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Menu 2024 - Ecooking Bistrot - Via Giardino
Via Gaetano Giardino, 3, 20123, Milano
ItalianAverage price €30
8.4
(505 reviews)
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Last update
October 15, 2024
Chef
Luigi Cassago
Type of cuisine
Italian
Menu photos (24)
+22
All food photos (82)
+78
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menu degustazione semplice
€40 per guestMenù degustazione completo
€50 per guestColazione
- Sfoglia semplice
- €1.5
- Con crumble
- €2.5
- Crema al cioccolato e nocciola
- Con scaglie di cocco
- €2
- Confettura di albicocca Bio
- Con crumble
- €2.5
- Crema al cioccolato e nocciola
- Con crumble
- €2.5
- Crema al cioccolato e nocciola
- Con granella di mandorle
- €4
- Crema al mascarpone
- Fagottino al cioccolato
- €3
- Girella con cannella, avena, uvetta e arancia
- €3
- Danese pera e cioccolato
- €3.5
- Danese crema e mirtilli
- €3.5
- Sfogliatina crema e mele
- €3.5
- Carrot cake
- €5
- Torta al cioccolato
- €5
- Crostatina senza glutine
- €4
- Cioccolatini
- €0.7
- Frolle piccole
- €0.7
- Cookies
- €2
I nostri salati
- Classic toast
- €6.9
- Prosciutto cotto e formaggio
- Ecooking toast
- €7.9
- Prosciutto cotto, formaggio, salsa benedict
- Veggie toast
- €7.9
- Spinacino, melanzana, pomodorini rossi confit, mayo
- Pizzetta
- €2
- Pomodorini rossi confit, mozzarella
- Focaccina
- €1.2
- Pomodorini rossi confit o olive taggiasche o rosmarino
- Croissant salato
- €5.5
- Prosciutto cotto di mangaliza, formaggio, pomodorini rossi confit, misticanza
- Croissant salato
- €5.5
- Prosciutto cotto di mangaliza, formaggio, pomodorini rossi confit, misticanza
- Croissant salato
- €5.5
- Prosciutto cotto di mangaliza, formaggio, pomodorini rossi confit, misticanza
Brunch
- Avotoast
- €19.9
- Il nostro crostone di pane integrale, uovo 64°, guacamole, tartare di salmone, germogli di barbabietola, spinacino e mayo vegana
- Uova benedict
- €19.9
- Uovo 64°, tartare di salmone marinato con soia e sesamo, avocado, salsa benedict, germogli di barbabietola, spinacino,pane nuvola
- Scrambled egg
- €16.9
- Pane nuvola a lunga lievitazione, uova strapazzate, pancetta di Mangalica, scaglie di grana
Aperitivo time
- Spritz veneziano
- €8
- Prosecco, aperol, soda, arancia
- Spritz violet
- €8
- Prosecco, soda, sciroppo viola, fiori
- Spritz curaçao
- €8
- Prosecco, soda, curaçao, limone essicato
- Spritz ecooking
- €8
- Prosecco, soda, P31, menta, limone
- Il nostro taglierino
- €10
- Baby lattuga con olio miele e senape, melograno e noci bio, grana e uva salame, focaccia con mortadella, pane burro e alici, caprese x2
Pizze
- Margherita
- €13.9
- Pizza nuvola rossa, mozzarella fior di latte, pomodorini confit, basilico
- Crudaiola
- €15.9
- Pizza nuvola rossa, stracciatella, pomodorini rossi confit, pomodorino giallo, prosciutto crudo, basilico
- Bufalina
- €15.9
- Pizza nuvola rossa, mozzarella di bufala, pomodorini rossi confit, pomodorini gialli, basilico
- Crudaiola
- €15.9
- Pizza nuvola rossa, stracciatella, pomodorini rossi confit, pomodorino giallo, prosciutto crudo, basilico
- Cotto e zucchine
- €14
- Pizza nuvola rossa, crema di latte, patate, rosmarino, zucchine, prosciutto cotto di mangalica, basilico
Pasta
- Ragù
- €14.9
- Tagliatella fresca, ragù alla bolognese, scaglie di grana
- Pomodorino
- €13
- Tagliatella fresca, sugo di pomodorino confit, grana, basilico
- Cacio e pepe
- €13.9
- Spaghetto alla chitarra fresco, pecorino, pepe, cialde di pecorino
- Carbonara
- €14.9
- Spaghetto alla chitarra fresco, crema di uovo cotto a bassa teperatura, pecorino e guanciale di mangalica
Burger
- Special
- €16.9
- Stracciatella di bufala,pomodorini rossi confit, lattuga, cipolla caramellata, bacon, ketchup bio, accompagnato con patate novelle saltate con burro e aromi
- Italo
- €15.9
