Menu 2026 - Duke’s British Brasserie
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February 5, 2026
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Starters
- Salmon gravlax
- €12
- Saumon gravlax, crème d'aneth au citron, graines de moutarde
- Scotch egg
- €8
- Oeufs façon scotch eggs, crème de cèpes au xérès
- Pumpkin velouté and hazelnut
- €8
- Velouté de potimarron chaud, éclats de noisette torréfiée, huile d’olive
- Crispy goat cheese salad
- €8
- Croustillant de chèvre, aubergine grillée, tomates confites, noisette, mesclun
- Poached egg and creamy cauliflower
- €8
- Crémeux de chou-fleur, oeuf poché, graines de courge, huile fumée
Mains
- The duke’s fish & chips
- €22
- Fish & chips panure panko, pommes pont-neuf, crème de petits pois, sauce tartare
- Penne and truffle cream
- €19
- Penne à la crème de truffe
- Tikka masala chicken
- €22
- Emincé de poulet aux épices tikka masala, riz basmati et graines de courge
- Sea bass fillet
- €24
- Filet de bar à la plancha, riz vénéré, carotte fane, beurre blanc au citron noir d’iran
- Duck confit
- €23
- Confit de canard, pommes grenailles rôties, jus réduit
- Angus beef steak
- €24
- Bavette angus (200g env.), sauce béarnaise, gratin dauphinois
- Poke bowl
- €19
- Riz à sushi, avocat, gingembre mariné, choux rouges, carottes, radis, fruits de la passion, oignons frits, sauce soja aux cacahuètes et sésame
- Caesar salad
- €21
- Salade romaine, poulet frit aux corn flakes, bacon, oeuf mollet, tomates, parmesan
Desserts
- The cheese platter
- €11
- Bleu d’auvergne, camembert, saint nectaire, chutney
- Roasted pineapple and crumble
- €9
- Ananas rôti aux épices, crumble de palais breton
- The bartender’s tiramisu
- €8
- Spéculos, expresso, crème tiramisu à l’amaretto
- Café gourmand
- €12
- Demandez à notre équipe la sélection du chef
- Chocolate mi-cuit
- €8
- Mi-cuit au chocolat, crème anglaise
- Crème brûlée
- €9
- Crème vanille, sucre cassonade
Menu du jour
- Entrée du jour + plat du jour + dessert du jour
- €29
- La formule fonctionne uniquement avec le menu du jour
- Entrée du jour + plat du jour ou plat du jour + dessert du jour
- €24
- La formule fonctionne uniquement avec le menu du jour
- Entrée du jour
- €8
- La formule fonctionne uniquement avec le menu du jour
- Plat du jour
- €19
- La formule fonctionne uniquement avec le menu du jour
- Dessert du jour
- €8
- La formule fonctionne uniquement avec le menu du jour
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