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Menu 2025 - Dune Steakhouse
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Chef
António Esteves
Type of cuisine
Steakhouse
Menu photos (13)
All food photos (73)
Couvert
- Pão, manteiga, paté de azeitona e de atum
- €3
- Azeitona XL italiana temperada
- €2
Entradas
- Pão de alho com queijo
- €6
- Pão de alho queijo e bacon
- €7
- Croquetes de presunto de porco preto
- €10
- Cogumelos recheados gratinados
- €13
- Recheados com carne picada, espinafres e fiambre, com molho de champagne e queijo mozzarella
- Cocktail de camarão
- €15
- Camarão, alface , tomate cereja, lima, ananás e molho cocktail
- Delicias de polvo
- €15
- Tentáculos de polvo no forno servido com batata e tosta em pão caseiro
- Carpaccio de novilho
- €13
- Carne de novilho fresca fatiada, queijo grana padano, rúcula, tomate seco, vinagre balsâmico e cebolinho
- Burrata tropical
- €13
- Burrata com chutney de frutos tropicais e figo com caju e rúcula
- Tempura de camarão com amêndoas
- €14
- Tempura de camarão com amêndoas e molho sweet chilli
- Camarão frito “à casa”
- €17
- Camarão frito com alho
- Vieiras “à la chef”
- €18
- Vieiras fritas, mistura de alface, tostas, queijo granapadano e lima
- Presunto porco ibérico premium
- €18
- Tábua de queijos e enchidos
- €25
- Queijo da ilha, queijo roqueford, queijo chevre, queijo da serra amanteigado, chouriço, paio, salame picante, frutas e compota
Sopa
- Creme de legumes
- €5
Saladas
- Salada de camarão
- €17
- Camarão, mistura de alfaces, manga, tomate cereja,cebola roxa, pepino e caju
- Salada “cesar”
- €17
- Peito de frango, alface romana, queijo grana padano croutons e molho “cesar”
- Salada de atum
- €17
- Atum, ovo cozido, mistura de alfaces, cebola roxa tomate, pepino e molho vinagrete
Pastas
- Tagliatelle alla carbonara
- €16
- Massa tagliatelli, guanciale, natas, ovo e queijo grana padano
- Spaghetti alla bolognese
- €16
- 100% carne de vaca, massa linguine e molho de tomate
- Lasanha
- €18
- 100% carne de vaca, massa de lasanha, queijo mozzarella, molho bechamel e molho de tomate
- Linguine de frango
- €18
- Peito de frango, massa linguine, cogumelos frescos, espargos e molho de natas com queijo grana padano
- Linguine al nero de vieiras
- €22
- Vieiras, linguine al nero, alho francês, cebola roxa, natas e queijo grana padano
- Tagliatelle de camarão
- €22
- Camarão, massa tagliatelle, e molho de marisco
Risottos
- Risotto de cogumelos e trufas (veg)
- €20
- Risotto de cogumelos secos e trufas
- Risotto de cogumelos e trufas com bife de lombo
- €28
- Risotto de cogumelos secos e trufas servido com medalhões de lombo grelhado
- Risotto de caril com camarão tigre e frutos secos
- €30
- Risotto de caril servido com camarão tigre e frutos secos
Peixe & marisco
- Linguado à meunière
- €27
- Linguado frito em manteiga, servido com puré de batata doce, legumes salteados e molho de limão
- Bacalhau cofitado
- €28
- Lombo de bacalhau confinado no forno servido com batata primor assada e mista de legumes
- Salmão grelhado
- €25
- Lombo de salmão na chapa com molho de alcaparras servido com batata primor assada e espinafres salteados
- Bife de atum frito
- €25
- Bife de atum frito, servido com batata doce assada, espinafres salteados e creme balsâmico
- Camarão tigre gigante
- €36
- Camarão tigre gigante na chapa com molho de alho e limão servido com arroz africano
Especiais do “chefe”
- Tornedó com molho pimenta
- €33
- Lombo de vaca flambeado, servido em cama de pão tostado, acompanhado com batata gratinada, legumes salteados e molho pimenta
- Tornedó com molho de cogumelos
- €33
- Lombo de vaca flambeado, servido em cama de pão tostado, acompanhado com batata gratinada, legumes salteados e molho cogumelos
- Tornedó “marrare”
- €33
- Lombo de vaca flambeado, servido em cama de pão tostado, acompanhado com batata gratinada, legumes salteados e molho de 3 mostardas
- Tornedó com molho roqueford
- €33
- Lombo de vaca flambeado, servido em cama de pão tostado, acompanhado com batata gratinada, legumes salteados e molho de queijo roqueford
- Tornedó rossini
- €33
