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Menu 2024 - Eataly Pinerolo - Pizza & Cucina
Via Poirino, 104, 10064, Pinerolo
Meat CuisineAverage price €20
8.7
(215 reviews)
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Last update
October 29, 2024
Type of cuisine
Mediterranean
All food photos (20)
+16
Preset menus
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Menu pizza scrocchiarella
€16.9 per guestla PAUSA PRANZO
€14.9 per guestAssapora i piatti tipici emiliani - gli antipasti
- Flan di zucca con tartufo
- €14.9
- Con zucca, parmigiano reggiano dop gennari e tartufo nero uncinato
- Crostone ai porcini
- €10.9
- Con funghi porcini e parmigiano reggiano dop
- Tigelle caserecce di valsamoggia
- €5.9
- Zucca arrosto e porcini
- Tigelle caserecce di valsamoggia
- €5.9
- Zucca arrosto e porcini
- Tigelle caserecce di valsamoggia
- €5.9
- Zucca arrosto e porcini
- Provale tutte
- €15.9
Assapora i piatti tipici emiliani - i primi
- Fettuccina ai porcini
- €18.9
- Fettuccine gratifico con funghi porcini e parmigiano reggiano dop
- Tortellino al doppio parmigiano reggiano
- €15
- Tortellini l'arte della pasta con crema al parmigiano reggiano dop
- Tagliatella al ragù di cinghiale
- €16.9
- Tagliatelle al ragù di cinghiale
- Tortello di zucca
- €18.9
- Tortelli di zucca con burro, salvia e parmigiano reggiano dop
Assapora i piatti tipici emiliani - i secondi
- Baccalà, ceci e tartufo
- €24.9
- Cuore di baccalà arrosto su cremoso di ceci e tartufo nero uncinato
- Polpette in coccio
- €17.9
- Polpette la granda con polpa di pomodoro 100% italiano antonella e parmigiano reggiano dop gennari
Assapora i piatti tipici emiliani - i Dolce
- Ricotta, saba e crumble al cacao
- €7.9
- Ricotta mambelli, saba antica i solai e crumble al cacao
Menu degustazione emiliano - 23.9€
- Tigella a scelta
- Primo emiliano a scelta
- Fettuccina ai porcini o tortello di zucca
L’aperitivo italiano
- Aperol spritz
- €7
- Aperol, prosecco e soda
- Campari spritz
- €7
- Campari, prosecco e soda
- Americano
- €7
- Campari, vermouth rosso, soda
Gli antipasti
- Patata fritta eataly
- €6.9
- Patate di avezzano non trattate, preparate fresche ogni giorno, cotte al vapore e fritte al momento. In abbinamento salsa mediterranea a base di maionese, senape, acciughe e capperi
- La battuta di fassona
- €15
- Carne cruda de la granda presidio slow food e crema di parmigiano reggiano dop caseificio gennari
- Il tonnato
- €12.9
- Girello di fassona piemontese de la granda presidio slow food con salsa della tradizione
- Caprese eataly
- €18.9
- Insalata ai 3 pomodori con mozzarella di bufala campana dop collebianco da 250g, vellutata dolce di datterino giallo così com’è, basilico e pane pomodoro e origano tostato
- Insalata russa
- €8.9
- Insalata russa per veri intenditori
- Antipasto misto piemontese
- €15
- Degustazione di insalata russa, battuta di fassona e il tonnato
- Peperone arrosto e acciughe
- €8.9
- Peperone di carmagnola arrosto, acciughe vicente marino e bagnetto verde
- Fritto di acciughe di monterosso
- €12.9
- Con maionese al basilico
- Supplì - pomodoro e mozzarella
- €3.5
- Supplì - cacio e pepe
- €3.9
- Flan di zucca con tartufo
- €14.9
- Con zucca, parmigiano reggiano dop gennari e tartufo nero uncinato
- Crostone ai porcini
- €10.9
- Con funghi porcini e parmigiano reggiano dop gennari
- Tigelle caserecce di valsamoggia
- €5.9
- Prosciutto di parma dop 20 mesi san nicola, squacquerone mambelli e rucola
- Tigelle caserecce di valsamoggia
- €5.9
- Prosciutto di parma dop 20 mesi san nicola, squacquerone mambelli e rucola
- Tigelle caserecce di valsamoggia
- €5.9
- Prosciutto di parma dop 20 mesi san nicola, squacquerone mambelli e rucola
- Provale tutte
- €15.9
I primi
- Spaghetto eataly
- €11.9
- Spaghetto di gragnano igp afeltra con pomodoro datterino rosso in succo così com'è
- Mezza manica all’amatriciana
- €14.9
- Mezze maniche monograno felicetti, pomodoro datterino così com’è, guanciale la granda, pecorino romano dop fratelli pinna e pepe mercante di spezie
