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Menu 2025 - Eclipse Bistrot
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Last update
June 16, 2025
Chef
Chef Luca
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (6)
All food photos (17)
Antipasti
- Tentacolo di polpo arrostito al timo su crema di ceci e olio al dragoncello
- €20
- Carpaccio di tonno marinato con burrata al lime
- €22
- Sauté di frutti di mare, calamari, gamberi con crostini all’aglio
- €19
- Tartare di manzo, avocado e spuma al parmigiano
- €18
- Selezione di formaggi, gnocco fritto marmellate e salumi
- €18
- Crudo 24 mesi, coppa nostrana, salame di felino, magatello nostrano di nostra produzione
Primi piatti
- Spaghettoni di gragnano ai ricci con bisque di gambero rosso
- €24
- Tagliolini freschi al coregone
- €18
- Scialatielli ai tre gamberi con pomodorini confit e puntarelle
- €24
- Fusillone ai pistacchi, porcini e guanciale stagionato
- €21
- Paccheri ai tre pomodori, pecorino e burrata affumicata
- €17
Secondi piatti
- Frittura dell’adriatico in tempura con salsa alla soia
- €24
- Tagliata di tonno con pinzimonio al balsamico
- €19
- Filettino di persico reale del garda al burro e salvia
- €18
- Filetto di manzo ai tre pepi con tortino di patate alla panna
- €25
- Pluma iberica marinata al timo e peperone affumicato con catalana di verdure e gazpacho
- €25
Dessert
- Cheesecake ai frutti di bosco
- €7
- Trilogy
- €7
- Crumble al cioccolato, ganache fondente e cioccolato bianco
- Tortino smeraldo
- €7
- Pan di spagna, cuore pralinato e mousse al pistacchio
- Dessert del giorno
- €7
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