- Lombo de vaca flambeado, servido em cama de pão tostado, acompanhado com batata gratinada, legumes salteados, pate de foi gras e molho de vinho do porto
- Tornedó “dune”
- €35
- Lombo de vaca na chapa , acompanhado camarão tigre gigante, batata gratinada e espargos
- Bife à “portuguesa”
- €30
- Bife do lombo flambeado, servido com batata frita às rodelas e presunto
- Strognoff de lombo de vaca
- €23
- Servido com arroz
- “Dune” burguer
- €21
- Hamburguer de vaca, queijo cheddar, bacon, cebola caramelizada, alface , tomate, cournichons e maionese de alho
Grelhados
- Bife de lombo
- €30
- Bife do lombo grelhado, servido com batata frita e legumes salteados
- Bife da vazia
- €30
- Bife da vazia grelhado, servido com batata frita e legumes salteados
- Bife rib-eye
- €33
- Bife rib-eye grelhado, servido com batata frita e legumes salteados
- T-bone (450g)
- €34
- Bife t-bone grelhado, servido com batata frita e legumes salteados
- Fraldinha (1pax/300g-10,5 oz)
- €30
- Bife da fraldinha grelhado, servido com batata frita e legumes salteados
- Costeletas de borrego
- €35
- Costeletas de borrego grelhadas, servidas com batata frita, legumes salteados e molho de hortelã
- Espetada de porco preto
- €30
- Espetada de porco preto grelhado com chouriço e cebola, rodela ananás, servido com arroz africano e legumes salteados
- Tomahawk (+/- 1,3kg = +/- 45 oz)
- €89
- Tomahawk grelhado, servido com batata frita e legumes salteados
- Parrilhada 2pax (+/- 700g = +/- 24,5OZ)
- €70
- Bife da vazia, lombo de vaca, costeletas de borrego, peito de frango e camarão, servido com arroz africano e batata frita
Aves
- Peito de frango com ananás
- €21
- Peito de frango grelhado, ananás grelhado servido com batata frita e legumes salteados
- Magret de pato com molho de figo
- €29
- Pato frito com molho de go agridoce, servido com batata gratinada e legumes salteados
Acompanhamentos
- Arroz branco
- €3
- Arroz africano
- €5
- Caju, uvas, passas, bacon, pimento, molho soja e teryaki
- Batata frita
- €5
- Batata gratinada
- €5
- Puré de batata doce
- €5
- Aros de cebola
- €5
- Cebola fresca salteada
- €4
- Legumes salteados
- €5
- Espargos
- €6
- Cogumelos salteados
- €7
Molhos quentes
- Molho pimenta
- €4
- Molho Cogumelos
- €4
- Molho roquefort
- €4
- Molho rossini
- €4
- Molho “marraré”
- €4
Molhos
- Maionese de alho
- €3
- Molho cocktail
- €3
- Molho cesar
- €3
- Molho iogurte
- €3
- Molho BBQ
- €3
- Molho chimichurri
- €2
Pizzas
- Margarita
- €13
- Queijo mozzarella, molho tomate e manjericão
- Pepperoni
- €15
- Queijo mozzarella, molho tomate, pepperoni e orégãos
- Tropical
- €14
- Queijo mozzarella, molho tomate, frango, bacon, ananás e orégãos
- Mexicana
- €15
- Queijo mozzarella, molho tomate, carne bolognesa, pepperoni, pimentos, milho e molho picante
- "Dune"
- €16
- Queijo mozzarella, molho tomate, presunto, rúcula e tomate cereja
- Tonno
- €15
- Queijo mozzarella, molho tomate, atum, cebola roxa, azeitonas e malaguetas
- Havaiana
- €17
- Queijo mozzarella, molho tomate, camarão, ananás, cebola roxa e tomate cereja
- Vegetariana
- €13
- Queijo mozzarella, molho tomate, cogumelos, courgete, milho, espinafres
Sobremesas
- Mousse de chocolate
- €8
- Tiramisu
- €9
- Cheesecake de frutos silvestres
- €9
- Crumble de maçã
- €9
- Servido com gelado de baunilha
- Grand gateau de chocolate
- €9
- Servido com frutos silvestres e magnum de chocolate branco
- Petit gâteau de caramelo
- €9
- Servido com gelado de baunilha
- Ui ui de chocolate
- €9
- Bolo de chocolate com manteiga de amendoim
- Pavlova dreams
- €9
- Pavlova recheada com creme mascarpone, frutos vermelhos e pistácio servida com sorbet framboesa
- Tarte algarvia
- €9
- Tarte de alfarroba, figo e amêndoa
- Bola de gelado
- €3.5
- Baunilha, morango, chocolate
- Sorbet (bola)
- €3.5
- Framboesa, limão
Gelados italianos 9€
- Limoncello flute
- Caramel almonds & cream
- Wild berrys flute
- Yogurt & wild berrys fruits
- Pistachio & chocolate
- Tangerine & lemon
Para os mais pequenos
- Chiky
- €8
- Chocolate
- Hippo
- €8
- Morango
- Pan dan
- €6
- Baunilha
Fruta
- Uvas, laranja, manga, ananás, morangos, melância
- €7
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