Menu 2026 - Eataly Torino Lingotto - Le Cucine del Mercato
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
January 21, 2026
Type of cuisine
Italian
All food photos (23)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Permanent TheFork offer
Permanent TheFork offer
Permanent TheFork offer
Permanent TheFork offer
Available on Feb 27
Antipasti
- Insalata russa
- €6.9
- Piselli, carote, patate al vapore, maionese e tonno
- Il tonnato
- €9.9
- Girello di vitello con tonno, maionese e capperi croccanti
- Battuta di fassona
- €11
- Battuta di fassona piemontese presidio slow food 100gr con fonduta di Parmigiano Reggiano DOP e nocciolo testate
- Fritto di calamari spillo
- €12
- Uovo poché
- €7.9
- con purea di zucca, crema al tartufo nero e chips di cavolo nero
- Fritto di acciughe
- €12.9
- Degustazione di antipasti
- €14
- Insalata russa con soffi di polenta, vitello tonnato con capperi croccanti e carne cruda
- Crespella
- €7
- con ripieno di ricotta e spinaci
La pizza al padellino e la farinata
- Farinata classica
- €5.9
- Con farina di ceci
- Farinata gorgonzola
- €6.5
- Con farina di ceci e gorgonzola piccante
- Sardenara
- €10.9
- Con salsa, olive taggiasche, capperi, acchiughe e origano fuori cottura
- Salsiccia e gorgonzola
- €10.9
- Con mozzarella, gorgonzola piccante, spinaci, salsiccia di suino e pomodoro semisecco
- Mortadella e burrata
- €13
- con mozzarella, burrata, mortadella Presidio Slow Food e granella di pistacchio
- Zucca e burrata
- €10.9
- con mozzarella, zucca arrosto, cavolo nero, crema di burrata affumicata e semi di zucca tostati
- Capocollo e toma
- €13.9
- con pomodorino giallo confit, capocollo, toma e rucola
- Crudo e bufala
- €13.9
- con pomodoro datterino giallo in succo, mozzarella di bufala campana DOP e prosciutto crudo di Parma DOP 20 mesi
Primi
- Risotto di mare
- €18.9
- con calamari, nero di seppia, bottarga, pomodorino semisecco e scorza di limone
- Plin al sugo d'arrosto
- €15.9
- Orecchietta cavolo nero e acciughe
- €14.9
- Con panpesto grezzo agli agrumi e peperoncino
la Carne
- Rustichella di pollo
- €15.9
- Coscia di pollo 100% italiano allevato a terra con cavolo viola agrodolce e maionese piccante
- Hamburger di fassona
- €16.9
- Hamburger di fassona piemontese 180gr con pomodoro, insalata, coppa croccante, fonduta di Parmigiano Reggiano DOP, servito con patate fritte Eataly
- Asado
- €22.9
- cotto a bassa temperatura con miele e paprika affumicata, servito con patate arrosto al rosamarino
- Spiedone del macellaio
- €24
- Rustichella, capocollo, salamella di suino e tenerone di bovino, servito con patate arrosto e senape al miele
- Tagliata Eataly
- €24.9
- Tagliata di Fassona Piemontese presidio Slow Food da 220gr con spinaci al burro e cipolla rossa in agretto
- La cotoletta
- €25.9
- 200gr di fesa di Fassona Piemontese presidio Slow Food con prosciutto crudo di Parma e toma Grassoney, servita con patate arrosto al rosmarino
- Sottofiletto frollato di Fassona
- €25.9
- Con belga arrosto, riduzione al balsamico e noci saltate
- Pangiotto
- €18.9
- Pane con hamburger di Fassona Piemontese 180g con pomodoro, insalata, coppa croccante, fonduta di Parmigiano Reggiano DOP, servito con patata fritta Eataly
