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Menu 2024 - Eataly Milano Smeraldo - Pizza & Cucina
8.4/10
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Eataly Milano Smeraldo - Pizza & Cucina
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Preset menus
MENU
DEGUSTAPIZZA €25.9
This preset menu includes: Supplì classico + 8 Spicchi di pizza + Una birra media alla spina o altra bevanda a scelta + Servizio
MENU
LA PAUSA PRANZO €14.9
This preset menu includes: UN PIATTO PRINCIPALE + BEVANDE INCLUSE + SERVIZIO
à la carte
Last update: June 2024
Dietary optionsVegetarian dishes
g
- g
- €6.9
- patate di avezzano non trattate, preparate fresche ogni giorno, cotte al vapore e fritte al momento. In abbinamento salsa mediterranea a base di maionese, senape, acciughe e capperi
- Mondeghili Milanesi con salsa tartara
- €9.9
- Battuta di fassona
- €15.9
- battuta di fassona piemontese de la granda, con agretti spadellati e maionese all'acciuga
- Suppli pomodoro
- €3.9
- con pomodoro, mozzarella e basilico
- Suppli cacio e pepe
- €4.5
- con pecorino romano e pepe
- Montanarina
- €6.9
- pizza fritta con polpa di pomodoro antonella, parmigiano reggiano dop gratuggiato 24 mesi gennari e basilico
- Caprese di burrata
- €12.9
- pomodoro cuore di bue con burratina ignalat e basilico
- Crostone di pane bruschettato
- €8
- con mozzarella fiordilatte e pomodoro schiacciato
- Fritto di acciughe di Monterosso
- €12.9
- con cruditè di asparagi profumati al limone, pomodorini confit e crema di piselli
- Tartare di tonno rosso
- €22.9
- tartare di tonno rosso del mar mediterraneo pescato all’amo con carpaccio di pomodoro e salsa verde
- Tagliere assaggia
- €18.9
- prosciuttto crudo di parma dop 20 mesi san nicola, mortadella villani e burratina affumicata ignalat
- Tagliere condividi
- €24.9
- prosciuttto crudo di parma dop 20 mesi san nicola, mortadella villani, burratina affumicata ignalat, parmigiano reggiano dop 24 mesi gennari, bruschetta di pomodori, suppli cacio e pep
- Crostone ai moscardini
- €12.9
I Primi
- Spaghetto Eataly
- €11.9
- spaghetto di gragnano igp afeltra con pomodoro datterino rosso in succo così com'è
- Mezza manica alla amatriciana
- €14.9
- mezza manica monograno felicetti, pomodoro datterino così com’è, guanciale la granda, pecorino romano dop fratelli pinna e pepe mercante di spezie
- Mezza manica cacio e pepe
- €14.9
- mezza manica monograno felicetti, pecorino romano dop fratelli pinna e pepe mercante di spezie
- Tonnarello ai moscardini
- €18.9
- tonnarello fresco con moscardini del mar mediterraneo, pomodoro, capperi e olive
- Scialatiello fresco ai frutti di mare
- €19.9
- scialatielli freschi girardi con cozze, vongole lupini, totani e pomodorini in succo così com'è
- Provala in versione padellata da condividere
- €36
- minimo 2 persone
- Spaghetto Eataly con burrata
- €14.9
- spaghetto di gragnano igp afeltra con pomodoro datterino rosso in succo così com'è e burrata ignalat
- Busiata alla norma
- €13.9
- busiate alica con pomodoro datterino rosso in succo così com'è, melanzane fritte e ricotta salata fratelli pinna
- Provala in versione padellata da condividere
- €26
- minimo 2 persone
- Orecchietta integrale al pomodoro e ricotta stagionata
- €13.9
- orecchietta fresca integrale con pomodoro datterino e ricotta stagionata montella
- Zito corto alla puttanesca di tonno rosso
- €19.9
- zito corto con tonno rosso del mar mediterraneo pescato all’amo, pomodoro datterino giallo così com’è, capperi e olive riviera
Secondi & contorni
- Tagliata di fassona
- €22.9
- tagliata di fassona piemontese de la granda con melanzane a funghetto
- Rustichella alla diavola
- €17.9
- sovracoscia di pollo 100% italiano allevato a terra con patate prezzemolate
- Pangiotto
- €18
- Pane con hamburger di Fassona Piemontese de La Granda con pomodoro, insalata, scamorza affumicata Ignalat e maionese, servito con patata di Avezzano
- Polpette in coccio
- €16.9
- polpette di carne con pomodoro, parmigiano reggiano DOP 24 mesi e pane tostato
- Tagliata di tonno
- €28.9
- Tagliata di tonno rosso del Mar Mediterraneo con melanzana arrosto
- Fritto di mare
- €22.9
- Gamberi rosa del Mar Mediterraneo, totani, acciughe di Monterosso e verdure di stagione
- Impepata di cozze
- €16.9
- impepata di cozze del mar mediterraneo con crostone di pane pomodoro e origano
- Insalata avocado e gamberi
- €16.9
- insalata romana, gamberi al vapore, uovo sodo, avocado e dressing allo yogurt senapato
- Insalata cesarina
- €15.9
- con sovracoscia di pollo 100% Italiano allevato a terra, salsa caesar, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi Gennari e crostini di pane croccanti
