Menu 2026 - Eataly Monticello – Il Ristorante
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Last update
February 19, 2026
Type of cuisine
Piemontese
All food photos (20)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Antipasti
- Supplì pomodoro e mozzarella
- €3.5
- Supplì funghi e tartufo
- €4.9
- Supplì broccoli e salsiccia
- €4
- Supplì: provali tutti
- €11.5
- Tris di supplì
- Tomino al forno
- €9.9
- Speck, noci e miele di acacia bio
- Hummus di ceci
- €7.9
- Hummus di ceci e cruditè di verdure
- Battuta di fassona
- €12.9
- Battuta di fassona piemontese con misticanza
- Vitello tonnato
- €13.9
- Fesa di vitello con tonno e maionese
- Insalata russa
- €9.9
- Piselli,carote, patate al vapore, maionese e tonno
- Tris piemontese
- €16.9
- Degustazione di insalata russa, vitello tonnato e carne cruda
Primi
- Spaghetto eataly
- €12.9
- Spaghetto 100% grano italiano eataly con pomodoro datterino rosso in succo
- Spaghetto eataly con burrata
- €15.9
- Spaghetto 100% grano italiano eataly con pomodoro datterino rosso in succo e burrata
- Spaghetto giallo di carlo cracco
- €14.9
- Spaghetto 100% grano italiano eataly con vellutata di datterino giallo, estratto di pomodoro san marzano dell’agro sarnese-nocerino DOP, scorza di limone e basilico fresco. Un piatto speciale firmato dallo chef carlo cracco
- Mezze maniche alla carbonara
- €15.9
- Mezza manica, tuorlo d'uovo, guanicale, pecorino romano DOP e pepe
- Tortello al radicchio
- €21
- Tortelli di radicchio e ricotta fatti a mano con burro, salvia e parmigiano reggiano DOP
- Gnocchi con crema al gorgonzola
- €15.9
- Gnocchi con crema al gorgonzola, noci e chips di prosciutto crudo
- Zuppa legumi e cereali
- €12.9
- Zuppa di legumi e cereali con fave, fagioli borlotti e cannellini, piselli, orzo perlato, ceci e lenticchie
- Vellutata di ceci
- €12.9
- Vellutata di ceci e rosmarino con crostini di focaccia della nostra panetteria e olio extravergine di oliva tascana IGP eataly
- Vellutata di ceci - con le mazzancolle alla piastra
- €18.9
- Vellutata di ceci e rosmarino con crostini di focaccia della nostra panetteria e olio extravergine di oliva tascana IGP eataly
Secondi
- Rustichella di pollo
- €17.9
- Cotta alla piastra e servita con contorno del giorno
- Polpette di pollo alla cacciatora
- €17.9
- Polpette di pollo al vino bianco con olive leccino e taggiasca, rosmarino e crostone di pane della nostra panetteria
- Spezzatino al vino rosso
- €24.9
- Spezzatino di fassona piemontese presidio slow food al vino rosso e pepe con morbido di patate
- Bocconcini di maiale in agrodolce
- €13.9
- Bocconcini di maiale in agrodolce con cous cous
- Filetto orata alla piastra
- €17.9
- Filetto di orata alla piastra con salsa salmoriglio e patate
I burger: provali tutti finché puoi!
