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Menu 2025 - Drop - Restaurant & Premium Mixology
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Last update
January 18, 2025
Type of cuisine
Mediterranean
All food photos (584)
Starter
- Prosciutto alla barese
- €8
- Prosciutto Crudo di Parma alla barese con olio EVO e pepe e focaccia barese
- Mortadella arrosto
- €8
- Cubetti di mortadella arrosto con glassa di aceto balsamico e focaccia barese
- Tris di focaccia
- €9
- Tris di focaccia: mortadella, stracciatella e pistacchio; capocollo, caciocavallo e pomodoro secco; rape stufate e cipolla caramellata
- Tris di bruschette
- €10
- Tris di bruschette: rucola e pomodoro; stracciatella affumicata, tartare di tonno e ketchup di datterino giallo; tartare di salmone, zucchina fritta e bufalina
- Tagliere di salumi
- €15
- Tagliere di formaggi e latticini
- €15
- Sformatino di zucchine con crema cacio e pepe
- €10
- “Fassona Piemontese” tartare
- €15
- “Fassona Piemontese” tartare, caramelized dried figs, pine nuts and bay leaf mayonnaise
- Cherry-smoked Norwegian salmon
- €15
- Cherry-smoked Norwegian salmon tartare with yogurt, pomegranate and avocado
- Tartare di tonno affumicato
- €15
- Tartare di salmone norvegese affumicato al faggio
- Carpaccio di Black Angus
- €12
- Carpaccio di Black Angus con crema di caciocavallo, funghi cardoncelli, rucola e scaglie di tartufo nero
- Brasciolette di vitellino
- €10
- Brasciolette di vitellino con burro salato su fonduta di caciocavallo e crumble di tarallo pugliese
Main Course
- Mezze maniche alla carbonara
- €13
- Mezze maniche Cacio&Pepe
- €13
- Spaghetti all'assassina
- €13
- Spaghetti aglio olio e peperoncino
- €12
- Orecchiette alla braciola
- €15
- Orecchiette con le rape
- €13
- Lasagnetta
- €13
- Lasagnetta con scamorza affumicata, mortadella di cinghiale nero e salsa al pistacchio
Second Course
- Cotoletta di pollo fritta con patate
- €12
- Bistecca "Saxon Beef" con patate 700 gr
- €30
- “Piedmontese Fassona”
- €20
- “Piedmontese Fassona” coins with tuna sauce, raw red tuna and flowering capers
- Sliced beef
- €20
- Sliced beef, soft and crunchy potato with “Romana” artichoke and brown stock reduction
- Frittura di mare
- €18
- Frittura di calamari e gamberoni
- Polpo fritto o arrosto
- €20
Contorni
- Verdure grigliate
- €5
- Patate al forno
- €5
- Patate fritte
- €5
- Insalata mista
- €5
Sorbetti
- Sorbetto al limone
- €5
- Sorbetto all'ananas
- €5
- Sorbetto alla mela verde
- €5
Dessert
- Tiramisù with coffee
- €6
- Tiramisù cubotto with espresso coffee
- White chocolate cake
- €7
- White chocolate cake with blueberry hearts and pistachio sauce
- “Bourbon” yogurt and vanilla cheesecake
- €7
- “Bourbon” yogurt and vanilla cheesecake, burnt pumpkin dressing and crunchy “Sichuan” pepper
- Peanut, salted caramel and mandarin bar
- €7
- Peanut, salted caramel and mandarin bar
Insalate
- Insalata caprese con pomodori e mozzarella di bufala
- €10
- Insalata con tartare di salmone
- €12
- Insalata con tartare di tonno
- €12
- Insalata di pollo
- €10
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