Menu 2026 - Eataly Torino Lingotto - Le Cucine del Mercato
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Last update
March 17, 2026
Type of cuisine
Italian
All food photos (32)
Preset menus
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I burger: provali tutti finché puoi!
- Menu burger (con bibita eataly)
- €22.9
- Panino a scelta + patata fritta eataly
- Menu burger (con birra eataly)
- €24.9
- Panino a scelta + patata fritta eataly
- Classico
- €15
- Hamburger di fassona piemontese presidio slow food, pomodoro, insalata, maionese e ketchup
- Ruspante
- €15
- Pollo fritto, lattuga romana, pomodoro e salsa mediterranea
- Goloso
- €15
- Doppio hamburger di strolghino, peperoni e salsa cacio e pepe
- Smeraldo
- €17.9
- Mazzoncolle al vapore, uovo sodo, avocado, salsa yogurt e misticanza
- Fondente
- €15
- Tomino, friarielli ripassati aglio e peperoncino e pomodori semisecchi
- Orientale
- €16
- Falafel di ceci, hummus, maionese vegetale, cipolla caramellata e misticanza
Antipasti
- Fritto di acciughe
- €12.9
- Cuoppo di alici
- Fritto di calamari spillo
- €12
- Insalata russa
- €6.9
- Piselli, carote, patate al vapore, maionese e tonno
- Uovo pochè
- €7.9
- Con purea di zucca, crema al tartufo nero e chips di cavolo nero
- Il tonnato
- €9.9
- Girello di vitello con tonno, maionese e capperi croccanti
- Battuta di fassona
- €11
- Battuta di fassona piemontese presidio slow food 100gr con fonduta di parmigiano reggiano DOP e nocciole saltate
- Degustazione di antipasti
- €14
- Insalata russa con soffi di polenta, vitello tonnato con capperi croccanti e carne cruda
- Crespella
- €7
- Con ripieno di ricotta e spinaci
- Cheesecake salata
- €12
- con salsiccia cruda di bovino, taralli ai pomodori secchi e robiola
Il crudo di pesce
- Carpaccio di gambero rosso 50 gr
- €20.9
- Con crema di stracciatella, pomodoro concassè e basilico
- Tartare di salmone 80 gr
- €15
- Con salsa guacamole
- Tartare di tonno
- €15
- Con finocchi a lamella e gel di arancia
Insalate
- Insalata inernale
- €13.9
- Mix vivace e misticanza con zucca arrosto, radicchio, gorgonzola piccante, semi di zucca tostati, pere e dressing alle noci
- Insalata mista
- €6
- Insalata verde e foglie con carote e pomodorini
- Insalata cesare
- €14.9
- Mix vivace e misticanza, coscia di pollo 100% italiano grigliato, scaglie di grana padano dop 18/20 mesi, pomodori datterino, crostini croccanti e dressing alla senape
Primi
- Vellutata di zucca e cardoncelli
- €15
- Con semi di zucca tostati, castagne e olio al rosmarino
- Orecchietta cavolo nero e acciughe
- €14.9
- Con panpesto grezzo agli agrumi e peperoncino
- Gratinato del giorno
- €15.9
- Plin sugo arrosto
- €15.9
- Agnolotti del plin con sugo d'arrosto
- Risotto mare
- €17.9
- Con calamari,, nero di seppia, pomodorino, semisecco e scorza di limone
Secondi
- Rustichella di pollo
- €15.9
- Coscia di pollo 100% italiano allevato a terra con cavolo viola agrodolce e maionese piccante
- Hamburger di fassona
- €16.9
- Hamburger di fassona piemontese 180gr con patate arrosto al rosmarino
- Asado
- €22.9
- Cotto a bassa temperatura con miele e paprika affumicata, servito con patate arrosto al rosmarino
- Tagliata eataly
- €24.9
