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Menu 2025 - Eataly Roma Ostiense - Terra
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Last update
June 12, 2025
Type of cuisine
Italian
All food photos (5)
Per iniziare
- Polpette di pollo alla cacciatora
- €13.9
- Polpette di pollo servite con patata schiacciata, maionese leggera alle olive e intingolo al rosmarino
- Baccalà fritto
- €14.9
- Baccalà con panatura croccante speziata servito con hummus di ceci, salsa agropiccante e finocchi all'arancia
- Uovo nell’orto
- €13
- Uovo morbido cotto a vapore, con verdure di stagione in diverse consistenze e cremoso al parmigiano reggiano DOP e pecorino stagionato
- Tartare come un vitello tonnato
- €14.9
- Tartare di fassona piemontese la granda con salsa tonnata alleggerita, capperi selezione la nicchia e pane carasau
- Gradisca e insalata di carciofi con liquirizia
- €16.9
- Carpaccio di manzo marinato con bacche di ginepro, pepe, zucchero e rosmarino, poi completata dalla stagionatura con thè seuchong e miele di elva presidio slow food. Servita con carciofi crudi e liquirizia
- Carpaccio di spada
- €18.9
- Carpaccio di pesce spada selezionato, leggermente marinato all’acqua di pomodoro con panzanella di tarallo e zucchine alla scapece
- Bombette di martinafranca
- €14.9
- Bombette di martinafranca grigliate servite con friggitelli al basilico
- Ostrica special calvadosienne - al pezzo
- €4
- Tagliatella di seppia alla luciana
- €14.9
- Tagliatella di seppia con vellutata di pomodoro bicolore, olive,capperi, sedano e grissino di focaccia
Primi
- Tonnarello alle vongole e bo tt arga
- €19.9
- Tonnarello fresco di semola girardi con guazzetto di vongole, zest di limone e bottarga di muggine
- Ravioli di ricotta e limone alla nerano
- €17.9
- Ravioli di ricotta e limone serviti con zucchine, fiori di zucca, basilico e provolone del monaco
- Linguina A.O.P con tartare di gamberi alla brace
- €18.9
- Linguina di gragnano igp afeltra aglio, olio, peperoncino e zenzero servito con gamberi leggermente scottati alla brace
- Paglia e fieno alla vignarola
- €17.9
- Fettuccine paglia e fieno con fave, piselli, carciofi, guanciale e cremoso al pecorino
Contorni
- Insalata
- €6
- Mix vivace e misticanza planet farms con pomodorini e carote
- Patata fritta eataly
- €6.9
- Patate di avezzano non trattate, preparate fresche ogni giorno, cotte al vapore e fritte al momento. In abbinamento salsa mediterranea a base di maionese, senape, acciughe e capperi
- Asparagi
- €12
- Caponata
- €7
- Melanzane, zucchine, peperoni, datterino in succo, pinoli, uvetta sultanina
- Verdure alla vignarola
- €8
- Fave, carciofi e piselli spadellati con guanciale e serviti al coccio
- Friggitelli al basilico
- €6.9
La carne alla brace
- Tagliata di pollo alla griglia
- €21.9
- Petto di pollo allevato a terra cotto a bassa temperatura, poi grigliato e servito con millefoglie di verdure alla brace e maionese al curry
- Tagliata eataly
- €24.9
- Tagliata di fassona piemontese presidio slow food la granda da 220 gr con millefoglie di verdure alla brace e salsa mediterranea
- Filetto frolla to selezione la granda
- €29.9
- Filetto di bovino adulto 230g, servito con morbido di patate ed asparagi
- Gran cotoletta di terra
- €28
- Tagliata di fassona piemontese de la granda panata nei grissini con pomodorini semi-dry, cipolla rossa caramellata, patata fritta eataly e maionese al curry
- Straccetti di diaframma alla brace selezione la granda
- €19.9
- Straccetti di diaframma alla brace, marinati con olio alle erbe, mix vivace e misticanza planet farms con scaglie di parmigiano reggiano DOP, datterini rossi e salsa mediterranea
Tutti i giorni
- Fiorentina - al kg
- €45.9
- Fiorentina di fassona piemontese selezione la granda cotta alla griglia e servita su pietra. Peso minimo: 1 kg
- Costata - al kg
- €31.9
- Costata di fassona piemontese selezione la granda cotta alla griglia e servita su pietra. Peso minimo: 1 kg
Il pesce alla brace e non solo...
