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Menu 2025 - Duna • Bancone & Fornelli
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April 15, 2025
All food photos (84)
Antipasti
- Carpaccio di branzino, zucchine alla scapece, yogurt e mentuccia
- €14.5
- Tartare di tonno, feta, madorle e salsa teriyaki
- €15
- Burrata con battuto di gamberi rossi e tartufo fresco
- €18
- Caponata di melanzane con scampo crudo, dressing di datterino e pane carasau
- €11
- Sauté di cozze con crostoni
- €10
- Sfere di grana fritte con stracciatella, patè di sardella ed alici marinate (4pz.)
- €10
- Burrata e prosciutto di parma 18 mesi
- €11
- Tartare di scottona sakura, cipolla caramellata, cucunci e pomodori secchi
- €14.5
- Polpette al sugo
- €8
Fritture
- Alici
- €14
- Moscardini
- €15
- Calamari
- €16
- Mista
- €16
Primi
- Linguine, vongole lupini, asparagi, olio alla 'nduja e peperone crusco
- €17
- Pici con polipetti in umido, guanciale croccante e pecorino romano
- €15
- Ravioloni ripieni di burrata con gambero rosso crudo, zafferano e limone
- €18
- Pici cacio&pepe con tartufo fresco su battuto di scottona
- €20
- Risotto con seppie, sedano rapa e acqua di piselli
- €19
Secondi
- Tataki di tonno, pak-choi, maionese allo yogurt e ravanelli
- €21
- Trancio di ombrina affumicato, lattuga arrosto e maionese cesar
- €18
- Polpo rosticciato su crema di peperone rosso piccante e dressing di ricotta
- €23
- Carré di agnello allo scottadito, fantasia di carote e fondo bruno
- €22
- Filetto di manzo
- €26
- Contorno a scelta
- Tagliata di manzo
- €23
Insalatone
- Tonno c.b.t.
- €10.5
- Misticanza, carote, pomodori secchi e olive taggiasche
- Salmone affumicato
- €11
- Misticanza, datterini, carote, feta e salsa teriyaki
- Latticini
- €9
- Misticanza, datterini e carote, feta o burrata
- Classica
- €7.5
- Misticanza, carote, datterini rossi e gialli
Contorni
- Patate al forno
- €6
- Verdure di stagione
- €6
- Verdure grigliate
- €5.5
- Misticanza
- €4
Dolci
- Piantamisù
- €7
- Cheesecake basca con amarene
- €7
- Posset al limone
- €5
- Monoporzioni selezionate " deCORE"
- €8
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