Menu 2026 - Drum Café
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Last update
December 7, 2025
Type of cuisine
French
Menu photos (7)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available on May 23
L’instant salé
- Focaccia aux olives, fécule de pomme de terre
- €7
- Arancini au safran & houmous de piquillos
- €8
- Royale de crabe bleude camargue, trilogie de choux fleurde couleurs&émulsionde jus de crustacé
- €13
- Velouté de champignons & truffe melanosporum
- €15
- Achard de légumes d’automne au curry, pesto de roquette & pistache
- €18
- Filet de loup snacké, potimarron rôti au beurre noisette & consommé de courge
- €25
- Pressé de boeuf confit au vin rouge, jus de boeuf brillant et corsé, sucrine rôtie & purée de patate douce
- €26
Accompagnements & fromage
- Salade romaine croquante
- €5
- Comté, confit de clémentine au vin jaune & noix
- €9
La touche sucrée
- Tarte au chocolat noir jamaya, tiède & fondante, glace vanille maison
- €10
- Tatin de pommes parfumée à la fève de tonka
- €9
En continu
- Cake du jour
- €5.5
Eau
- Forfait eau filtrée, plate ou pétillante (par personne)
- €1
Boissons chaudes
- Espresso, décaféiné
- €2.5
- Double espresso, cappuccino
- €4
- Chocolat chaud
- €5
- En accompagnement
- €5.5
- Cake du moment
- Cézanne en provence
- €4
- Thé bleu oolong azur / thé vert bio chun mee / thé noir calisson
- Infusion cicada
- Menthe poivrée, thym, romarin, sauge, verveine & écorce de citron infusion cicada
- Infusion méditerranée
- Verveine, tilleul, lavande de provence & citron
Les sirops - 4cl
- Les sirops bio de la maison meneau citron, menthe, grenadine, pêche, fraise ou orgeat
- €3
- Sirop maison du moment
- €3
- Pac citron, distillerie blachère
- €3
- Perrier — 33 cl
- €4.5
- Charitea black / thé noir glacé infusé au citron.
- €6
Boissons sans alcool
- Mas daussan—18 cl
- €4
- Jus de pomme bio
- Citronnade maison — 18 cl
- €4.5
- Limonade elixia bio nature — 33 cl
- €5.5
- Hysope — 20 cl
- €5
- Tonic nature, tonic citron ou ginger beer
- Coca-cola & coca-cola zero — 33 cl
- €4.5
Bière
- Pression — 25 cl
- €4.5
- Brasserie sulauze, “tropicool” miramas, blonde
Mocktails
- Golden passion — 16 cl
- €8
- Thé blanc glacé, cordial de gingembre bio, sirop maison de pollen bio, vinaigre de cidre & jus de pomme bio
- Untitled — 9 cl
- €14
- By rirkrit tiravanija extract from ryan gander artists cocktails 2013
- Lavender tonic — 14 cl
- €8
- Jnpr (spiritueux sans alcool), sirop de lavande, jus de citron tonique hysope
- Jardins — 9 cl
- €12
- Vodka de riz de camargue bio infusée au foin de crau (distillerie maison fluide - aigues-mortes), liqueur de fraise (distillerie de la terre ronde -fontvieille), sirop maison de romarin du parc des ateliers, huile d’olive fruitée verte bio AOP vallée des baux-de-provence (moulin castelas-baux-de-provence)
- Détox du moment — 16 cl
- €7
- Cocktail de jus de fruits&légumes du moment
- Camargue old fashionned — 9 cl
- €12
- Santi mario (moonshine de riz de camargue bio - maison fluide), sirop maison de pain “camarguais” grillé (boulangerie le sauvage), angostura.
Apéritifs
- Ricard — 4 cl
- €3.5
- Ouzo — 4 cl
- €5.5
- Pastis henri bardouin
- Campari, bitter, suze — 4 cl
- €5
- Cynar, amer à base d’artichaut
- Côquetelers — 4 cl
- €8
- Absinthe
- Cinzano bianco ou rosso — 6 cl
- €5
- Lillet, blanc ou rosé / forcalquier, vermouth blanc / pun e mes, vermouth rouge
- €6
- Muz
- €6.5
- Vermouth rouge
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