- Menu burger - con bibita eataly
- €22.9
- Panino a scelta + patata fritta eataly
- Menu burger - con birra eataly
- €24.9
- Panino a scelta + patata fritta eataly
- Classico
- €15
- Hamburger di fassona piemontese presidio slow food, pomodoro, insalata, maionese e ketchup
- Fondente
- €15
- Tomino, friarielli ripassati aglio e peperoncino e pomodori semisecchi
Dal banco salumi e formaggi
- Prosciutto di parma dop
- €8.9
- Servito con la focaccia croccante della nostra panetteria
- Mortadella bologna IGP
- €7.9
- Servito con la focaccia croccante della nostra panetteria
- Speck
- €7.9
- Servito con la focaccia croccante della nostra panetteria
- Degustazione salumi
- €19.9
- Serviti con la focaccia croccante della nostra panetteria
- Burrata affumicata
- €7.9
- Servito con la focaccia croccante della nostra panetteria
- Grana padano dop e miele di acacia bio
- €8.9
- Servito con la focaccia croccante della nostra panetteria
- Taleggio dop e miele di acacia bio
- €7.9
- Servito con la focaccia croccante della nostra panetteria
- Degustazione formaggi
- €19.9
- Serviti con la focaccia croccante della nostra panetteria
Insalate
- Cesarina
- €15.9
- Mix vivace e misticanza, con sovracoscia di pollo 100% italiano allevato a terra, scaglie di grana padano DOP 18/20 mesi e crostini di pane rustic e dressing allo yogurt
- Invernale
- €15.9
- Mix vivace e misticanza, radicchio variegato di castelfranco IGP, zucca arrostita, noci tostate, melograno, taleggio DOP, e saba
Contorni
- Patata fritta eataly
- €7
- Le nostre patate super croccanti, sono preparate fresche ogni giorno, cotte al vapore e fritte al momento . in abbinamento salsa mediterranea a base di maionese, senape, acciughe e capperi
- Insalata mista
- €5
- Insalata verde con verdure di stagione
Dolci
- Tiramisu eataly
- €7.5
- Savoiardo, crema al mascarpone , caffè e cacao amaro
- Cantucci e vin santo
- €8
- Cannolo siciliano e ricotta
- €7
- Cannolo siciliano con ricotta di pecora e ciliege al maraschino
- Panna cotta
- €6
- Zeppola di san giuseppe
- €7
- Pasta bignè cotta al forno e farcita con crema pasticcera e amarena sciroppata
- Rosso passione di sal de riso
- €8.9
- Croccante al cioccolato fondente, pan di spagna al cioccolato e cacao farcito con crema pasticcera al cioccolato fondente domori e gelèe di mandarino, mousse al gianduja con un coulis di lamponi.
- Savarin arancia e fragoline di bosco di sal de riso
- €8.9
- Savarin imbevuto al liquore di arancia, farcito con crema chantilly all'italiana, zest di arance candite, fragole e fragoline di bosco semicandite.
- Cuore di velluto di sal de riso
- €8.9
- Biscotto alle mandorle e cacao, mousse al cioccolato al latte e caramello e gelèe di lamponi.
- Pastiera napoletana
- €7
- Pasta frolla farcita con una crema di ricotta e grano cotto profumata all'arancio
After meal
- Amaro averna
- €4
- Amaro braulio riserva speciale
- €4
- Amaro cynar
- €4
- Limoncello mamma mia
- €4
- Amaretto rosted
- €4
- Mirto rosso di sardegna
- €4
- Grappa di pura vinaccia bianca
- €4
- Grappa di pura vinaccia gialla
- €4
- Frangelico espresso martini
- €8
Acqua e caffè
- Caffè
- €2
- Acqua millennium naturale 650 ml
- €3.5
- Acqua millennium frizzante 650 ml
- €3.5
Le bibite
- Cola 330 ml
- €3.9
- Cola zero zucchero 330 ml
- €3.9
- Vivace 330 ml
- €3.9
- Limonata 330 ml
- €3.9
- Chinotto 275 ml
- €3.5
- Aranciata 275 ml