- Spaghetto eataly con burrata
- €14.9
- Spaghetto di Gragnano IGP Afeltra con pomodoro datterino rosso in succo Così Com'è e burrata Ignalat
- Zito corto alla puttanesca di pesce spada
- €19.9
- Zito corto afeltracon pesce spada del mar mediterraneo pescato all’amo, pomodoro datterino giallo così com’è, capperi la nicchia e olive riviera roi
- Zuppa di cereali e legumi
- €12.9
- Zuppa az. agricola la valletta con fave, fagioli borlotti e cannellini, piselli, orzo perlato, ceci e lenticchie
- Fettuccina ai porcini
- €18.9
- Fettuccine gratifico con funghi porcini e parmigiano reggiano dop
- Tortellino al doppio parmigiano reggiano
- €15
- Tortellini l'arte della pasta con crema al parmigiano reggiano dop
- Tagliatella al ragù di cinghiale
- €16.9
- Tagliatelle al ragù di cinghiale
- Tortello di zucca
- €18.9
- Tortelli di zucca con burro, salvia e parmigiano reggiano dop
I secondi e i contorni
- Tagliata eataly
- €22.9
- Tagliata di fassona piemontese la granda presidio slow food con patate novelle al rosmarino
- Tagliata di tonno rosso
- €28.9
- Tagliata di tonno rosso del mediterraneo pescato all’amo con zucca arrosto
- Gran fritto di mare
- €22.9
- Mazzancolle, totani, acciughe di monterosso e verdure di stagione
- Baccalà, ceci e tartufo
- €24.9
- Cuore di baccalà arrosto su cremoso di ceci e tartufo nero uncinato
- Polpette in coccio
- €17.9
- Polpette la granda con polpa di pomodoro 100% italiano antonella e parmigiano reggiano dop gennari
- Insalatina mista
- €6
- Misticanza di piccole foglie, carote, pomodorini ciliegino di pachino
- Insalata di cereali e verdure
- €11.9
- Orzo perlato la valletta, carote, zucchine, sedano, olive riviera roi, pomodorini semisecchi de carlo
- Insalata cesarina
- €13.9
- Misticanza di piccole foglie, petto di pollo grigliato 100% italiano allevato a terra, scaglie di grana padano dop zucchelli, crostini di focaccia croccante e dressing allo yogurt e senape
- Insalata che vuoi tu
- €11.9
- Misticanza di piccole foglie, carote, pomodorini ciliegino di pachino, peperoni, sedano, tonno vicente marino, olive riviera roi e uovo sodo
- Insalatina di finocchi
- €8
- Con arance, olive riviera roi e pinoli
- Zucca arrosto
- €6
- Patate novelle al forno
- €6
- Carne del giorno
- Pesce del giorno
Menu bimbi - 9.5€
- Baby pizza a scelta
- Una bibita
- Patata fritta eataly
Le pizze - le classiche
- Margherita eataly
- €8.9
- Polpa 100% italiana antonella, mozzarella fiordilatte e olio extravergine di oliva
- Margherita eataly conbufala
- €11.9
- Polpa 100% italiana antonella, mozzarella di bufala campana dop collebianco e olio extravergine di oliva
- Ortolana
- €14
- Bianca con mozzarella fiordilatte caseificio montoso, zucca al forno, funghi, olive rivera roi e cipolla rossa
- Focaccia bianca e rosmarino
- €4.5
- Con olio extravergine di oliva, cotta in forno a legna
- Diavola
- €11.9
- Polpa 100% italiana antonella, mozzarella fiordilatte caseificio montoso e salame piccante saporello sap
- Napoli
- €12
- Polpa 100% italiana antonella, mozzarella fiordilatte montoso, capperi la nicchia e acciughe vicente marino
- Capricciosa
- €13.9
- Polpa 100% italiana antonella, mozzarella fiordilatte , carciofini fratepietro, olive riviera roi, prosciutto cotto prelibato villani e funghi freschi champignon
- Cotto e olive
- €12.9
- Bianca con mozzarella fiordilatte , prosciutto cotto prelibato villani e olive riviera roi
- Parma
- €14
- Polpa 100% italiana antonella, mozzarella fiordilatte montoso e prosciutto di parma dop san nicola 20 mesi
- Quattro formaggi
- €13.9
- Mozzarella fiordilatte gorgonzola dop piccante invernizzi si, scamorza affumicata ignalat e bra tenero dop quaglia
- Pizza prati stabili e pascoli
- €16.9
- Dedicata al nuovo presidio slow food prati stabili e pascoli con stracchino delle valli orobiche d’alpeggio caseificio branzi e pecorino formano bio del caseificio debbene. La completano una base fiordilatte, pancetta piacentina margherita eataly conbufala | 11,9 v dop giordano, miele e noci.
