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Menu 2024 - Eataly Roma Ostiense - Terra
8.7/10
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Eataly Roma Ostiense - Terra
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Last update
July 17, 2024
Type of cuisine
Italian
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Il Brunch da Eataly
€28 per guestPermanent TheFork offer
Per iniziare
- Pollo croccante
- €9.9
- Straccetti di pollo in panatura croccante speziata e salsa mediterranea.
- Tartare di fassona
- €11.9
- Tartar di fassona piemontese presidio slow food de la granda con stracciatella ignalat, acciughe scalia e pomodorini semi-secco de carlo
- Insalata di polpo e patate
- €14.9
- Polpo con patate, olive, sedano e aneto
- Hummus di ceci
- €9
- Crema di ceci la valletta, olive taggiasche, pomodorini semi-secchi de carlo e paprika dolce
- Fidati di matteo
- €22
- Degustazione di 4 antipasti selezionati dal nostro chef
- Baccalà piccante
- €12
- Bocconcini di baccalà in panatura croccante leggermente piccante e salsa agrodolce al peperoncino
- Parmigiana estiva
- €13.9
- Melanzana alla brace con pomodorino datterino, stracciatella ignalat, filetti di acciughe scalia e basilico
Crudo e fritto
- Carpaccio di orata
- €18.9
- Carpaccio di orata con sedano, limone e zenzero
- Ostrica special calvadosienne
- €4
- Gusto iodato e tagliente
- Gran fritto di mar
- €25
- Totani, acciughe monte rosso, baccalà in panatura croccante piccante, con carote e zucchine dell’ortofrutta di eataly
- Tartare di tonno rosso
- €22.9
- Tartare di tonno rosso del mediterraneo pescato all’amo con carpaccio di pomodoro e salsa verde
Primi
- Spaghetto alle vongole e bottarga
- €19.9
- Spaghetto alla chitarra fresco, vongole veraci, aglio, limone e bottarga di muggine
- Raviolo al granchio blu reale
- €18.9
- Ravioli ripieni con polpa di granchio reale blu dell’adriatico artusi, burro formaggi trentini, erbe aromatiche e buccia di limone
- Gnocchi gratinati
- €15
- Gnocchi alla sorrentina con salsa di pomodoro, mozzarella di latte di bufala del caseificio di eataly e parmigiano reggiano DOP
- Zito corto alla puttanesca di tonno rosso
- €19.9
- Ziti corti alla puttanesca di tonno rosso mediterraneo pescato all’amo con datterino giallo, capperi e olive taggiasche italpesto
Dall’orto
- Insalata
- €6
- Misticanza di piccole foglie con pomodorini e carote
- Melanzane marinate
- €7
- Patate
- €7
- Patata biologica di avezzano in doppia cottura a vapore e fritta
- Peperoni arrostiti
- €7
- Cicoria ripassata
- €6
La carne alla brace
- Tagliata di pollo
- €17.9
- Tagliata di pollo allevato con amore accompagnata da patata di avezzano alla brace e insalata
- Giotto la granda
- €16.9
- Hamburger di fassona piemontese la granda 180 gr con patata di avezzano alla brace e insalata
- Tagliata la granda
- €22.9
- Tagliata di fassona piemontese la granda 200 gr con insalata di pomodoro cuore di bue
- Filetto frollato selezione la granda
- €28.9
- Filetto di bovino adulto 230 gr accompagnato da patata di avezzano alla brace e insalata
- Sottofiletto di batava
- €29
- Sottofiletto 400 gr di bovino adulto selezione batava con tre punti di marezzatura accompagnata da patata di avezzano alla brace e insalata
- Grigliata di carne
- €27
- Con hamburger di fassona piemontese la granda 180 gr, salsiccia sale e pepe, tagliata di pollo allevato con amore, accompagnate da patata di avezzano alla brace e insalata
Il pesce alla brace
- Spiedone di gamberi
- €18.9
- Spiedone di gamberi alla griglia con cicoria ripassata
- Trancio di pesce spada
- €20.9
- Trancio di spada alla brace con cicoria ripassata
- Orata alla griglia
- €21.9
- Filetto di orata alla griglia con melanzane marinate
- Tagliata di tonno rosso
- €28.9
- Tagliata di tonno rosso del mediterraneo pescato all’amo con melanzana arrosto
- Bacca là con zucchine alla scapece
- €22
- Cuore di baccalà alla griglia con zucchine alla scapece
- Grigliata di pesce
- €38
- Filetto di orata, gamberi e trancio di pesce spada alla griglia accompagnati da patata di avezzano alla brace e insalata
Cocktails
- Analcolico
- €6
- Aranciata lurisia, sciroppo di lamponi, fetta d’arancia
- Boulevardier
- €9
- Campari, vermouth, whisky torbato, fetta di arancia
- Gin tonic
- €8
- Gin, tonica lurisia, fetta di limone
L’aperitivo italiano
- Aperol spritz
- €6
- Aperol, prosecco e soda
- Campari spritz
- €6
- Campari, prosecco e soda
- Americano
- €8
- Campari, vermouth rosso e soda
- Negroni
- €8
- Campari, vermouth rosso, gin “boigin” e soda
Birre (in bottiglia)
- Nora “baladin” 330 ml
- €6
- Ambrata | 6,8° birra di colore ambrato con riflessi ramati. In bocca spicca il cereale, che anticipa le note di albicocca, nocciola e miele
- Nazionale “baladin” 330 ml
- €6
- Chiara | 6,5°| blonde ale di colore giallo intenso le sue note di camomilla e agrumi, in equilibrio con l’amaro delicato del luppolo italiano la rendono una birra pulita e beverina
- Nazionale “baladin” 750 ml
- €13
- Chiara | 6,5°| blonde ale di colore giallo intenso le sue note di camomilla e agrumi, in equilibrio con l’amaro delicato del luppolo italiano la rendono una birra pulita e beverina
- Westmalle tripel “westmalle” 750 ml
- €17
- Dorata | 9,5°| tripel birra di colore dorato opalescente, con una schiuma bianca fine, abbondante. Aroma complesso con sentori fruttati e di lievito con sfumature sia luppolate, che maltate. Corpo robusto e strutturato: il luppolo la fa da padrone, in un contesto fruttato e maltato
Bevande
- “Lurisia” - aranciata | 275 ml
- €3
- “Lurisia” - acqua tonica di chinotto | 275 ml
- €3
- “Molecola” - classica | 330 ml
- €3
- La cola dal gusto italiano
- “Molecola” - senza zucchero | 330 ml
- €3
- La cola dal gusto italiano
- Acqua linea aluminium - naturale - stille | 500 ml
- €2.5
- Acqua linea aluminium - frizzante - bolle | 500 ml
- €2.5
Caffè
- Espresso
- €2
- Doppio
- €3
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These prices do not include offers.
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