Menu 2026 - Duran
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Last update
January 5, 2025
Type of cuisine
Catalan
Menu photos (6)
All food photos (27)
Los entrantes
- Ensalada de jamón de pato con habitas confitadas y vinagreta de granada
- €14.25
- Carpacho de boletus y gamba roja con aceite de trufa y mesclum
- €20.1
- Croquetas de brandada de bacalao con escarola y vinagreta de romesco
- €14.75
- Nuestro mi-cuit de foie-gras con pan de pasas y nueces y caviar de moscatell
- €19.5
- Jamón ibérico de jabugo 100% bellota con pan de coca con tomate
- €23.2
- Sopa de galets con su pelota
- €13.95
- Erizos de mar gratinados con palitos y manzana verde
- €17.5
- Nuestra sopa de pescado
- €13.15
- Almejas a la plancha con ajo y perejil
- €27.3
- Canelones con bechamel al estilo duran
- €12.9
- Caracoles de la casa un punto picantes
- €14.8
- Croquetas de pollo al estilo de ca la teta
- €10.6
- Calamares a la romana
- €17.5
Los arroces
- Rissotto de boletus con foie-gras a la plancha y parmesano
- €23.5
- Paella al estilo duran
- €27
- Arroz con langosta
- €42
- (Mínimo 2 pers./precio por persona)
- Fideuada de pescadores con sepia
- €17.85
El Pescado
- Calamares de potera con guisantes del maresme, morcilla negra y crujiente de panceta
- €23.5
- Gambas rojas a la plancha
- €36.05
- Cigalas gratinadas con muselina de ajo escalibado
- €37.15
- Filetes de lenguado a la naranja con bombón de langostino
- €35.15
- Medallones de rape en salsa al estilo de cadaqués
- €30.6
- Gallo de san pedro con patata, cebolla y tomate al horno
- €45.1
La caza
- Perdiz roja asada y flambeada con patatas paja
- €27.25
- Lomo de liebre, salsa de frutos rojos y marron glacé
- €28.4
- Civet de jabalí con setas al estilo tradicional
- €18.3
- Tordos albardados con tocino, huevo frito de codorniz y patatas paja
- €29.5
Las carnes
- Cochinillo asado con patatas al horno
- €32.05
- Capón de navidad con su relleno de salchichas, piñones y castañas
- €23.1
- Platillo de pollo de payés con cigalas
- €21.15
- Paletilla de cordero asada de sant climent con patatas al horno
- €30.95
- Medallones de solomillo de ternera de girona con salsa a la trufa y mi-cuit de foie
- €29.35
- Entrecot flambeado a la pimienta negra con patatas al horno
- €28.35
- Entrecot gratinado al roquefort al estilo duran
- €28.65
- Steak tartare
- €28.75
Postres - los clásicos del duran
- Crema catalana quemada
- €7.5
- Profiteroles con chocolate caliente
- €7.9
- Tarta tatin con nata
- €7.6
- Carpaccio de piña con sorbete de mango
- €7.8
- Coulant de chocolate con helado de vainilla
- €8.3
- Helado de crema catalana con ciruelas maceradas en armañac
- €7.5
Postres - los flambeados
- Plátanos flambeados al cointreau
- €12.1
- Crêpes suzette
- €14.15
Postres - el chef recomienda
- Panacota de turrón con coulis de chocolate blanco
- €8.5
- Piña caramelizada con sorbete de mango
- €8.5
- Bisbalenc de cabello de ángel y moscatel
- €8.5
- Trufas de chocolate belga al armagnac
- €8.5
Vinos blancos frescos y suaves
- Floresta
- €16
- Celler pere guardiola (D.O. empordà) macabeu, chardonnay
- Murri blanc
- €19
- Celler espelt (D.O. empordà) garnatxa blanca, macabeu
- Llavors blanc
- €22
- Celler la vinyeta (D.O. empordà) macabeu, garnatxa roja, xarel·lo
- Castell de perelada collection
- €21
- (D.O. empordà) chardonnay
- Groc d’àmfora
- €27
- Celler finca olivardots (D.O. empordà) garnatxa blanca, garnatxa rosada-gris, macabeu