Le pizze - le speciali
- Bra
- €15
- Bianca con mozzarella fiordilatte , salsiccia di bovino de la granda e robiola di roccaverano dop
- Affumicata
- €13
- Pomodoro datterino giallo in succo così com’è, burrata affumicata ignalat, mozzarella fiordilatte e olio al basilico
- Sottobosco
- €17.9
- Mozzarella fiordilatte montoso, funghi porcini, scaglie di parmigiano reggiano dop bertinelli e prezzemolo
- Zucca gorgonzola e 'nduja
- €14.9
- Mozzarella fiordilatte montoso, crema di zucca, 'nduja sap, gorgonzola dop invernizzi si e noci ventura
Novità
- Caprese
- €13.5
- Pomodoro cuore di bue, rucola, mozzarella di bufala campana dop collebianco e pesto genovese
- Mortadella, burrata e pistacchio
- €14
- Mortadella villani, burrata ignalat, rucola e granella di pistacchio ventura
- Crudo e mozzarella
- €17.9
- Prosciutto crudo di parma dop 20 mesi san nicola, fiordilatte montoso, pomodoro cuore di bue, rucola e origano
Menu speciale pizza scrocchiarella 19.9€
- Pizza a scelta
- Con impasto scrocchiarella a base di grano duro senatore cappelli
- Patata fritta eataly
- Bibita o birra alla spina 330 ml
Le bollicine (125 ml)
- Maximum blanc de blancs trento doc brut
- €12
- Chardonnay | ferrari | trentino
- Prosecco doc
- €5
- Glera | ronco belvedere | veneto
- Franciacorta blanc docg
- €10
- Chardonnay, pinot bianco | contadi castaldi | lombardia
- Lugana doc spumante metodo classico brut
- €8
- Turbiana | cà maiol | lombardia
- Bollicina rosè spumante brut
- €5
- Pinot nero, chardonnay | serafini e vidotto | veneto
I bianchi e i rosati (125 ml)
- Merus gewurztraminer alto adige doc
- €7
- Gewurztraminer | tiefenbrunner | trentino alto adige
- Ribolla gialla colli orientali del friuli doc
- €7
- Ribolla gialla | le vigne di zamò | friuli venezia giulia
- Chiarà chardonnay castello d’otranto doc
- €6
- Chardonnay | castello monaci | puglia
- Grillo sicilia doc
- €5
- Grillo | baglio di grisì | sicilia
- Pradalupo roero arneis docg
- €6
- Arneis | fontanafredda | piemonte
- Blanc de lissart
- €6
- Malvasia moscata | le marie | piemonte
I rossi (125 ml)
- Primitivo salento igt bio
- €5
- Primitivo | trullo di noha | puglia
- Sherazade nero d’avola sicilia doc
- €7
- Nero d’avola | donnafugata | sicilia
- Sangiovese toscana igt
- €6
- Sangiovese | castello di monsanto | toscana
- La groletta valpolicella ripasso doc
- €8
- Corvina veronese, rondinella | corte giara-allegrini | veneto
- Raimonda barbera d’alba doc
- €6
- Barbera | fontanafredda | piemonte
- Noir de mariette
- €8
- Pinot nero | le marie | piemonte
La birra alla spina (300 ml)
- Kronen
- €5
- Forst | lager | bionda | 5,2% alc.
- Leggera
- €5
- Birrificio agricolo baladin | blonde ale 100% italiana | bionda | 3,3% alc.
- Gran riserva red
- €6
- Peroni | vienna | rossa | 5,2% alc.
- Weihenstephan
- €6
- Weisse | bianca | 5,4% alc.
La birra in bottiglia (330 ml)
- Nazionale
- €6
- Birrificio agricolo baladin | blonde ale bionda | 6,5% alc.
- Rock ‘n roll
- €6
- Birrificio agricolo baladin | strong ale | 7,5% alc
- 150° anniversario
- €4
- Menabrea | lager | bionda | 4,8% alc.
- Nastro azzurro capri
- €4
- Peroni | lager | bionda | 4,2% alc.
Acqua e bibite (750 ml)
- Acqua naturale o frizzante
- €3.5
- San benedetto
- Chinotto, aranciata, gazzosa
- €3
- Lurisia | 275 ml
- Limonata, mandarinata
- €3
- Niasca portofino | 250 ml
- Acqua tonica
- €3
- Baladin | 250 ml
- Molecola
- €3
- Classica o senza zucchero | 330 ml
- Molecola
- €3
- Classica o senza zucchero | 330 ml
- Caffé vergnano
- €2
- Servito al tavolo
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