- Mozzarella di bufala, pomodorini rossi confit, lattuga, basilico, mayo vegana,accompagnato con patate novelle saltate con burro e aromi
- Classic
- €15.9
- Provola affumicata, pomodorini rossi confit, chips, lattuga, bacon, cetrioli, ketchup bio, accompagnato con patate novelle saltate con burro e aromi
Le creazioni
- Salmone
- €17.9
- Trancio di salmone rosolato al teppan, purea di patate al latte di cocco, piselli decorticati bio, spinacino e germogli di barbabietola croccante
- Trancio di tonno
- €18
- Tataki di tonno al sesamo, insalata di finocchio e arancia, zucchine alla menta, basilico
- Pollo
- €16.5
- Riso integrale, pollo in salsa thai agrodolce, nocciole tostate bio, lime, melograno, basilico
Buddah bowl - scegli il tuo riso
- Nero
- €16
- Bianco
- €16
- Rosso
- €16
Buddah bowl - Scegli i tuoi legumi
- Сесі
- Azuki
- Piselli bio
- Fagioli neri bio
Buddah bowl - Scegli la tua verdura
- Zucchine spaghetto
- Pomodorini confit
- Broccoli
- Carote julienne
- Pomodorini gialli
- Avocado guacamole
- Finocchio fresco
- Cavolo viola
- Papaya
- Spinacino fresco
- Fagiolini
- Mango
Buddah bowl - Scegli la guarnizione
- Thaina
- Jovo mou
- Sesamo
- Dressing al lime
- Nocciole bio
- Soia e olio di sesamo
- Chia
- Teriyaky
Buddah bowl - Scegli la proteina
- Tartare di salmone
- Tartare di tonno
- Pollo
- €16.5
- Riso integrale, pollo in salsa thai agrodolce, nocciole tostate bio, lime, melograno, basilico
- Tartare di ricciola
Buddah bowl
- Bianca
- €14.9
- Riso bianco, piselli decorticati bio, pomodorini rossi confit, spinacino, guacamole,finocchi freschi, tartare di salmone, uovo 64°, germogli di barbabietola, sesamo
- Nera
- €14.9
- Riso nero, ceci, edamame, zucchine spaghetto, cavolo viola fermentato, fagiolini, papaya, tartare di ricciola, salsa al lime vegetale, chia croccante
- Rossa
- €14.9
- Riso rosso, pollo, azuki, cavolo viola fermentato, broccoli, carote alla julienne, mango, mandorle bio, salsa di soia bio
Insalate
- Salmone
- €17.9
- Trancio di salmone rosolato al teppan, purea di patate al latte di cocco, piselli decorticati bio, spinacino e germogli di barbabietola croccante
- Chicken
- €13.9
- Misticanza, spinacino, pollo alla piastra, noci, pomodorini rossi confit, pomodorini gialli, zucchine
- Caesar
- €14.9
- Misticanza, uovo 64°, pollo alla piastra, crostini di pane integrale, scaglie di grana, salsa caesar, bacon di maialino di mangalica
- Misticanza verde
- €5
- Il nostro consiglio per iniziare il pasto con il giusto rapporto di acqua, fibre, sali minerali, vitamine
Dolci
- Il nostro tiramisù
- €6.5
- Cremoso allo yogurt greco, frutti di bosco, cioccolato fondente
- €6
- Macedonia di frutta fresca
- €6.5
- Cheesecake allo yogurt, crumble salato, fragole, nocciole bio
- €6.5
Soft drink
- Antifame
- €6
- Pompelmo, mela verde, papaya, menta, zenzero
- Drenante
- €6
- Pompelmo, cetriolo, basilico, broccolo
- Depurativa
- €6
- Ananas, mela, broccolo, spinaci, lime, cetriolo, zenzero
- Defaticante
- €6
- Arancia, lime, carota, zenzero, spirulina
- Arancia
- €5
- Arancia fresca centrifugata con la polpa, ricca di nutrienti
- Limonata
- €5
- Limone fresco, soda, sciroppo di zucchero
- Mix
- €5
- Arancia, limone, lime, pompelmo
- Melagrana
- €8
- Melagrana fresca spremuta
- Acqua detox
- €3.5
- Gimber, acqua
- Lime e zenzero
- €3.5
- Lime, menta, zenzero fermentati ed estratti a freddo
- Lampone e menta
- €3.5
- Lampone, zenzero e menta fermentati ed estratti a freddo
- Melagrana e basilico
- €3.5
- Melagrana, zenzero, basilico fermentati ed estratti a freddo
Bevande
- Succhi bio
- €5
- Molecola
- €4
- Molecola zero
- €4
- Gazzosa bio
- €5
- Aranciata bio
- €5
- Thè pesca bio
- €6
- Thè limone bio
- €6
- Acqua
- €1.5
- Coca cola in vetro
- €4
- Coca cola zero in vetro
- €4
- Artigianali
- €5.5
- Ichnusa
- €4
- Vino mescita
- €4
- Vino in bottiglia
- €18
Frequently Asked Questions
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