Menu 2025 - Eataly Bologna – La Trattoria
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Last update
November 20, 2025
Type of cuisine
Italian
All food photos (16)
Preset menus
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Available on Dec 12
I più richiesti
- Flan di zucca parmigiano reggiano dop e tartufo nero
- €15
- Fettuccina ai porcini
- €20.9
- Tortellino al doppio parmigiano reggiano DOP
- €19.9
- Tortello di zucca
- €21
- Tagliata eataly
- €24.9
- Baccala con morbido di zucca e porcini trifolati
- €26.9
- Guancetta brasata
- €22.9
- Panettone eataly con crema al mascarpone
- €8
Antipasti
- Patata fritta eataly
- €7
- Le nostre patate super croccanti, sono preparate fresche ogni giorno, cotte al vapore e fritte al momento. In abbinamento salsa mediterranea a base di maionese, senape, acciughe e capperi
- Uovo poche' con crema al parmigiano e tartufo nero
- €11.9
- Uovo cotto a bassa temperatura, crema al parmigiano reggiano DOP, pane calzolari e tartufo nero
- Cruda di fassona, pesto di noci, salsa olandese e pergamena nera
- €13.9
- Tartare di fassona, pesto di noci, salsa olandese e pergamena nera
- Suppli pomodoro e mozzarella
- €3.5
Insalate
- Autunnale
- €15.9
- Mix vivace e misticanza, radicchio variegato di castelfranco igp, zucca arrostita, noci tostate, melograno, taleggio DOP e saba
- Cesarina
- €15.9
- Mix vivace e misticanza, pomodorino ciliegino, pollo alla piastra, scaglie di grana padano DOP, crostini e salsa senape
Taglieri
- Tagliere "la grassa"
- €23.9
- Prosciutto di parma DOP 20 mesi, mortadella, salame "il fiocco", burrata affumicata, pecorino, parmigiano reggiano DOP, glassa di aceto balsamico e squacquerone
- Tagliere classico
- €18.9
- Prosciutto crudo di parma DOP, mortadella bologna IGP, burrata affumicata e taralli tradizionali.
Primi
- Gnocchetto porri, gamberi e pistacchio
- €17.9
- Gnocco di patate con porri stufati, gamberi saltati in padella e granella di pistacchio
- Lasagna bologna
- €14.9
- Lasagna fresca, ragù alla bolognese e besciamella
- Tagliatella al ragu
- €16.9
- Tagliatella sfoglia rina con ragu tradizionale
- Tortellino al doppio parmigiano reggiano DOP
- €19.9
- Tortellini sfogla rina con crema al parmigiano reggiano DOP
Secondi
- Involtino di verza filante
- €16.9
- Involtino di verza filante, cubotto di polenta fritta e tuorlo confit su crostone di pane
- Polpette in coccio
- €17.9
- Polpette in umido con polpa di pomodoro e parmigiano reggiano DOP
- Tagliata eataly
- €24.9
- Tagliata di fassona piemontese da 220gr cicorietta in padella e scaglie di parmigiano
- Baccala con morbido di zucca e porcini trifolati
- €26.9
- Cuore di baccalà su morbido di zucca e funghi porcini trifoli
Contorni
- Funghi pleurotus fritti
- €7
- Funghi pleurotus fritti in pastella.
- Patata al forno
- €5
- Patate arrosto al forno con rosmarino
- Insalata mista
- €6
Dolci
- Creme brulee alla zucca
- €7
- Zuppa inglese
- €6.5
- Spuma di ricotta
- €6
- Ricotta mambelli, saba antica i solai
- Tiramisu eataly
- €7
- Savoiardo giovanni moro, crema al mascarpone golosi di salute, caffè e cacao amaro venchi
Acqua e caffè
- Acqua millennium naturale 650 ml
- €3.5
- San benedetto
- Acqua millenium frizzante 650 ml
- €3.5
- San benedetto
- Caffe'
- €2
Bevande analcoliche - 330 ml
- Cola
- €3.9
- Cola zero
- €3.9
- Vivace
- €3.9
- Con succo di arance Italiane
- Limonata
- €3.9
- Con succo di limoni Italiani
L’aperitivo Italiano
- Crodino XL
- €5
- Crodino biondo o rosso
- Aperol spritz
- €8
- Aperol, prosecco, soda
- Campari spritz
- €7
- Campari, prosecco, soda
- Americano
- €8
- Campari, vermouth rosso, soda
Barolo week
- Contessa rosa rose brut alta langa DOCG
- €8
- Spumante metodo classico dosato con gocce di barolo del 1967
- Proprietà in fontanafredda barolo DOCG
- €11
- La finezza dell’M.G.A. fontanafredda, una delle 181 M.G.A. del barolo
- Renaissance barolo serralunga d'alba DOCG
- €9
- La potenza del terroir di serralunga e l’eleganza dello stile fontanafredda
Vini bollicine - calice 125ml
- Esordio spumante extra dry
- €5
- Asolo prosecco superiore DOCG
- €7
- Arvange metodo classico brut
- €7
- Maximum blanc de blancs trento DOC brut
- €10
Vini bianchi - calice 125ml
- Via del sale langhe bianco DOC
- €5
- Lugana DOC
- €7
- Lintori vermentino di sardegna DOC
- €7
- Alpi retiche bianco IGT
- €8
Vini rossi - calice 125ml
- Montepulciano d'abruzzo DOC
- €6
- Vigneto cialdini lambrusco grasparossa di castelvetro DOC
- €6
- Barbera d'asti DOCG
- €7
- Petrignone sangiovese di romagna superiore DOC - bottiglia 750ml
- €23
Le birre in bottiglia
- Birra bionda eataly
- €6
- Artigianale non filtrata | bionda lager | 330ml | 4.8%
- Birra bionda senza glutine eataly
- €6
- Artigianale non filtrata | ambrata | 330ml | 5.5%
- Birra ambrata eataly
- €6
- Artigianale non filtrata | ambrata | 330ml | 5.5%
- Birra IPA eataly
- €6
- Artigianale non filtrata | indian pale ale | 330ml | 6%
Mezze bottiglie
- Gavi del comune di gavi DOCG
- €15
- Raimonda barbera
- €13
- Chianti castellare mezza
- €15
Speciale cucina Toscana - calice 125ml
- Vermentino Toscana IGT
- €6
- Aliè rosato Toscana IGT
- €7
- Aliotto Toscana IGT
- €6
- Montemassi chianti classico DOCG
- €7
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