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Menu 2024 - Eataly Trieste - Pizza & Cucina
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Eataly Trieste - Pizza & Cucina
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Last update
September 18, 2024
Type of cuisine
Pizzeria
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Degustapizza
€25.9 per guestAvailable on Oct 27
Degustapizza
€25.9 per guestAvailable on Nov 17
Degustapizza
€25.9 per guestAvailable on Dec 15
Menu pizza scrocchiarella
€16.9 per guestPer i piccoli buongustai
€9.5 per guestBUSINESS LUNCH
€14.9 per guestPrati stabili e pascoli
- Pizza prati stabili e pascoli
- €16.9
- Mozzarella fiordilatte, puzzone di moena DOP/ formaggi del trentino, pecorino formano bio/ caseificio debbene, pancetta piacentina DOP/ giordano, miele e noci.
Assapora i piatti tipici romani - gli antipasti
- Supplì - pomodoro e mozzarella
- €3.5
- Supplì - cacio e pepe
- €3.9
- Supplì - amatriciana
- €3.9
- Supplì - ‘nduja
- €3.9
- Provali tutti
- €13.9
- Patata fritta eataly cacio e pepe
- €8.9
- La nostra patata fritta con pecorino romano DOP fratelli pinna e pepe mercante di spezie
- Fiori di zucca ripieni
- €4.9
- Fiori di zucca ripieni di mozzarella e acciughe vicente marino
Assapora i piatti tipici romani - i primi
- Mezza manica all'amatriciana
- €14.9
- Mezza manica monograno felicetti, pomodoro datterino rosso in succo così com’è, guanciale la granda, pecorino romano DOP fratelli pinna e pepe mercante di spezie
- Mezza manica alla carbonara
- €14.9
- Mezza manica monograno felicetti, tuorlo d'uovo, guanciale la granda, pecorino romano DOP fratelli pinna e pepe mercante di spezie
- Tonnarello di semola cacio e pepe
- €14.9
- Tonnarello fresco di semola girardi con pecorino romano DOP fratelli pinna e pepe mercante di spezie
- Tonnarello di semola cozze e pecorino
- €18
- Tonnarello fresco di semola girardi con cozze del mediterraneo e pecorino romano DOP fratelli pinna
Assapora i piatti tipici romani - i secondi - polpette
- Alla romana pomodoro e pecorino
- €17.9
- Con sugo di pomodoro datterino rosso in succo così com'è e pecorino romano DOP fratelli pinna
- All’amatriciana
- €19.9
- Con sugo di pomodoro datterino rosso in succo così com'è, guanciale croccante la granda e pecorino romano DOP fratelli pinna
- Cacio e pepe
- €19.9
- Con crema cacio e pepe a base di pecorino romano DOP fratelli pinna e pepe mercante di spezie
Menu romano - 23.9€
- Supplì a scelta + primo di terra a scelta + maritozzo panna e crema
Assapora i piatti tipici romani - i dolci - maritozzo
- Panna e crema
- €7
- Panna e visciolata
- €7.5
- Panna e crema di pistacchio
- €7.9
Eataly - gli antipasti
- Caprese eataly
- €18.9
- Insalata ai 3 pomodori con mozzarella di bufala campana DOP collebianco da 250gr, vellutata dolce di datterino giallo così com'è, basilico e pane pomodoro e origano tostato
- Supplì - pomodoro e mozzarella
- €3.5
- Supplì - cacio e pepe
- €3.9
- Supplì - amatriciana
- €3.9
- Supplì - ‘nduja
- €3.9
- Provali tutti
- €13.9
- Focaccia olio e rosmarino
- €5.5
- Con olio extravergine di oliva, cotta in forno a legna.
- Hummus di ceci
- €6.9
- Hummus di ceci con pomodorino semisecco de carlo, olive riviera roi e crostini di pane rustic della nostra panetteria.
- Sardoni fritti
- €12.9
- Acciughe fritte di monterosso.
- Fiori di zucca ripieni
- €4.9
- Fiori di zucca ripieni di mozzarella e acciughe vicente marino
- Tartare di tonno rosso
- €22.9
- Tartare di tonno rosso del mediterraneo con carpaccio di pomodoro e salsa verde.
- Patata fritta eataly
- €6
- Patate di avezzano non trattate, preparate fresche ogni giorno, cotte al vapore e fritte al momento. In abbinamento salsa mediterranea a base di maionese, acciughe e capperi.
- Patata fritta eataly cacio e pepe
- €8.9
- La nostra patata fritta con pecorino romano DOP fratelli pinna e pepe mercante di spezie
- Battuta di melanzane alla menta
- €7.9
- Battuta di melanzane alla menta con stracciatella ignalat e tuorlo croccante.
- Tagliere contadino
- €18.9
- Prosciutto crudo san daniele fogolar 20 mesi, mortadella negrini, burrata affumicata ignalat e taralli tradizionali.