- €3.5
- Aranciata rossa 275 ml
- €3.5
- Aranciata amara 275 ml
- €3.5
- Gazzosa 275 ml
- €3.5
- Limonata 275 ml
- €3.5
- Tonica 275 ml
- €3.5
Cocktail list
- Negroni sbagliato
- €8
- Campari, vermouth rosso, prosecco DOC e fetta d'arancia
- Hugo
- €8
- Prosecco DOC, aperitivo fiori di sambuco, soda, foglie di menta e fetta di limone
- Cedrata twist
- €7
- Cedrata tassoni, acqua di tutto cedro, vermouth bianco e scorza di limone
- Malfy rosa tonic
- €9
- Gin rosa malfy, tonica e scorza di limone
- Gin tonic hendrick's
- €10
- Gin hendrick's, acqua tonica e fetta di cetriolo
- Gin tonic mare
- €11
- Gin mare, tonica e scorza di limone
- Moscow mule
- €8
- Vodka origine bio, ginger beer, foglie di menta, fetta di lime
- Limoncello spritz
- €8
- Limoncello mamma mia adriatico, prosecco, soda e scorza di limone
- White adriatico
- €9
- Adriatico crushed, succo di limone, boigin gin
- Paloma
- €9
- Tequila blanco espolon, soda al pompelmo rosa gasco, succo di limone e pizzico di sale
- Pizzica
- €9
- Thè verde e zenzero, vodka 0.1 bio, ginger beer e zenzero fresco
- Adriatico zero mule
- €10
- Adriatico zero, ginger beer e fetta di lime
- Tonic sabatini no alcohol
- €9
- Sabatini no alcol, tonica, foglie di menta e fetta di limone
- Volo frizz
- €8
- Bitter analcolico, sparkling alcohol free, soda e fetta d'arancia
L’aperitivo Italiano
- Aperol spritz
- €8
- Aperol, prosecco e soda con fetta d'arancia
- Campari spritz
- €8
- Campari, prosecco e soda con fetta d'arancia
- Cynar spritz
- €8
- Cynar, prosecco, soda con fetta d'arancia
- Sarti spritz
- €8
- Sarti, prosecco, soda, con fetta d'arancia
- Crodino spritz
- €8
- Crodino biondo, prosecco, soda con fetta d'arancia
- Negroni
- €8
- Campari, vermouth rosso e gin con fetta d'arancia
- Americano
- €8
- Campari, vermouth rosso e soda con fetta d'arancia
- Crodino XL
- €5
- Crodino biondo o rosso con fetta d'arancia
Bollicine i vini - bottiglia 750ml
- Bollicina rosè spumante brut
- €23
- Prosecco superiore DOCG di conegliano
- €28
- Contessa rosa rosè brut alta langa DOCG
- €35
- Franciacorta brut DOCG
- €33
- Maximum blanc de blancs trento DOC brut
- €45
Bianchi i vini - bottiglia 750ml
- Trebbiano d'abruzzo DOC
- €22
- Grillo sicilia DOC
- €25
- Val di tana roero arneis DOCG
- €30
- Sauvignon colli orientali del friuli DOC
- €31
- Le sabbie dell'etna etna bianco DOC
- €33
Rossi i vini - bottiglia 750ml
- Primitivo salento IGT
- €22
- La tradizione ruchè castagnole monferrato DOCG
- €25
- Montemassi chianti classico DOCG
- €28
- Valpolicella classico DOC
- €31
- Ebbio nebbiolo langhe DOC
- €31
No alcohol - bottiglia 750ml
- Sparkling alcohol free
- €22
- Alternativa rosso alcohol free
- €22
Mezze bottiglie
- Ruvei barbera d'alba doc
- €10
- Pradalupo roero arneis DOCG
- €15
- Ebbio nebbiolo langhe DOC
- €16
Le birre in bottiglia 330 ml
- Bionda eataly
- €6
- Artigianale non filtrata | bionda lager | 4.8%
- Bionda gluten free eataly
- €6
- Artigianale non filtrata | bionda lager | 5%
- Ambrata eataly
- €6
- Artigianale non filtrata | ambrata | 5.5%
- Ipa eataly
- €6
- Artigianale non filtrata | India pale ale | 6%
- Botanic IPA analcoholic
- €6
- Baladin | artigianale non filtrata | analcolica
- Forst 0.0
- €5
- Brauerei forst
Le birre alla spina
- Birra baladin super 33 cl
- €6
- Baladin leggera 33 cl
- €5
- 3,3%Alc.
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