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Menu 2025 - Dulce Safari - Almagro
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Last update
March 11, 2025
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (2)
All food photos (11)
Karibu pizzetas
- Mortadela, trufa y miel
- €9.5
- Mortadela italiana, queso parmesano, pistacho 100% ibérico, rúcula, mozzarella y un toque de miel de trufa.
- Burrata y tomates confitados
- €9.5
- Tomates confitados y cremosa burrata, coronada con pesto de pistacho y rúcula.
- Vegana
- €9.5
- Cebolla caramelizada, calabacín, tofu, espinaca y rúcula.
Wraps
- Salmón
- €9
- Salmón marinado, hummus de remolacha untado en tortilla de trigo, con aguacate cremoso, zanahoria crujiente, rúcula y queso crema.
- Vegano
- €8.5
- Una combinación deliciosa de crema de anacardos, vegetales frescos, hummus, aguacate, semillas de sésamo y chía, todo envuelto en una tortilla suave.
Baobab
- Pollo teriyaki (2uds.)
- €11
- Pollo marinado, cebolla morada, pepino rallado y cebolleta fresca.
- Pulled pork BBQ (2uds.)
- €11
- Pulled pork cocinado a fuego lento con salsa barbacoa, combinado con ensalada de coleslaw y un toque de sésamo tostado.
Principales
- Risotto de setas
- €11
- Arroz arborio con una cremosa salsa de setas, queso parmesano y un toque de aceite de trufa.
- Bowl de quinoa
- €9
- Nutritivo bowl con quinoa, boniato, pimientos, calabacín, lombarda, aguacate, garbanzos cocidos y semillas de calabaza, aderezado con una salsa de tahini y cacahuete.
- Huevos benedict
- €8.5
- 2 huevos poché sobre una rebanada de pan tostado, con nuestra salsa holandesa casera y decorado con rúcula.
- Hamburguesa
- €12
- Carne de la mejor calidad, mix de hojas verdes, queso gouda y cebolla caramelizada dentro de pan brioche. Acompañada de puré de batata.
- French toasts
- €7
- Dos rebanadas de pan brioche a la plancha coronadas con crema de mascarpone y palomitas pop it de cereza.
Masai
- Capresse
- €6.5
- Tomate, mozzarella, rúcula y pesto.
- Pulled pork
- €6.5
- Pulled pork cocinado a fuego lento con salsa barbacoa, cebolla morada y queso cheddar.
- Mixto safari
- €6.5
- Pechuga de pavo, mezcla de quesos y crema de pistacho.
Extras
- Salmón fresco marinado en remolacha
- €4.5
- Tofu marinado en reducción de soja y jengibre
- €5.5
- Pechuga de pavo
- €3.5
- Huevo revuelto (1 unidad)
- €3
- Pulled pork
- €5.5
- Aguacate
- €3
- Hummus normal o de remolacha
- €2.5
- Jamón ibérico
- €4.5
- Pollo marinado en salsa teriyaki
- €4.5
Postre
- Tarta de queso
- €5
Nuestra reinvención de los clásicos
- Bloody mary
- €9.5
- Vodka, zumo de tomate, zumo de lima, salsa tabasco y salsa worcestershire.
- Espresso martini
- €9.5
- Vodka, café espresso, licor de café y jarabe de azúcar.
- Margarita
- €9.5
- Tequila, licor de naranja y zumo de limón.
- Moscow mule
- €9.5
- Vodka, cerveza de jengibre, sirope de gengibre y zumo de lima.
- Pisco sour
- €9.5
- Pisco, zumo de lima, jarabe de azúcar y clara de huevo.
- Mimosa
- €7
- Vino espumoso y zumo de naranja recién exprimido.
Especiales de la sabana
- León dorado
- €10.5
- Whisky, licor de miel, zumo de lima y clara de huevo.
- Brisa del serengeti
- €10.5
- Ginebra, licor de hierbas, zumo de piña, zumo de lima y jarabe de maracuyá.
- Jirafri
- €10.5
- Vodka negro, licor de café, crema de coco y jarabe de vainilla.
- Elefante amarillo
- €10.5
- Ron oscuro, licor de plátano, zumo de naranja y crema de coco.
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