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Menu 2025 - Duna • Bancone & Fornelli
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Last update
July 8, 2025
All food photos (97)
Antipasti
- Degustazione di crudi (per 2 persone)
- €50
- Carpaccio di branzino, zucchine alla scapece, yogurt e mentuccia
- €15
- Tartare di tonno, feta, madorle e salsa teriyaki
- €15.5
- Burrata con battuto di gamberi rossi e tartufo fresco
- €18.5
- Caponata di melanzane con scampo crudo, dressing di datterino e pane carasau
- €13
- Sauté di cozze con crostoni
- €10
- Sfere di grana fritte con stracciatella, patè di sardella ed alici marinate (4pz.)
- €10
- Burrata e prosciutto di parma 18 mesi
- €11
- Tartare di scottona sakura, cipolla caramellata, cucunci e pomodori secchi
- €15
- Polpette al sugo e 'nduja
- €10
Fritture
- Alici
- €14
- Moscardini
- €15
- Calamari
- €16
- Mista
- €16
Primi
- Linguine, vongole lupini, camomilla, fiori di zucca e bottarga
- €18
- Calamarata con polipetti in umido, guanciale croccante e pecorino romano
- €15
- Ravioloni ripieni di burrata con gambero rosso crudo, zafferano e limone
- €18
- Pici cacio&pepe con tartufo fresco su battuto di scottona
- €20
- Risotto con seppie, sedano rapa e acqua di piselli
- €19
Secondi
- Tataki di tonno rosso, pak-choi marinato, maionese allo yogurt e ravanelli
- €21
- Pesce spada grigliato e affumicato, lattuga arrosto e maionese caesar
- €19
- Polpo rosticciato, crema di peperone rosso piccante e dressing di ricotta
- €25
- Roast beef con fondo bruno, fichi e cipolline in agro
- €20
- Filetto di manzo
- €26
- Contorno a scelta
- Tagliata di manzo
- €23
Insalatone
- Tonno c.b.t.
- €12
- Misticanza, carote, pomodori secchi e olive taggiasche
- Salmone affumicato
- €12
- Misticanza, datterini, carote, feta e salsa teriyaki
- Latticini
- €9
- Misticanza, datterini e carote, feta o burrata
- Classica
- €7.5
- Misticanza, carote, datterini rossi e gialli
Contorni
- Patate al forno
- €6
- Verdure di stagione
- €6
- Verdure grigliate
- €5.5
- Misticanza
- €4
Dolci
- Piantamisù
- €7
- Cheesecake basca con amarene
- €7
- Posset al limone
- €5
- Monoporzione "deCORE"
- €8
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