- Tagliata di fassona piemontese presidio slow food da 220gr con spinaci al burro e cipolla rossa in agrettto
- La cotoletta
- €25.9
- 200gr di fesa di fassona piemontese presidio slow food, con prosciutto di parma DOP e toma di gressoney, servita con patate arrosto al rosmarino
- Sottofiletto frollato di fassona
- €25.9
- Con belga arrosto, riduzione al balsamico e noci salate
- Spiedone del macellaio
- €24
- Rustichella, capocollo, salamella di suino e tenerone di bovino servito con patate arrosto e senape al miele
- Filetto di branzino
- €19
- con cavolo nero ripassato e polvere di taralli ai pomodorini secchi
- Fritto di calamari e gamberi
- €24.9
- Polpo alla piastra
- €26.9
- con patate schiacciate, burrata affumicata e polvere di peperone crusco
- Tagliata di Tonno Rosso
- €28.9
- tagliata di Tonno Rosso del Mediterraneo pescato all'amo con zucca arrosto e mix vivace e misticanza
- Salmone e asparagi
- €25.9
- salmone selvaggio Sockeye con laccatura di miele, senape e arancia servito su crema di asparagi
Contorni
- Patata fritta eataly
- €7
- Le nostre patate super croccanti, sono preparate fresche ogni giorno, cotte al vapore e fritte al momento. In abbinamento salsa mediterranea a base di maionese, senape, acciughe e capperi
- Belga arrosto
- €7
- Con riduzione al balsamico e noci saltate
- Patata al forno
- €7
- patate al forno con rosmarino
- Cavolo nero ripassato
- €7
- Con polvere di taralli ai pomodori secchi
- Zucca arrosto
- €6
- Con rosmarino e semi di zucca tostati
La pizza al padellino e la farinata
- Farinata classica
- €5.9
- Con farina di ceci
- Farinata gorgonzola
- €6.5
- farinata di ceci e gorgonzola piccante DOP
- Sardenara
- €10.9
- Con salsa, olive taggiasche, capperi, acchiughe e origano fuori cottura
- Salsiccia e gorgonzola
- €10.9
- Con mozzarella, gorgonzola piccante, spinaci, salsiccia di suino e pomodoro semisecco
- Zucca e burrata
- €10.9
- Con mozzarella, zucca arrosto, cavolo nero, crema di burrata affumicata e semi di zucca tostati
- Capocollo e toma
- €13.9
- Con pomodorino giallo confit, capocollo, toma e rucola
- Crudo e bufala
- €13.9
- Con pomodoro datterino giallo in succo, mozzarella di bufala campana DOP, e prosciutto crudo di parma DOP 20 mesi
- Mortadella e burrata
- €13
- con mozzarella, burrata, mortadella e granella di pistacchio
- Carciofi e grana
- €11.9
- con mozzarella, carciofi e scaglie di Grana Oadano DOP 18/20 mesi
I piatti speciali dello chef
- Cipolla ripiena
- €14.9
- Con ripieno di salsiccia, servita con leggera fonduta di parmigiano
- Padellino speck e crescenza
- €10.9
- Con crescenza, cipollotto e speck
- Baccala fritto
- €23.9
- Con verza in agretto e maionese all'aglio
Dolci
- Cannolo siciliano
- €6
- Panna cotta al caramello
- €6
- Con salsa al caramello
- Bunet
- €6
- Con amaretti e cioccolato
- Panna cotta al cioccolato
- €6
- Con crema al cioccolato
- Tiramisu Eataly
- €7.5
- Crema al mascarpone , savoiardi bagnati al caffè e cacao amaro
- Zeppola al mascarpone
- €7
- Corona di pasta choux con crema al mascarpone e vaniglia
- Savarin arancia e fragoline di bosco di sal de riso
- €8.9
- Savarin imbevuto al liquore di arancia, farcito con crema chantilly all'italiana, zest di arance candite, fragole e fragoline di bosco semicandite.
