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Menu 2025 - Drogheria Bazzi & C.
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Last update
November 22, 2024
Type of cuisine
Italian
Menu photos (4)
All food photos (41)
Antipasti
- Flan di zucca
- €11
- Con fonduta di parmigiano reggiano dop, prosciutto croccante e essenza di aceto balsamico
- Aggiunta di tartufo nero pregiato
- €4
- Baccalà alla ferrarese
- €12
- Servito con polenta morbida
- Salamina da sugo
- €12.5
- Con purè di patate
- Battuta di fassona
- €15
- Piemontese con scaglie di grana padano dop, cipolla in agrodolce, pomodori confit e salsa di senape al miele
Taglieri
- Tagliere di salumi
- €11
- Con gnocco fritto* (zia ferrarese, mortadella “bio” favola di palmieri, salame rubizzo, pancetta arrotolata, prosciutto crudo di parma dop)
- Aggiungi la degustazione di formaggi
- €5.5
- Tagliere vegetariano
- €9.5
- Torta salata ripiena di funghi porcini, asiago e ricotta, servita con caprino in crosta di pistacchi, hummus di ceci al rosmarino e verdure di stagione al forno
- Tagliere di formaggi
- €10
- Con mostarda di mela cotogna e miele (parmigiano reggiano dop, pecorino di fossa dop, asiago dop, gorgonzola dop)
La pizzeria
- Bufala
- €11
- Polpa di pomodoro, mozzarella di bufala e basilico
- Margherita
- €9
- Polpa di pomodoro, mozzarella e basilico
- Marinara
- €8.5
- Polpa di pomodoro, aglio, origano e basilico
- Napoli
- €10.5
- Polpa di pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi e basilico
- La burrata
- €13
- Polpa di pomodoro, mozzarella, datterini, burrata, bufala, peperoncino fresco e basilico
- Quattro formaggi
- €10.5
- Mozzarella, stracchino, gorgonzola dolce dop, scaglie di grana padano dop
- Diavola
- €10
- Polpa di pomodoro, mozzarella, salame piccante e basilico
- Prosciutto e funghi
- €10
- Polpa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi champignon trifolati
- Parigina
- €10
- Polpa di pomodoro, mozzarella e crudo di parma dop
- Capricciosa
- €10.5
- Polpa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon trifolati e carciofi
Dolci
- Tiramisù
- €7
- Torta tenerina
- €7
- Al cioccolato
- Zuppa inglese
- €7
- Torta alle pere
- €10
- Con gelato malaga
- Affogato al caffè
- €7
- Con gelato alla vaniglia affogato al caffè e panna montata
- Con pallina di gelato malaga
- €3
Zuppe
- Vellutata di zucca
- €12
- Con fonduta di gorgonzola naturale dop e amaretto
- Zuppa casereccia
- €12
- Con orzo, farro perlato, lenticchie, cicerchie, spinacini, prosciutto croccante e olio al rosmarino
Primi piatti
- Tagliatelle all’u ovo
- €15
- Con baccalà, salsa di acciughe e funghi porcini
- Gnocchi di zucca
- €15
- Glassati al burro e maggiorana, con fonduta di grana padano dop
- Cappellacci di zucca
- €13
- Con ragù della tradizione
- Cappellacci di zucca
- €13
- Con ragù della tradizione
- Spaghetti alla chitarra
- €14
- Alla carbonara con guanciale croccante
- Pasticcio di maccheroni
- €20
- Alla ferrarese con tartufo nero pregiato
Secondi
- Alici fritte
- €16
- Con pomodori, basilico e essenza al balsamico
- Turbante di branzino arrosto
- €18
- Con crema di zucca, funghi porcini e salsa beurre blanc
- Guancia di maialino
- €18
- Brasata alle spezie con purè di patate
- Cotoletta di vitello
- €19
- Alla bolognese con prosciutto crudo, formaggio e fondo di vitello, servita con purè di patate
Contorni
- Insalata mista
- €6
- Con misticanza, clementine, carote, pomodori e olio al mandarino
- Verdure di stagione*
- €5
- Al forno
- Radicchio arrosto
- €5
- Patate al forno
- €5
- Purèdi patate
- €5
- Aggiunta di tartufo nero pregiato e fondo di vitello
- €5
Grigla
- Tagliata di manzo
- €27
- Di fassona piemontese con funghi porcini e patate al forno
- Flat iron
- €24
- Di fassona piemontese con patate al forno e senape al miele
- Tomahawk di maiale
- €22
- Con patate al forno
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