il Crudo di Pesce
- Tartare di tonno
- €15
- con finocchi a lamella e gel di arancia
- Tartare di salmone 80gr
- €15
- con salsa guacamole
- Carpaccio di gambero rosso 50gr
- €20.9
- con crema di stracciatella, pomodoro concassè e basilico
- ostrica concava Legris
- €3
- ostrica concava Special Chironfils
- €4
- ostrica concava Speciales Cuvee Prestige
- €4
Il pesce
- Fritto di calamari e gamberi
- €24.9
- Polpo alla piastra
- €26.9
- Con patate schiacciate, burrata affumicata e polvere di peperone crusco
- Tagliata di tonno rosso
- €28.9
- Tagliata di tonno rosso del mar Mediterraneo pescato all'amo con zucca violina arrosto e mix vivace e misticanza
- Filetto di branzino alla piastra
- €19
- con cavolo nero ripassato e polvere di taralli ai pomodori secchi
Le verdure
- Insalata invernale
- €13.9
- Mix vivace e misticanza con zucca arrosto, radicchio, gorgonzola piccante, semi di zucca tostati, pere e dressing alle noci
- Insalata cesare
- €14.9
- Mix vivace e misticanza, coscia di pollo 100% italiano grigliato, scaglie di Grana Padano DOP 18\20 mesi, pomodori datterini, crostini croccanti e dressing alla senape
- Vellutata di zucca e cardoncelli
- €15
- con semi di zucca tostati, castagne e olio al rosmarino
Contorni
- Insalatina mista
- €6
- Insalata verde e foglie con carote e pomodorini
- Patata fritta eataly
- €7
- Le nostre patate super croccanti, sono preparate fresche ogni giorno, cotte al vapore e fritte al momento. In abbinamento salsa mediterranea a base di maionese, senape, acciughe e capperi
- Cavolo nero ripassato
- €7
- Con polvere di taralli ai pomodori secchi
- Belga al forno
- €7
- con riduzione al balsamico e noci saltate
- Zucca arrosto
- €6
- con rosmarino e sami di zucca tostati
Acqua e caffè
- Acqua millennium naturale - 650 ml
- €3.5
- San benedetto
- Acqua millennium frizzante - 650 ml
- €3.5
- San benedetto
- Caffè
- €2
- Caffè con marron glaceè
- €4.5
Le bibite
- BIBITE LURISIA
- €3.5
- CHINOTTO, ARANCIATA, ARANCIATA ROSSA, ARANCIATA AMARA, GAZZOSA, LIMONATA, TONICA 275 ml
- BIBITE EATALY
- €3.9
- COLA, COLA ZERO ZUCCHERI, VIVACE, LIMONATA 330 ml
L’aperitivo Italiano
- Spritz aperol
- €7
- Aperol, prosecco, soda
- Spritz campari
- €7
- Campari, prosecco, soda
- Spritz cynar
- €8
- Cynar, prosecco, soda
- Spritz sarti
- €8
- Sarti rosa, prosecco, soda
Vini bollicine - calice 125ml
- BOLLICINA ROSE' SPUMANTE BRUT
- €5
- PROSECCO SUPERIORE DOCG DI CONEGLIANO
- €6
- CONTESSA ROSA ROSE’ BRUT ALTA LANGA DOCG
- €7
- FRANCIACORTA BRUT DOCG
- €8
- MAXIMUM BLANC DE BLANCS TRENTO DOC BRUT
- €9
Vini bianchi e rosati - calice 125ml
- TREBBIANO D'ABRUZZO DOC
- €5
- GRILLO SICILIA DOC
- €6
- VAL DI TANA ROERO ARNEIS DOCG
- €6
- SAUVIGNON COLLI ORIENTALI DEL FRIULI DOC
- €7
- LE SABBIE DELL'ETNA ETNA BIANCO DOC
- €8
Vini rossi - calice 125ml
- PRIMITIVO SALENTO IGT
- €5
- LA TRADIZIONE RUCHÈ CASTAGNOLE MONFERRATO DOCG
- €6
- MONTEMASSI CHIANTI CLASSICO DOCG
- €6
- VALPOLICELLA CLASSICO DOC
- €7
- EBBIO NEBBIOLO LANGHE DOC
- €8
Vino no alcohol
- SPARKLING ALCOHOL FREE
- €22
- Provalo anche al calice a 5 euro.
