Menu 2025 - Due Palme Di Valerio Reynaudo
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Chef
Valerio Reynaudo
Type of cuisine
Piemontese
Menu photos (2)
All food photos (28)
Antipasti
- Battuta, salsa bernese e cips croccanti di tapioca
- €14
- Vitello tonnato, bottarga di tuorlo d'uovo nocciola
- €15
- Batsoa e giardiniera
- €14
- Cappasanta, crema di zucchine e cipolla
- €16
- Insalata russa al bollito e peperoncini dolci ripieni
- €13
Primi
- Tortello ripieno all'amatriciana
- €16
- Agnolotto pizzicato e salsa d'arrosto
- €15
- Risotto mantecato al fondo bruno
- €16
- Spaghetto al nero di seppia, pane, burro e acciuga
- €16
Secondi
- Tagliata di codone
- €24
- Lingotto d'agnello arrostito
- €25
- Finanziera
- €20
- Gamberi rossi, calamari e scampi al grand marnier
- €24
- Stracotto della vena brasato
- €20
- Selezione di formaggi da 5
- €13
Dessert
- Spumone alla nocciola e salsa al cioccolato
- €7
- Bunet
- €8
- Sorbetto al limone
- €7
- Gelato al fior di latte
- €7
- Cubo di cioccolato e mandorle pralinate
- €9
- Tarte tatin e gelato alla crema
- €9
Bevande
- Acqua
- €3
- Caffè
- €2
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