- Insalata vegetale
- €12.9
- Insalata, asparagi verdi, zucchine trombetta, ravanelli,pomodori ciliegino
- Insalata di cereali e verdure
- €13.9
- con pomodorini ciliegino, feta greca perla, ceci la valletta, olive taggiasche e leccino italpesto, carciofini fratepietro e basilico
- Patate prezzemolate
- €6
- Melanzane a funghetto
- €7
- Zucchine alla scapece
- €7
- Insalata di pomodorini
- €6
Le pizze classiche
- Margherita Eataly
- €8.9
- Polpa di pomodoro 100% italiano Antonella e mozzarella fiordilatte Ignalat
- Bufala
- €11.9
- Polpa di pomodoro 100% italiano Antonella e mozzarella di latte di bufala Il Parco
- La Norma
- €12
- Polpa di pomodoro 100% italiano Antonella, melanzane al forno e ricotta salata Pinna
- Burrata e n'duja
- €17.9
- Polpa di pomodoro 100% italiano Antonella, nduja di Spilinga Sap e burrata
- L'Affumicata
- €13
- Pomodoro datterino giallo in succo Così Com’è, mozzarella fiordilatte Ignalat, burrata affumicata Ignalat e olio al basilico
- Focaccia bianca e rosmarino
- €5.5
- Marinara
- €7
- Polpa di pomodoro 100% italiano Antonella, aglio fresco e origano
- Diavola
- €11.9
- Polpa di pomodoro 100% italiano Antonella, mozzarella fiordilatte Ignalat e salame piccante Saporello
- 4 formaggi
- €13.9
- Mozzarella fiordilatte Ignalat, gorgonzola piccante Invernizzi, Bra Tenero DOP Quaglia e scamorza affumicata Ignalat
- Peperoni e gorgonzola
- €15.9
- Mozzarella fiordilatte Ignalat, peperoni al forno, gorgonzola piccante Invernizzi e olive taggiasche e leccino Italpesto
- Parma
- €14
- Polpa di pomodoro 100% italiano Antonella, mozzarella fiordilatte Ignalat e Prosciutto di Parma DOP San Nicola 20 mesi
- Capricciosa
- €13.9
- Polpa di pomodoro 100% italiano Antonella, mozzarella fiordilatte Ignalat, carciofini Fratepietro, olive Taggiasche e Leccino Italpesto , prosciutto cotto Prelibato Villani e funghi champignon
- Ortolana
- €15
- Mozzarella fiordilatte Ignalat, melanzane e peperoni al forno, olive taggiasche e leccino Italpesto e pomodorino semisecco De Carlo
- Napoli
- €12
- Polpa di pomodoro 100% italiano Antonella, mozzarella fiordilatte Ignalat, capperi Italpesto e acciughe Vicente Marino
Le Pizze Speciali
- Salsiccia e friarielli
- €14
- mozzarella fiordilatte ignalat, salsiccia di maiale la granda e friarielli gustarosso
- Lombarda
- €16
- Mozzarella fiordilatte Ignalat, taleggio DOP Carena, bresaola Paganoni e rucola
- Calzone aperto crudo e mozzarella
- €17.9
- Burrata Ignalat, prosciutto crudo di parma DOP San Nicola 20 mesi, pomodori cuore di bue, rucola e origano
- Calzone aperto caprese
- €13.5
- pomodoro cuore di bue, rucola, mozzarella di latte di bufala e pesto genovese
- Calzone aperto mortadella, burrata e pistacchio
- €14
- mortadella, burrata, rucola e granella di pistacchio
Le nostre proposte
- Spaghetto Eataly |
- €11.9
- spaghetto di gragnano igp afeltra con pomodoro datterino rosso in succo così com'è. con burrata ignalat | 14,9
- Mezza manica alla amtraiciana
- €14.9
- Mezza manica Monograno Felicetti, pomodoro datterino Così Com’è, guanciale La Granda, Pecorino Romano DOP Fratelli Pinna e pepe Mercante di Spezie
- Mezza manica Cacio e pepe
- €14.9
- Mezza manica Monograno Felicetti, Pecorino Romano DOP Fratelli Pinna e pepe Mercante di Spezie
- Zito corto alla puttesca di tonno rosso
- €19.9
- Zito corto con tonno rosso del Mar Mediterraneo pescato all’amo, pomodoro datterino giallo Così Com’è, capperi e olive riviera
- Tonnarello ai moscardini
- €15.9
- tonnarello frsco con moscardini del mar mediterraneo, pomodoro, capperi e olive riviera
- Scialatiello ai frutti di mare
- €19.9
- Scialatielli freschi Girardi con cozze, vongole lupini, totani e pomodorini in succo Così Com'è
- Busiata alla norma
- €13.9
- Busiate Alica con pomodoro datterino rosso in succo Così Com'è, melanzane fritte e ricotta salata Fratelli Pinna
- Impepata di cozze
- €16.9
- impepata di cozze del mar mediterraneo con crostone di pane pomodoro e origano
Acqua e Bibite
- Acqua lurisia 500 ml
- €2.5
- Chinotto, aranciata, gazzosa lurisia 275 ml
- €3
- Limonata, mandarinata Niasca 250 ml
- €3
- Acqua tonica Baladin 200 ml
- €3
- Molecola 330 ml Classica o senza zucchero
- €3
- Molecola 250 ml Bimbo senza caffeina
- €3
- Caffè
- €2
- Caffè+ Cremino Baratti & Milano
- €2.5
L’Aperitivo italiano
- Aperol spritz
- €8
- Aperol, prosecco e soda
- Campari spritz
- €8
- Campari, prosecco e soda
- Americano
- €10
- Campari, vermouth rosso, soda
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