Voor - tussen - hoofd - dessert
5 gangen: €60
Voor - tussen - tussen - hoofd - dessert
6 gangen: €68
Voor - tussen - tussen - hoofd - hartig kaasdessert - dessert

Digestieven

Grand marnier: €5.5
Cointreau: €5.5
Amaretto: €5.5
Licor 43: €5.5
Tia maria: €5.5
Baileys: €5.5
Sambuca: €6
Huisgemaakte limoncello: €6.5
Calvados: €6
Cognac: €6
Grappa: €6

Frequently Asked Questions

Book a table

For free

Are you a restaurant owner?

Register your Restaurant

Tell us more about you and we will contact you as soon as possible