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Menu 2025 - Eden Palace - Chez Gaston
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Chef
Eddy Gautron
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
All food photos (33)
Vorspeisen
- Minestrone Soup
- CHF 14
- Green Salad
- CHF 11
- Mixed Salad
- CHF 13
- Chavignol goat cheese salad with roasted fig
- CHF 19
- Foie Gras Ballotine with Sauternes, Red Onion and Cherry Jam, Mini Brioche
- CHF 25
- Homemade Country Terrine
- CHF 21
Viande
- Filet de boeuf 120 gr, jus au Porto, gratin dauphinois et légumes de saison
- CHF 39
- Filet de boeuf 180 gr, jus au Porto, gratin dauphinois et légumes de saison
- CHF 49
- Souris d'agneau confite en basse température, écrasée de pommes de terre et légumes du marché
- CHF 49
- Blanquette de veau à l'ancienne, riz Pilaf
- CHF 44
- Burger de boeuf et son escalope de foie gras, frites et salade
- CHF 36
poisson
- Filets de perche meunière, sauce tartare, frites et légumes
- CHF 43
- Filet de sole, sauce normande, riz Pilaf et légumes de saison
- CHF 46
Végétarien
- Mafaldine aux champignons des sous-bois
- CHF 25
Menu Enfants
- Linguine à la sauce tomate + boule de glace
- CHF 17
- Aiguillettes de poulet panées, légumes du jour et frites
- CHF 19
Dessert
- Crème brûlée à la poire, flambée au Calvados
- CHF 14
- Feuillantine chocolat et sa crème anglaise
- CHF 13
- Tarte Tatin et sa glace vanille
- CHF 14
- Café gourmand surprise
- CHF 15
Frequently Asked Questions
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