Eataly - i primi
- Spaghetto eataly
- €12.9
- Spaghetto di gragnano IGP afeltra con pomodoro datterino rosso in succo così com'è.
- Mezza manica all’amatriciana
- €14.9
- Mezza manica monograno felicetti, pomodoro datterino rosso in succo così com’è, guanciale la granda, pecorino romano DOP fratelli pinna e pepe mercante di spezie.
- Mezza manica alla gricia
- €14.9
- Mezza manica monograno felicetti, pecorino romano DOP fratelli pinna, guanciale la granda e pepe mercante di spezie.
- Mezza manica alla carbonara
- €14.9
- Mezza manica monograno felicetti, tuorlo d'uovo, guanciale la granda, pecorino romano DOP fratelli pinna e pepe mercante di spezie
- Scialatiello ai frutti di mare
- €19.9
- Scialatielli freschi girardi con cozze, vongole lupini, totani e pomodorini in succo così com'è.
- Provalo in versione padellata da condividere (minimo 2 persone)
- €36
- Spaghetto eataly con burrata
- €14.9
- Spaghetto di gragnano IGP afeltra con pomodoro datterino rosso in succo così com'è e burrata ignalat.
- Insalata riso venere
- €14.9
- Insalata di riso venere con zucchine saltate, pomodorino semisecco de carlo e gamberi.
- Zito corto alla puttanesca di pesce spada
- €19.9
- Zito corto afeltra con pesce spada del mediterraneo pescato all’amo, pomodoro datterino giallo così com’è, capperi e olive riviera roi.
- Tonnarello di semola cacio e pepe
- €14.9
- Tonnarello fresco di semola girardi con pecorino romano DOP fratelli pinna e pepe mercante di spezie.
- Tonnarello di semola cozze e pecorino
- €18
- Tonnarello fresco di semola girardi con cozze del mediterraneo e pecorino romano DOP fratelli pinna.
Eataly - i secondi e i contorni
- Pangiotto
- €16.9
- Pane all'enkir con hamburger di fassona piemontese de la granda con pomodoro, insalata romana, scamorza affumicata ignalat e maionese mediterranea, servito con patate di avezzano.
- Tagliata di fassona
- €22.9
- Tagliata di fassona piemontese la granda con patate arrosto e olio extravergine d’oliva alle erbe.
- Orata
- €21.9
- Orata scottata con zucchine alla scapece con vinaigrette al limone.
- Tagliata di tonno rosso
- €28.9
- Tagliata di tonno rosso del mediterraneo con melanzana arrosto.
- Fritto di mare
- €22.9
- Gamberi rosa del mar mediterraneo, totani, gamberone, alici, carote e finocchi.
- Impepata di cozze
- €16.9
- Impepata di cozze del mediterraneo con crostone di pane pomodoro e origano.
- Insalata cesare
- €13.9
- Misticanza, scaglie di grana padano trentingrana, pollo alla piastra, crostini di pane, dressing allo yogurt senapato.
- Insalata nizzarda
- €12.9
- Misticanza, fagiolini, uovo sodo, sgombro sott'olio vicente marino e pomodori.
- Insalata vegetariana
- €12
- Misticanza, finocchi, carote, fagiolini e olive riviera roi.
- Patate arrosto alle erbe aromatiche
- €6
- Zucchine alla scapece
- €6
- Melanzane arrosto
- €6
- Insalata mista
- €6
- Pomodoro in pinzimonio
- €6
Eataly - i secondi e i contorni - polpette
- Alla romana pomodoro e pecorino
- €17.9
- Con sugo di pomodoro datterino rosso in succo così com'è e pecorino romano DOP fratelli pinna
- All’amatriciana
- €19.9
- Con sugo di pomodoro datterino rosso in succo così com'è, guanciale croccante la granda e pecorino romano DOP fratelli pinna.
- Cacio e pepe
- €19.9
- Con crema cacio e pepe a base di pecorino romano DOP fratelli pinna e pepe mercante di spezie
Eataly - menu bimbi - 9,5€
- Mezza porzione del piatto che ti piace di più
- Una bibita
- Patata fritta eataly oppure un dolce
Eataly - le classiche
- Margherita eataly
- €8.9
- Polpa di pomodoro 100% italiano antonella, mozzarella fiordilatte ignalat e olio extravergine di oliva roi.
- Bufala
- €11.9
- Polpa di pomodoro 100% italiano antonella e mozzarella di bufala campana DOP collebianco.
- Burrata e ‘nduja
- €13.9
- Polpa di pomodoro 100% italiano antonella, ’nduja di spilinga sap e burrata ignalat.
- L'affumicata
- €13
- Pomodoro datterino giallo in succo così com’è, mozzarella fiordilatte ignalat, burrata affumicata ignalat e pesto di basilico italpesto.
