Menu 2026 - Duna • Bancone & Fornelli
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January 20, 2026
All food photos (110)
Antipasti
- Ostrica del giorno (a partire da)
- €5
- Degustazione di crudi (per 2 persone)
- €58
- Carpaccio di branzino, funghi pioppini marinati all'aceto di riso e rucola
- €16
- Focaccia, burro montato agli agrumi e tartare di tonno
- €13
- Polpo rosticciato, crema di patate e terra di olive taggiasche
- €15
- Sauté di cozze con frisella
- €13
- Sfere di grana fritte con stracciatella, patè di sardella ed alici marinate (4pz.)
- €10
- Medaglione di polenta fritto, polipetti e pecorino romano
- €10
Fritture
- Alici
- €15
- Moscardini
- €15
- Calamari
- €17
- Gamberi
- €20
- Mista
Primi
- Tonnarelli affumicati, vongole lupini, crema di cime di rapa e peperone crusco
- €19
- Calamarata con polipetti in umido, guanciale croccante e pecorino romano
- €16
- Maltagliati, totani, cozze, ceci e 'nduja
- €17
- Risotto al fiordaliso, gambero viola crudo e fondo di gambero al pompelmo
- €21
- Fregola sarda allo scoglio di olio di cavolo nero
- €22
Secondi
- Saltimbocca di tonno
- €16
- Bun di pesce spada panato, cavolo rosso marinato e maionese barbabietola&lime contorno di patate alle erbe
- €18
- Trancio di ricciola, carciofo fritto e salsa aioli allo yogurt
- €24
- Zuppa di pesce del giorno
- €25
Contorni
- Contorni del giorno (a partire da)
- €5
Dolci
- Piantamisù
- €7
- Cheesecake basca con amarene
- €7
- Tortino al cioccolato con ribes
- €6
- Monoporzione "deCORE"
- €8
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