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Menu 2025 - •Due• Cucina Vini Cocktail
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Last update
March 1, 2025
Chef
Luca Rubino
Type of cuisine
International
Menu photos (1)
All food photos (79)
Antipasti
- Nido di fassona
- €12
- (Kataifi, fassona, tuorlo fritto, toma)
- Tonnato
- €12
- CBT, salsa alla nostra maniera
- Fiore d’inverno
- €10
- Carciofo CBT, pecorino, timo
- Tomino
- €10
- Toma al forno, crostoni del nostro pane
- Gyoza
- €12
- Salsa broccoli, miso
Primi
- Tajarin all’aglio nero
- €15
- (Crema di anduja)
- Triangolo
- €16
- (Spada, patate dolci afumicate, lime, suo fondo e barbabietola)
- Reginetta genovese
- €16
- (Classico ragù napoletano in uno scrigno di pasta all’uovo)
- Risotto nonna chiara
- €14
- Cime di rapa, caciocavallo) ...quello con i buchi
- Risotto anni novanta
- €16
- (Gambero blu di caledonia, mammole romane)
Secondi
- Cavolo
- €15
- Cavolfiore CBT, crispy, hummus, fondo di cavolo e favatonka
- Cubo di entrecote
- €17
- (Broccoli e quinoa)
- Polpo alla luciana
- €18
- (Dovresti saperlo) ... comunque con un sughetto saporito
- Guanciotto al cucchiaio
- €18
- (CBT, fondo al pompelmo, mais croccante)
Drink list
- Aracnofobia
- €14
- Nomofobia
- €14
- Genofobia
- €14
- Tricosiderofobia
- €14
- Ergofobia
- €14
- Anomofobia
- €14
- I drink classici, della lista IBA
- €7
- (Negroni, gintonic, moscowmule, long island, etc.)
- Drink pestati
- €8
- T+sour
- €8
- Drink special
- €10
- Bibite
- €4
- Birre
- €5
- Amari
- €5
- Shot
- €3
- Acqua
- €2
- Cafè
- €2
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