- Pastiera napoletana
- €7
- Pasta frolla farcita con una crema di ricotta e grano cotto profumata all'arancio
- Mimosa
- €8.9
- Pan di Spagna farcito con crema chantilly all'italiana con vaniglia, ananas semicandito, decorato con cubetti di pan di Spagna Mimosa
- Colomba Eataly al mascarpone
- €7
- Colomba classica con scorze di arancia candita e vaniglia Bourbon, servita con crema al mascarpone
- Torta pere e cioccolato
- €6
- Torta pere e cioccolato con gelato fiordilatte dell' Agrigelateria SanPè, cioccolato o salsa allo zabaione caldo e panna
- Torta di nocciole
- €6
- Torta di nocciole con gelato fiordilatte dell' Agrigelateria SanPè, cioccolato o salsa allo zabaione caldo e panna
- Coppa Piemontesina
- €6
- Gelato alla nocciola dell'Agrigelateria SanPè, cioccolato o salsa allo zabaione caldo e panna
- Sorbetto di stagione
- €5
Tradizione
- Tonno di coniglio
- €10
- Con salvia fritta
- Plin burro e salvia
- €13.9
- Agnolotti del plin al burro e salvia
- Torta di nocciole
- €6
- Torta di nocciole di nostra produzione con zabaione al moscato
Bussiness lunch
- Insalata autunno
- €13.9
- Mix vivace e misticanza con zucca arrosto, radicchio, gorgo piccante, semi di zucca, pere e dressing alle noci
- Seppia grigliata
- €14.9
- Con purea di piselli, olio alle acciughe e pane carasau nero
- Zuppa di fagioli e cavolo nero
- €14
- Con parmigiano reggiano e crostone di pane
- Orecchietta cavolo nero e acciughe
- €14.9
- Con panpesto grezzo agli agrumi e peperoncino
- Hamburger di fassona
- €13.9
- Hamburger piemontese 180 gr con fonduta di parmigiano, coppa croccante, funghi champignon e patate arrosto
- Pizza al padellino + patata eataly
- Scegli una delle pizze al padellino presenti sul nostro menu, te la serviremo insieme alla patata eataly
Le bibite
- Cola 330 ml
- €3.9
- Cola zero zucchero 330 ml
- €3.9
- Vivace 330 ml
- €3.9
- Con succo di arance italiane
- Limonata 330 ml
- €3.9
- Con succo di limoni italiani
- Chinotto 275 ml
- €3.5
- Aranciata 275 ml
- €3.5
- Aranciata rossa 275 ml
- €3.5
- Aranciata amara 275 ml
- €3.5
- Gazzosa 275 ml
- €3.5
- Limonata 275 ml
- €3.5
- Tonica 275 ml
- €3.5
Acqua e caffè
- Caffè
- €2.3
- Acqua millennium naturale 650 ml
- €3.5
- Acqua millennium frizzante 650 ml
- €3.5
L'aperitivo italiano
- Aperol spritz
- €7
- Aperol, prosecco e soda con fetta d'arancia
- Campari spritz
- €7
- Campari, prosecco e soda con fetta d'arancia
- Cynar spritz
- €8
- Cynar, prosecco, soda con fetta d'arancia
- Sarti spritz
- €8
- Sarti, prosecco, soda con fetta d'arancia
- Crodino spritz
- €8
- Crodino biondo, prosecco, soda, fetta d'arancia.