- Marinara
- €7
- Polpa di pomodoro 100% italiano antonella, aglio fresco, origano e olio extravergine di oliva roi.
- Diavola
- €11.9
- Polpa di pomodoro 100% italiano antonella, mozzarella fiordilatte ignalat e salame piccante saporello.
- 4 Formaggi
- €13.9
- Mozzarella fiordilatte ignalat, gorgonzola DOP piccante invernizzi, caciocavallo silano e scamorza affumicata ignalat.
- Zucchine e ricotta
- €13.9
- Mozzarella fiordilatte Ignalat, zucchine fritte, ricotta fresca, pomodorini semi secchi De Carlo e basilico fresco.
- Capricciosa
- €13.9
- Polpa di pomodoro 100% italiano antonella, mozzarella fiordilatte ignalat, carciofini biorganica, olive riviera roi, prosciutto cotto prelibato villani, funghi champignon e prezzemolo.
- San daniele
- €14
- Polpa di pomodoro 100% italiano antonella, mozzarella di bufala campana DOP collebianco e prosciutto di san daniele fogolar 20 mesi.
- Siciliana
- €10.9
- Polpa di pomodoro 100% italiano antonella, caciocavallo, cipolla rossa, filetti di acciughe scalia e origano di pantelleria.
- Ortolana
- Mozzarella fiordilatte ignalat, olive riviera roi, melanzane, pomodorino semisecco de carlo e peperoni.
Eataly - pizza prati stabili e pascoli
- Pizza prati stabili e pascoli
- €16.9
- Mozzarella fiordilatte, puzzone di moena DOP/ formaggi del trentino, pecorino formano bio/ caseificio debbene, pancetta piacentina DOP/ giordano, miele e noci.
Eataly - le speciali
- Salsiccia e friarielli
- €14
- Mozzarella fiordilatte ignalat, salsiccia punta di coltello e friarielli gustarosso.
- Carsolina
- €16
- Mozzarella fiordilatte ignalat, prosciutto cotto prelibato villani, jamar zidarich, pesto alle erbe carsoline e cren.
Eataly - novità
- Caprese
- €13.5
- Pomodoro cuore di bue, rucola, mozzarella di latte di bufala collebianco e pesto genovese
- Mortadella, burrata e pistacchio
- €14
- Mortadella villani, burrata ignalat, rucola e granella di pistacchio ventura
- Crudo e mozzarella
- €17.9
- Prosciutto crudo di san daniele fogolar 20 mesi, fiordilatte ignalat, pomodoro cuore di bue, rucola e origano
Menu pizza scrocchiarella - 16,9€
- Pizza a scelta
- Con impasto scrocchiarella a base di grano duro senatore cappelli
- Pomodori e basilico
- Patata di avezzano
- La nostra iconica patata di avezzano fritta al momento
Le bollicine (125 ml)
- Prosecco DOC
- €5
- Prosecco rosè DOC
- €5
- Limited edition alta langa DOCG brut
- €8
- Franciacorta DOCG saten brut
- €10
- Maximum blac de blancs trento DOC brut
- €12
I bianchi e i rosati (125 ml)
- Dulcinea fiano avellino DOCG
- €7
- Allemanda moscato secco sicilia noto DOC
- €6
- Aliè rosato toscana IGT
- €7
- Solerose langhe rosato DOC
- €5
I rossi (125 ml)
- Vigneto cialdini lambrusco grasparossa di castelvetro DOC
- €6
- Montemassi chianti classico DOCG
- €6
- Caeles nero d’avola terre siciliane IGT BIO
- €7
- Barbera d’asti DOCG
- €7
Le eccellenze locali (125 ml)
- Pinot grigio colli orientali del friuli DOC
- €5
- Ribolla gialla spumante brut
- €6
- Chardonnay colli orientali del friuli DOC
- €8
Le birre alla spina (330 ml)
- Forst kronen
- €5
- Bionda | lager | 5,2%
- Peroni gran riserva rossa
- €6
- Rossa | vienna style | 5,2%
Le birre in bottiglia (330 ml)
- Menabrea non filtrata
- €3.5
- Piemonte | bionda | 5,2%
- Theresianer
- €4
- Veneto | pale ale | 6,5%
- Nastro azzurro zero
- €4
- Piemonte | pilsner | 0%
Acqua e bibite
- Acqua (750 ml)
- €3.5
- San benedetto
- Chinotto, aranciata (275 ml)
- €3
- Lurisia
- Molecola (330 ml)
- €3
- Classica o senza zucchero
- Caffè
- €2.3
L’aperitivo italiano
- Aperol spritz
- €5
- Aperol, prosecco e soda
- Americano
- €6
- Campari, vermouth rosso, soda
- Campari spritz
- €5
- Campari, prosecco e soda
- Crodino XL
- €5
- Cynar spritz
- €7
- Cynar, prosecco e soda
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