Menu 2026 - Dulcis in fundo
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Last update
March 7, 2026
Type of cuisine
Italian
Menu photos (11)
All food photos (8)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menù alla carta
- Tagliere piccolo
- €10
- Affettati con focaccia artigianale
- Tagliere grande
- €20
- Affettati e formaggi con focaccia artigianale
- Giardiniera con crostoni di pane
- €6
- Crostoni di pane con caponata siciliana
- €6
- Polpette di manzo con salse
- €6
- Crocchette di patate con salse
- €6
- Fajitas di pollo con zucchine grigliate e pomodorini
- €6
- Risotto franciacorta e grana
- €15
- Risotto funghi
- €12
- Trancio di pizza margherita e pomodorini
- €6
- Focaccia croccante con ingredienti a scelta
- €7
- Piatto unico dell'ortolano (a persona)
- €25
- Focaccia artigianale, salumi e formaggi. Riso integrale con gamberi, gamberi con vellutata di zucca. Piatto freddo giardiniera e caponata siciliana (minimo 2 persone)
- Piatto unico dell'ortolano vegetariano (a persona)
- €18
- Riso integrale con zucca, humus di ceci, giardiniera e caponata servite con crostoni
- Piatto unico orientale con dolce italiano (a persona)
- €22
- Riso con verdure, alette di pollo alla paprika dolce, zucchine grigliate e spiedini di pollo marinati e grigliati. Servito con humus e crostoni semifreddo del giorno o gelato 2 gusti a scelta con panna montata (minimo 2 persone)
- Piatto unico menù italiano (a persona)
- €23
- Risotto ai funghi, tartare di parmigiana con crostoni di pane, giardiniera. Polpettine di manzo con salse semifreddo del giorno o gelato 2 gusti a scelta con panna montata caffe (minimo 2 persone)
- Menù del contadino (a persona)
- €19
- Focaccia artigianale con affettati e formaggi, giardiniera, crocchette di patate, polpette di manzo semifreddo del giorno o gelato 2 gusti a scelta con panna montata caffe
- Menù degustazione della casa (a persona)
- €30
- Focaccia artigianale con affettati e formaggi, pollo con verdure, polpette di manzo e crocchette di patate risotto franciacorta e grana semifreddo del giorno o gelato 2 gusti a scelta con panna montata caffe (minimo 2 persone)
- Menù semplice (a persona)
- €25
- Focaccia artigianale con affettati e formaggi, roast-beef, spiedini di pollo marinati alla paprika dolce e grigliati semifreddo del giorno o gelato 2 gusti a scelta con panna montata caffe
Menù fissi
- Menù degustazione con 1 drink
- €11
- Focaccia artigianale con affettati e formaggi
- Menù degustazione con 1 drink
- €16
- Focaccia artigianale con affettati e formaggi, crocchette di patate e polpette di manzo
- Menù degustazione gourmet con 1 drink
- €25
- Focaccia artigianale con affettati e formaggi, filetti di pollo, zucchine grigliate e risotto franciacorta
I dolci
- Croissant
- €1.6
- Biscottone
- €2
- Semifreddo del giorno
- €5
- Meringhetta
- €5
- Sorbetto
- €4.5
- Nutella waffle
- €4.5
- Nutella crèpes
- €4.5
- Nutella pancakes
- €4.5
Caffetteria
- Caffè
- €1.3
- Caffè decaffeinato
- €1.5
- Caffè corretto
- €1.5
- Caffè con panna
- €2.5
- Caffè shakerato
- €2.5
- Cappuccino
- €1.5
- Ginseng piccolo
- €2
- Ginseng grande
- €2.5
- Orzo piccolo
- €2
- Orzo grande
- €2.5
- Cioccolata
- €3
- Bibita
- €3
- Bicchiere d'acqua
- €0.8
- Bottiglia d'acqua 0.5 lt
- €1.5
- Spremuta
- €3.5
- Acqua e menta 0.5 lt
- €2.5
- Amaro 80 ml
- €4.5
- Grappa morbida
- €5
- Succo di frutta
- €2.5
- The caldo classico
- €2.5
- Camomilla
- €2.5
Il gelato
- Coppa 2 gusti
- €3.5
- Coppa 3 gusti
- €4
- Coppa 4 gusti
- €4.5
- Coppa 5 gusti + panna montata
- €5.5
- Aggiunta panna montata
- €1
- Frappè
- €4
- Granita
- €3.5
- Sorbetto alla frutta
- €4.5
Le coppe
- Coppa scoiattolo
- €8
- Gelato al bacio, cioccolato, nocciola, fior di latte guarnito con nocciole intere, cacao e panna montata
- Coppa mokaccino
- €8
- Gelato al caffe, crema e nocciola, guarnito con caffe shakerato, cacao e panna montata
- Affogato al caffè
- €6
- Gelato al fior di latte, crema e caffe, guarnito con caffe espresso e panna montata
- Affogato al baileys
- €6
- Gelato al tíramisù, caffe e fondente, guarnito con baileys e panna montata
- Affogato con nutella
- €6
- Gelato al fior di latte, nocciola e tentazione, guarnito con nutella, nocciole e panna montata
- Piccolo affogato al caffè
- €4
- Una pallina dí gelato a scelta, guarnito con caffe espresso e panna montata
Birre in bottiglia (33 cl.)