- Mosst blanc
- €24
- Celler masia serra (D.O. empordà) garnatxa blanca, garnatxa roja, moscatell
- Masia carreras
- €34
- Celler martí fabra (D.O. empordà) carinyena blanca, garnatxa blanca, garnatxa gris, garnatxa roja, picapoll
- Gessamí
- €25
- Gramona (D.O. penedès) moscatell de gra petit, moscatell frontigna, sauvignon blanc
- Viña esmeralda
- €17
- Bodegues torres (D.O. penedès) moscatell, gewurztraminer
- Jean leon 3055
- €23
- Bodegues jean leon (D.O. penedès) chardonnay
- El zarzal
- €20
- Emilio moro (D.O. bierzo) godello
- José pariente
- €25
- Bodegas josé pariente (D.O. rueda) verdejo
- Pazo señorans
- €26
- Pazo señorans (D.O. rias baixas) albariño
- Martín códax
- €28
- Bodegas martín códax (D.O. rias baixas) albariño
- O gran meín
- €38
- Viña meín emilio rojo (D.O. ribeiro) albariño, godello, loureiro blanco, torrontés, treixadura
- Chivite legardeta
- €23
- Bodega chivite (D.O. navarra) chardonnay
Vinos blancos con estructura y voluminosos
- Nívia 2023
- €19
- Celler mas llunes (D.O. empordà) garnatxa blanca, macabeu
- Sàtirs 2023
- €22
- Celler arché pagès (D.O. empordà) macabeu
- Quinze roures 2023
- €25
- Celler espelt (D.O. empordà) garnatxa blanca, garnatxa gris (6 mesos de bóta)
Vinos tintos afrutados, frescos y golosos
- Floresta
- €16
- Celler pere guardiola (D.O. empordà) garnatxa, syarh, cabernet i samsó
- Castell de perelada 3 finques
- €19
- (D.O. empordà) garnatxa, carinyena, cabernet sauvignon
- IO 2019
- €24
- Celler masia serra (D.O. empordà) merlot, garnatxa negra, cabernet franc
- Cercivm 2021
- €23
- Celler mas llunes (D.O. empordà) garnatxa negra, samsó, syrah, cabernet sauvignon
- Mas pòlit 2020
- €24
- Celler mas pòlit (D.O. empordà) garnatxa, cabernet sauvignon, syrah
- Coma de vaixell 2019
- €24
- Celler hugues de batlle (D.O. empordà) merlot, cabernet sauvignon, garnatxa negra
- Gorgs selva de mar 2022
- €25
- Celler mas estela (D.O. empordà) garnatxa negra. Sira ecològic i biodinàmic
- Trepat 2021
- €22
- Celler carles andreu (D.O. conca de barberà) trepat
- Bolet ull de llebre 2020
- €18
- Caves bolet (D.O. penedes) ull de llebre (ecològic)
- Viña real 2019
- €20
- Bodega viña real (rioja) tempranillo, mazuela, graziano, garnatxa
Vinos rosados afrutados y frescos
- Floresta
- €16
- Celler pere guardiola (D.O. empordà) garnatxa negra i merlot
- Anhel
- €22
- Celler pere guardiola (D.O. empordà) garnatxa negra
- Lledoner
- €18
- Celler espelt (D.O. empordà) lledoner (garnatxa roja)
- Ullones rosat pàl·lid
- €19
- Celler oliveda (D.O. empordà) garnatxa
- Mosst
- €22
- Celler masia serra (D.O. empordà) cabernet sauvignon, cabernet franc
- Camí d’en poca sang
- €25
- Celler hugas de batlle (D.O. empordà) garnatxa negra
- Ros de pacs ecològic
- €18
- Celler parés baltà (D.O. penedès) garnatxa , xarel·lo
- Jean leon 3055
- €23
- Celler jean leon (D.O. penedès) garnatxa , pinot noir
- Chivite las fincas
- €21
- Bodega chivite (D.O. vino de la tierra 3 riberas) garnatxa, tempranillo
Vinos tintos con cuerpo, estructurados y elegantes
- Clos de les dòmines 2019
- €21
- (D.O. empordà) carinyena negra, cabernet sauvignon
- Castell de perelada 5 finques 2018
- €23
- (D.O. empordà) merlot, garnatxa, cabernet sauvignon, syrah, samsó
- Punt i a part 2019
- €25
- Celler la vinyeta (D.O. empordà) cabernet sauvignon, samsó
- Mas oller pur 2023
- €27
- Celler mas oller (D.O. empordà) cabernet sauvignon, syrah, garnatxa
- Terres negres 2019