- Negroni
- €7
- Campari, vermouth rosso e gin con fetta d'arancia
- Americano
- €7
- Campari, vermouth rosso e soda con fetta d'arancia
- Crodino XL
- €5
- Crodino biondo o rosso con fetta d'arancia
I vini - bollicine (calice 125ml)
- Bollicina rosè spumante brut
- €5
- Prosecco superiore DOCG di conegliano
- €6
- Contessa rosa rosè brut alta langa DOCG
- €7
- Franciacorta brut DOCG
- €8
- Maximum blanc de blancs trento DOC brut
- €9
I vini - bianchi (calice 125ml)
- Trebbiano d'abruzzo DOC
- €5
- Grillo sicilia DOC
- €6
- Val di tana roero arneis DOCG
- €6
- Sauvignon colli orientali del friuli DOC
- €7
- Le sabbie dell'etna etna bianco DOC
- €8
I vini - rossi (calice 125ml)
- Primitivo salento IGT
- €5
- La tradizione ruchè castagnole monferrato DOCG
- €6
- Montemassi chianti classico DOCG
- €6
- Valpolicella classico DOC
- €7
- Ebbio nebbiolo langhe DOC
- €8
I vini - no alcohol (bottiglia 750ml)
- Sparkling alcohol free
- €22
- Alternativa rosso alcohol free
- €22
Mezze bottiglie
- Ruvei barbera d'alba DOC
- €10
- Pradalupo roero arneis DOCG
- €15
- Ebbio nebbiolo langhe DOC
- €16
Le birre alla spina (piccola)
- Peroni gran riserva
- €6
- Peroni, 6,6%
- Bionda eataly
- €6
- Artigianale non filtrata | bionda lager | 4.8%
- Ambrata eataly
- €6
- Artigianale non filtrata | ambrata | 5.5%
- IPA eataly
- €6
- Artigianale non filtrata | indian pale ale | 6%
Le birre in bottiglia
- Birra bionda eataly
- €6
- Artigianale non filtrata | bionda lager | 4.8%
- Birra ipa eataly
- €6
- Artigianale non filtrata | indian pale ale | 6%
- Birra ambrata eataly
- €6
- Artigianale non filtrata | ambrata | 5.5%
- Birra bionda gluten free eataly
- €6
- Artigianale non filtrata | bionda lager | 5%
- Botanic ipa nonalcoholic
- €6
- Birra analcolica | baladin | 0%
- Forst 0.0
- €5
- Birra analcolica | forst | 0%
Cocktail list
- Negroni sbagliato
- €7
- Campari, vermouth rosso, prosecco DOC e fetta d'arancia
- Hugo
- €7
- Prosecco DOC, aperitivo fiori di sambuco, soda, foglie di menta e fetta di limone
- Cedrata twist
- €7
- Cedrata tassoni, acqua di tutto cedro, vermouth bianco e scorza di limone
- Malfy rosa tonic
- €9
- Gin rosa malfy, tonica e scorza di limone
- Gin tonic hendrick's
- €10
- Gin hendrick's, acqua tonica e fetta di cetriolo
- Gin tonic mare
- €11
- Gin mare, tonica e scorza di limone
- Moscow mule
- €8
- Vodka origine bio, ginger beer, foglie di menta, fetta di lime
- Limoncello spritz
- €8
- Limoncello mamma mia adriatico, prosecco, soda e scorza di limone
- White adriatico
- €9
- Adriatico crushed, succo di limone, boigin gin
- Paloma
- €9
- Tequila blanco espolon, soda al pompelmo rosa gasco, succo di limone e pizzico di sale
- Pizzica
- €9
- Thè verde e zenzero, vodka 0.1 bio, ginger beer e zenzero fresco
- Adriatico zero mule
- €10
- Adriatico zero, ginger beer e fetta di lime
- Tonic sabatini no alcohol
- €9
- Sabatini no alcol, tonica, foglie di menta e fetta di limone
- Volo frizz
- €8
- Bitter analcolico, sparkling alcohol free, soda e fetta d'arancia
After meal
- Amaro averna
- €4
- Amaro braulio riserva speciale
- €4
- Amaro cynar
- €4
- Limoncello mamma mia
- €4
- Amaretto rosted
- €4
- Mirto rosso di sardegna
- €4
- Grappa di pura vinaccia bianca
- €4
- Riserva del fondator trussoni
- Grappa di pura vinaccia gialla
- €4
- Riserva del fondator trussoni
- Amaro jefferson
- €7
- Frangelico espresso martini
- €8
- Frangelico, vodka, caffè espresso e sciroppo di zucchero
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