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Menu 2025 - Duna • Bancone & Fornelli
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Last update
October 6, 2025
All food photos (98)
Antipasti
- Ostrica del giorno (a partire da)
- €5
- Degustazione di crudi (per 2 persone)
- €55
- Carpaccio di branzino, cavolo rosso marinato, yogurt e lime
- €16
- Tartare di tonno, cachi e salsa teriyaki
- €15.5
- Burrata con battuto di gamberi rossi e tartufo fresco
- €18.5
- Sauté di cozze con crostoni
- €12
- Sfere di grana fritte con stracciatella, patè di sardella ed alici marinate (4pz.)
- €10
- Nuggets di pesce spada con maionese homemade
- €13
- Burrata e prosciutto di parma 18 mesi
- €11
- Tartare di scottona, senape in grani e mela al miele
- €15
- Polpette al sugo e 'nduja
- €10
Fritture
- Fritture del giorno (a partire da)
- €15
Primi
- Pici, vongole lupini, funghi pioppini e olio al prezzemolo
- €19
- Calamarata con polipetti in umido, guanciale croccante e pecorino romano
- €16
- Ravioloni ripieni di burrata con gambero rosso crudo e zafferano
- €18
- Tonnarelli cacio&pepe affumicatati al limone su battuto di scottona
- €19
- Risotto alla rapa rossa, ostriche e tartufo fresco
- €25
Secondi
- Tataki di tonno, porro marinato alla soia e purea di patate
- €21
- Panino con polpo, crema di zucca, cime di rapa e 'nduja
- €23
- Zuppa del giorno
- €25
- Collo di suino c.b.t. , zucca arrosto e fonduta di taleggio
- €19
- Filetto di manzo, fondo bruno e funghi cardoncelli
- €30
Insalatone
- Alici & Burrata
- €15
- Misticanza, carote, datterini, mandorle e salsa teriyaki
- Tonno c.b.t.
- €12
- Misticanza, carote, pomodori secchi e olive taggiasche
- Salmone affumicato
- €12
- Rucola, carote, datterini, scaglie di grana e glassa di aceto balsamico
- Feta
- €9
- Misticanza, carote e datterini
- Classica
- €7.5
- Misticanza, carote, datterini rossi e gialli
Contorni
- Contorni del giorno (a partire da)
- €5
Dolci
- Piantamisù
- €7
- Cheesecake basca con amarene
- €7
- Tortino al cioccolato con ribes
- €6
- Monoporzione "deCORE"
- €8
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