- Spiedone di gamberi con guacamole
- €19.9
- Spiedone di gamberi con crema di avocado con lime, brunoise di pomodori e cipolla rossa
- Pesce spada "terra"
- €24.9
- Trancio di pesce spada grigliato con caponata di zucchine, peperoni e melanzane con pesto di basilico e pane guttiau
- Gran fritto misto
- €25
- Totani, acciughe monte rosso, baccalà in panatura croccante, con carote e zucchine dell’ortofrutta di eataly
- Grigliata di pesce
- €37
- Filetto di orata, gamberi e trancio di pesce spada alla griglia, tentacolo di polpo, accompagnati da patata di avezzano alla brace e insalata
- Bacca là mediterraneo
- €24.9
- Baccalà cotto al vapore con crema di melanzane arrosto al sesamo, insalata fredda di taccole e datterini con riduzione di saba
- Orata alla griglia
- €22.9
- Filetto di orata alla griglia con verdure di stagione
- Polpo alla griglia
- €24.9
- Polpo scottato alla brace con insalata di patate, datterini, sedano e salsa aioli
Le salse
- Guacamole
- €4
- Salsa tonnata
- €2
- Maionese vegana alle olive
- €1
- Salsa agrodolce
- €1
- Salsa mediterranea
- €1
- Salsa cacio e pepe
- €1
Bevande
- “Lurisia” | 275 ml
- €3.5
- Aranciata, chinotto, gazzosa aranciata rossa, aranciata amara limonata, tonica
- “Molecola” - classica | 330 ml
- €3.5
- La cola dal gusto italiano
- “Molecola” - senza zucchero | 330 ml
- €3.5
- La cola dal gusto italiano
- “Molecola” - senza caffeina | 250 ml
- €3.5
- “Niasca portofino” - mandarinata 250 ml
- €3.5
- “San benedetto” - acqua millenium naturale o frizzante 650 ml
- €3.5
“Vergnano” - caffè
- Espresso
- €2
- Doppio
- €3
Birre - in bottiglia (330 ml)
- Birra ambrata “eataly”
- €6
- Artigianale non filtrata ambrata | 5,5° | birra di colore rosso acceso, gusto deciso con note di crosta di pane e cereali, ha un grande equilibrio tra malti e luppoli
- Birra bionda “eataly”
- €6
- Artigianale non filtrata bionda lager | 4,8° | caratterizzata da un gusto fresco e dissetante, sprigiona note maltate, con un piacevole retrogusto erbaceo
- Birra gluten free “eataly”
- €6
- Gluten free | 5° | fresca, dissetante e dalla schiuma fine
- Birra IPA “eataly”
- €6
- Artigianale non filtrata indian pale ale | 6° | equilibrata e dissetante, fresca e dal carattere deciso. Colore ramato con note agrumate
- Botanic IPA nonalcoholic “baladin”
- €6
- Analcolica | al naso spiccano profumi di agrumi, scorza di arancia amara e pompelmo che chiudono in note di crosta di pane.
Cocktails
- Negroni sbagliato
- €8
- Vermouth rosso, campari, prosecco e fetta d’arancia
- Hugo
- €8
- Aperitivo ai fiori di sambuco, prosecco, soda, foglie di menta e fetta di limone
- Cedrata twist
- €7
- Cedrata tassoni, acqua di tutto cedro, vermouth bianco e scorza di limone
- Malfy rosa tonic
- €10
- Gin rosa, tonica e scorza di limone
- Gin tonic sabatini
- €11
- Gin sabatini, tonica e fetta di cetriolo
- Tonic sabatini alcohol free
- €9
- Sabatini no alcohol, tonica, foglie di menta e fetta di limone
- Limoncello spritz
- €8
- Limoncello mamma mia, prosecco, soda e scorza di limone
- Frangelico espresso martini
- €8
- Frangelico, vodka 0.1 bio, caffè espresso, sciroppo di zucchero
- White adriatico
- €9
- Adriatico crushed, gin boigin e succo di limone
- Italicus spritz
- €9
- Liquore italicus, prosecco e olive
L’aperitivo italiano
- Aperol spritz
- €8
- Aperol, prosecco, soda, fetta di arancia
- Campari spritz
- €8
- Campari, prosecco, soda, fetta di arancia
- Americano
- €8
- Campari, vermouth cinzano, soda, fetta di arancia
- Cynar spritz
- €8
- Cynar, prosecco, soda, fetta di arancia
- Crodino biondo XL
- €5
- Biondo o rosso
- Spritz crodino
- €8
- Crodino biondo, prosecco, soda e fetta d'arancia
- Negroni
- €8
- Vermouth rosso, campari 100, boigin gin e fetta d'arancia
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