- Chiara
- €4
- Doppio malto
- €4
- Rossa
- €4
- Ambrata
- €4
- Weiss
- €4
- IPA
- €4
- Fruttata bíanca
- €4
- Non filtrata
- €4
Aperitivi
- Pirlo cl.40
- €4
- Servito con patatine
- Pirlone cl.50
- €5
- Servito con patatine
- Crodino
- €3
- Servito con patatine
- Sanbitter
- €3
- Servito con patatine
- Prosecco
- €4
- Servito con patatine
- Lugana
- €4
- Servito con patatine
- Rosso
- €4
- Servito con patatine
Gin tonic
- Bombay
- €9
- Un gin artigianale prodotto con metodo tradizionale. Il raccolto di fine stagione viene raccolto a mano, essiccato al sole del mediterraneo per catturare gli oli essenziali, il vivace sapore di limone di murcia con la dolcezza dell'arancia e del mandarino.
- Malfy gin rosa
- €9
- Un gin che proviene dalle bellezze della costiera amalfitana, prodotto con il metodo sottovuoto che permette di mantenere invariati i sapori e gli agrumi delle botaniche. Sofisticato e intenso con pompelmo rosa e agrumi, bacche di ginepro racchiudono un bouqet aromatico inconfondibile.
- Del professore
- €9
- Un gin suadente, dove il professore nei suoi innumerevoli viaggi è riuscito a cogliere il giusto e ricco equilibrio di intense note di ginepro e agrumi, contornate da sfumature di coriandolo mediterraneo, fiori di sambuco del centro america e pepe giamaicano. Al palato è pieno, delicatamente ammorbidito da note di vaniglia del madagascar e altre spezie esotiche.
- Saigon baigur
- €9
- Un gin avventuroso proveniente da un'altra epoca e cultura, prodotto artigianalmente in un alambicco di rame con ginepro raccolto a mano, fiori di loto, radice di angelica, noce moscata, pepe phu, cardamomo e altri 5 ingredienti botanici floreali che vendono unico questo gin.
- Gunpowder
- €9
- Un gin con alle spalle un/esperienza straordinaria, il the verde, che dona un sapore luminoso con una leggera freschezza speziata, si incontra con sa pompia', un agrume sardo. Questo mix crea un elegante ballo tra due mondi dove i sentori di questo parente unicamente profumato si fondono con gli esotiei aromi del gunpowder
Cocktail alcolici
- Americano
- €6
- Campari, martini rosso e soda
- Bulldog
- €6
- Vodka, red bull e fragola
- Cuba libre
- €6
- Rum e cola
- Daiquiri fruit
- €6
- Rum, lime, fragola, mango e passion fruit
- Honolulu
- €6
- Gin, mirtillo, cocco e lime
- Hugo
- €6
- Sciroppo di sambuco, prosecco e lime
- Hurricane
- €6
- Rum, lime, passion fruit e mirtillo
- Long island
- €6
- Vodka, gin, rum, triple sec, cola e lime
- Margarita fruit
- €6
- Tequila, triple sec, lime, fragola e zucchero di canna
- Mojito
- €6
- Rum, lime, menta e zucchero di canna
- Mojto passion
- €6
- Rum, lime, menta, zucchero di canna, frutto della passione e mango
- Moscow mule
- €6
- Vodka, lime e ginger beer
- Piufortechepuoi
- €6
- Rum, vodka, gin, triple sec, cointreau e arancia rossa
- Pornstar
- €6
- Vodka, passion fruit e prosecco
- Sea breeze
- €6
- Vodka, lampone e lime
- Texas iced tea
- €6
- Vodka, gin, rum, triple sec, tequila, cola e líme
- Vodka lemon
- €6
- Vodka e lemonsoda
- A richiesta
- €6
- Ingredienti a scelta
Cochtail speciali
- Cocktail dulcis in fundo
- €9
- Vodka al caramello, passion fruit, pesca e foglie di menta
Cochtail analcolici
- Berry sparkler
- €6
- Ananas, cocco e fragola
- Cosmotini
- €6
- Lampone, mirtillo, arancia e lime
- Fruit mojito
- €6
- Lime, menta, passion fruit, mango e papaía
- Kiss me
- €6
- Mirtillo, passion fruit, fragola e soda
- Mango mule
- €6
- Mango, lime e ginger beer
- Mojito chill
- €6
- Lime, menta, zucchero di canna e soda
- Pina
- €6
- Latte di cocco, lime e ananas
- Tropical
- €6
- Mango, lampone, lime e arancia rossa
Tea freddo shakerato
- Estathe al limone
- €5
- Estathe alla pesca
- €5
- Caramello
- €5
- Tropicale
- €5
- Mojito
- €5
- Ananas e cocco
- €5
- Pesca e lampone
- €5
- Puffo fruttato
- €5
- Frutti di bosco
- €5
Bubble tea
- Passion fruit
- €5
- Lampone
- €5
- Mango
- €5
- Arancia
- €5
- Pesca
- €5
- ciliegia
- €5
- Mela verde
- €5
- Mirtillo
- €5
Tisane e infusi
- Digestiva
- €4
- The verde con semi di finocchio, camomilla e cannella
- Rilassante
- €4
- The bergamotto, camomilla acero e petali di girasole
- Drenante
- €4
- Betulla, menta piperita, foglie e fiori di spirea e radice di liquirizia
- Magie d'autunno
- €4
- Miscela the verde e nero, fico, crespino e lampone
- Frutti di bosco
- €4
- Fiori di ibisco, bacche di rosa canina, mirtillo, lampone e fragoline di bosco
- Zenzero e pesca
- €4
- Pezzi di mela, zenzero, pepe, bocciolí di rosa, fiori d'arancio e pesca
- Fuoco del camino
- €4
- The rooibos, pezzí di cannella, mela rossa, vaniglia, fiori
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