Menu 2026 - Eataly Monticello – Il Ristorante
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Last update
November 20, 2025
Type of cuisine
Piemontese
All food photos (20)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available on Jan 30
I più richiesti
- Flan di zucca parmigiano reggiano DOP e tartufo nero
- €15
- Tortellino al doppio parmigiano reggiano DOP
- €16.9
- Tortello di zucca
- €21
- Guancetta brasata
- €22.9
- Baccala con morbido di zucca e porcini trifolati
- €26.9
- Panettone eataly con crema al mascarpone
- €8
Antipasti
- Supplì pomodoro e mozzarella
- €3.5
- Supplì cacio e pepe
- €4
- Supplì amatriciana
- €4
- Supplì nduja
- €4
Insalate
- Autunnale
- €15.9
- Mix vivace e misticanza, radicchio variegato di castelfranco IGP, zucca arrostita, noci tostate, melograno, taleggio DOP, e saba
- Cesarina
- €15.9
- Mix vivace e misticanza con sovracoscia di pollo 100% Italiano allevato a terra, salsa cesare, scaglie di grana padano DOP e crostini di pane croccanti
Primi
- Spaghetto eataly
- €12.9
- Spaghetto di gragnano IGP afeltra 100% grano italiano, pomodoro datterino rosso in succo così com’è e sale integrale
- Spaghetto eataly con burrata
- €15.9
- Spaghetto di gragnano IGP afeltra 100% grano Italiano, pomodoro datterino rosso in succo così com’è e sale integrale e burrata ignalat
- Spaghetto giallo di carlo cracco
- €14.9
- Spaghetto 100% grano italiano eataly con vellutata di datterino giallo, estratto di pomodoro san marzano dell’agro sarnese-nocerino DOP, scorza di limone e basilico fresco. Un piatto speciale firmato dallo chef carlo cracco
- Zuppa legumi e cereali
- €12.9
- Zuppa di legumi e cereali con fave, fagioli borlotti e cannellini, piselli, orzo perlato, ceci e lenticchie
Secondi
- Pangiotto
- €18
- Pane con hamburger di fassona piemontese presidio slow food da 180gr con pomodoro, insalata, scamorza affumicata e maionese
- Baccala con morbido di zucca e porcini trifolati
- €26.9
- Cuore di baccalà su morbido di zucca e funghi porcini trifolati
- Guancetta brasata
- €22.9
- Guancia di suino brasata al sangiovese con morbido di patate
- Polpette in coccio
- €17.9
- Polpette in umido con polpa di pomodoro e parmigiano reggiano DOP
Dolci
- Panna cotta ai frutti di bosco
- €6
- Panna cotta con coulis ai frutti di bosco
- Tiramisu eataly
- €7.5
- Savoiardo, crema al mascarpone, caffè e cacao amaro
- Cannolo Siciliano
- €7
- Con ricotta di pecora, granella di pistacchi e gocce di cioccolato fondente
- Ricotta e pere
- €7.9
Acqua e caffè
- Acqua millennium naturale - 650 ml
- €3.5
- San benedetto
- Acqua millennium frizzante - 650 ml
- €3.5
- San benedetto
- Caffè
- €2
Le bibite analcoliche - 330ml
- Cola
- €3.9
- Cola zero
- €3.9
- Vivace
- €3.9
- Con succo di arance Italiane
- Limonata
- €3.9
- Con succo di limoni Italiani
L’aperitivo Italiano
- Aperol spritz
- €8
- Aperol, prosecco, soda
- Campari spritz
- €8
- Campari, prosecco, soda
- Americano
- €8
- Campari, vermouth rosso, soda
- Spritz cynar
- €8
- Cynar, prosecco, soda
Barolo week
- Contessa rosa rosé brut alta langa DOCG
- €8
- Spumante metodo classico dosato con gocce di barolo 1967
- Proprietà a fontanafredda barolo DOCG
- €11
- La finezza della fontanafredda mga, una delle 181 mga di barolo
- Renaissance barolo serralunga d'alba DOCG
- €9
- La potenza del terroir di serralunga e l'eleganza dello stile fontanafredda
Vini bollicine - calice 125ml
- Arvange metodo classico brut
- €7
- Esordio spumante extra dry
- €5
- Asolo prosecco superiore DOCG
- €7
Vini bianchi e rosati - calice 125ml
- Lintori vermentino di sardegna DOC
- €7
- Gavi del comune di gavi DOCG
- €6
- Via del sale langhe bianco DOC
- €5
Vini rossi - calice 125ml
- Ochetti langhe nebbiolo DOC
- €8
- Aliotto Toscana IGT
- €6
- Barbera d'asti DOCG
- €7
- Montepulciano d abruzzo DOC
- €6
Mezze bottiglie
- Raimonda barbera
- €13
- Gavi del comune di gavi DOCG
- €15
- Chianti castellare mezza
- €15
Le birre alla spina
- Birra baladin
- €5
- Birrificio agricolo baladin | birra a rotazione
- Baladin leggera
- €5
- Birrificio agricolo baladin | blonde ale 100% italiana | 3,3%alc.
Le birre in bottiglia
- Bionda eataly
- €6
- Artigianale non filtrata | bionda lager | 330 ml | 4.8%
- Bionda gluten free eataly
- €6
- Artigianale non filtrata | bionda lager | 330 ml | 5%
- Ambrata eataly
- €6
- Artigianale non filtrata | ambrata | 330 ml | 5.5%
- IPA eataly
- €6
- Artigianale non filtrata | India pale ale | 330 ml | 6%
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