- ALTERNATIVA ROSSO ALCOHOL FREE
- €22
Mezze bottiglie
- RUVEI BARBERA D'ALBA DOC
- €10
- PRADALUPO ROERO ARNEIS DOCG
- €15
- EBBIO NEBBIOLO LANGHE DOC
- €16
Vino in bottiglia
- BOLLICINA ROSE' SPUMANTE BRUT
- €23
- PROSECCO SUPERIORE DOCG DI CONEGLIANO
- €28
- CONTESSA ROSA ROSE’ BRUT ALTA LANGA DOCG
- €35
- FRANCIACORTA BRUT DOCG
- €33
- MAXIMUM BLANC DE BLANCS TRENTO DOC BRUT
- €45
- TREBBIANO D'ABRUZZO DOC
- €22
- GRILLO SICILIA DOC
- €25
- VAL DI TANA ROERO ARNEIS DOCG
- €30
- SAUVIGNON COLLI ORIENTALI DEL FRIULI DOC
- €31
- LE SABBIE DELL'ETNA ETNA BIANCO DOC
- €33
- PRIMITIVO SALENTO IGT
- €22
- LA TRADIZIONE RUCHÈ CASTAGNOLE MONFERRATO DOCG
- €25
- MONTEMASSI CHIANTI CLASSICO DOCG
- €28
- VALPOLICELLA CLASSICO DOC
- €31
- EBBIO NEBBIOLO LANGHE DOC
- €31
Le birre alla spina - piccola
- Bionda eataly
- €6
- Artigianale non filtrata | bionda lager | 4.8%
- Ambrata eataly
- €6
- Artigianale non filtrata | ambrata | 5.5%
- IPA eataly
- €6
- Artigianale non filtrata | Indian pale ale | 6%
- Peroni gran riserva
- €6
- Peroni, 6,6%
Le birre in bottiglia
- Birra bionda eataly
- €6
- Artigianale non filtrata | bionda lager | 4.8%
- Birra IPA eataly
- €6
- Artigianale non filtrata | Indian pale ale | 6%
- Birra ambrata eataly
- €6
- Artigianale non filtrata | ambrata | 5.5%
- Birra bionda gluten free eataly
- €6
- Artigianale non filtrata | bionda lager | 5%
Dolci
- Tiramisu eataly
- €7.5
- Crema al mascarpone golosi di salute, savoiardi bagnati al caffè e cacao amaro venchi
- Cannolo Siciliano
- €7
- Panna cotta
- €6
- Con caramello o crema al cioccolato
- Bunet
- €6
- Con amaretti e cioccolato
Dolci della pasticceria di San Pè
- Pavlova ai frutti di bosco
- Meringa, crema chantilly con cuore di gelè al lampone e ai frutti di bosco
- Sacher contemporanea
- con gelè all'albicocca e ganache montata al cioccolato fondente
Dolci agrigelateria San Pè
- Torta di mele o nocciole
- Coppa bicerin
- Coppa piemontesina
- Sorbetto di stagione
I dopopasto
- AMARO AVERNA
- €4
- Campari
- BRAULIO RISERVA SPECIALE
- €4
- Campari
- LIMONCELLO MAMMA MIA
- €4
- Adriatico
- AMARETTO ROASTED
- €4
- Adriatico
- AMARO JEFFERSON
- €7
- Vecchio Magazzino Doganale
- GRAPPA DI VINACCIA GIALLA
- €4
- Fondatore Trussoni
- GRAPPA DI VINACCIA BIANCA
- €4
- Fondatore Trussoni
- MIRTO ROSSO DI SARDEGNA
- €4
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.