- €26
- Celler espelt (D.O. empordà) carinyena, garnatxa
- Quindals 2021
- €28
- Celler mas estela (D.O. empordà) garnatxa negre, syrah, samsó
- Clos floresta 2018
- €27
- Celler pere guardiola (D.O. empordà) garnatxa , merlot, cabernet sauvignon, syrah
- Finca malaveïna 2020
- €35
- Castell de perelada (D.O. empordà) merlot, cabernet sauvignon, syrah, garnatxa
- Comafredosa 2015
- €29
- Celler hugas de batlle (D.O.empordà) garnatxa negra, cabernet sauvignon
- Masia carreras 2020
- €28
- Celler martí fabra (D.O. empordà) garnatxa negra, cabernet sauvignon,
- Perafita 2016
- €25
- Celler martí faixó (D.O. empordà) cabernet sauvignon, garnatxa negra, merlot
- Vall de molinàs 2018
- €40
- Celler hugas de batlle (d.empordà) garnatxa negra
- Finca garbet 2015
- €145
- Castell de perelada (D.O. empordà) syrah
- Clos martinet 2019
- €96
- Celler mas martinet (D.O.Q. priorat) garnatxa, carinyena, merlot, syrah
- Cims de porrera vi de vila 2017
- €29
- Celler cims de porrera (D.O.Q. priorat) carinyena, garnatxa negra
- Cérvoles garnatxa 2022
- €25
- Celler cérvoles (D.O.Costers del segre) garnatxa
- El camí 2019
- €23
- Celler bell cros (D.O. montsant) carinyena, garnatxa negra, ull de llebre
- Pesquera crianza 2018
- €51
- Bodega alejandro fernàndez (D.O.ribera de duero) tinta fina
- Teófilo reyes crianza 2021
- €29
- Bodega reyes (D.O. ribera del duero) tempranillo
- Pago carraovejas 2020
- €63
- Bodega pago carraovejas (D.O. ribera del duero) tinta fina, cabernet sauvignon, merlot
- Vega sicilia valbuena 5 años cosecha 2019
- €265
- Bodega vega sicilia (D.O. ribera del duero) tinta fina, cabernet sauvignon
- Viña ardanza reserva 2017
- €41
- Bodega rioja alta (D.O.Ca. rioja) ull de llebre, garnatxa
- Remelluri reserva 2015
- €38
- Bodega remelluri (D.O.CA. rioja) ull de llebre
- Marqués de riscal reserva 2019
- €28
- Bodega herederos marqués de riscal (D.O.Ca. rioja) tempranillo, graciano
- Marqués de murrieta reserva 2019
- €36
- Bodega murrieta (D.O.Ca. rioja) ull de llebre, garnatxa, carinyena
- Alaya tierra 2020
- €33
- Bodega atalaya (D.O.almansa)) garnatxa
Espumosos
- Kremant (ecumós)
- €30
- Celler masia serra (D.O. empordà) garnatxa blanca
- Familia oliveda brut jove
- €16
- Celler oliveda macabeu, xarel·lo, parellada
- Castell del remei brut nature
- €21
- Celler castell del remei macabeu, xarel·lo, parellada
- Peralada stars touch of rosé
- €22
- Caves castell de peralada garnatxa negra, pinot noir
- Gran claustro cuvée especial gran reserva 2017
- €24
- Caves castell de peralada pinot noir, chardonnay, chardonnay en barrica
- Mestres visol brut nature
- €38
- Caves mestres macabeu, xarel·lo, parellada
- Juvé & camps reserva de la família
- €31
- Caves juvé & camps macabeu
Cavas gran reserva finos y elegantes
- Leopardi brut nature
- €39
- Caves llopart macabeu, xarel·lo, parellada, chardonnay
- Nadal brut salvatge gran reserva
- €29
- Caves nadal macabeu, xarel·lo, parellada
- Recaredo terrers brut nature gran reserva
- €41
- Caves recaredo macabeu, xarel·lo
Champagnes finos y elegantes y burbuja muy bien integrada
- Dom pérignon vintage 2012
- €325
- Moët & chandon chardonnay, pinot noir
- Taittinger brut reserve
- €67
- Taittinger chardonnay, pinot noir, pinot meunier
- Veuve cliquot
- €70
- Vevue cliquot chardonnay, pinot noir
- Moët & chandon brut impérial
- €58
- Moët & chandon chardonnay, pinot noir
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