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Edera
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Last update
October 29, 2024
Chef
Saul Perna
Type of cuisine
Italian
Menu photos (8)
+6
All food photos (9)
+5
Antipasti
Trota salmonata, aglio nero, cachi e finocchio
€16
Rognoni, cipolle rosse e sedano rapa
€14
Terrina lingua cavolo nero bagna cauda e spínacíno
€14
Uovo morbido, castagne, spuma di pane e cime di rapa
€15
Primi
Fregola, scampi e burrata
€18
Tagliolini al ragù di cinghiale
€18
E crema di parmigiano
Gnocco crema di zucca
€17
Blu della valsesia e pistacchio
Pacchero
€16
Crema di broccoli, cozze e broccolo romano
Secondi
Angus carote e fiori di zucca
€19
Petto di faraona laccato al miele
€19
Mele e cavoletti di bruxelles
Baby gem stufata
€18
Salsa di mandorle, baby porro fondente, la sua mayo, senape e purea di melanzana
Cuore di baccalà, carciofi e lampone
€19
Dessert
Pera brulè
€7
Tiramisù
€6
Pastiera
€6
Babà
€5
Semifreddo alla nocciola con crema al caffè
€7
Contorni
Patatine fritte
€6
Verdure alla griglia
€6
Verdure bollite s.q.
€6
Insalate
Verde
€3
Pomodori
€3
Mista
€4
(verde, pomodori e carote)
Rucola, pomodorini e scaglie di grana
€5
Verde, pomodorini, fagioli rossi e tonno
€10
Formaggi
Misti del mottarone
€10
Gorgonzola
€6
Тoma
€5
Capra
€7
Alcolici
Aperol spritz
€9
Campari spritz
€9
Campari soda
€4
Campari bitter
€5
Aperol bitter
€5
Gin tonic
€9
Gin lemon
€9
Coca e rhum
€9
Vodka tonic
€9
Vodka lemon
€9
Liquori
Liquori nazionali (amari)
€5
Grappe invecchiate
€7
Grappe
€6
Limoncello
€4.5
Crema di limoncello
€4.5
Whisky
€6.5
Brandy
€6
Cognac
€8
Barolo chinato
€6
Rhum
€8
Rhum invecchiato
€10
Vodka
€7
Bibite
Coca cola
€4.5
Coca cola zero
€4.5
Sprite
€4.5
Fanta
€4.5
The freddo pesca o limone
€4.5
Tonica
€4.5
Limonata
€4.5
Crodíno
€4
Birra alla spina
Piccola 0.30
€6
Media 0.50
€8
Grande 1.0
€13
Birra in bottiglia
Beck's
€5
Menabrea
€5
Ichnusa
€5
Birra analcolica
€5
Ceres chiara
€6
Weiss birr 0.50
€8
Caffetteria
Caffè
€2.5
Caffè corretto
€3
Caffè americano
€3
Caffè decaffeinato
€3
Caffè d'orzo
€4.5
Caffè shakerato
€3
Caffè ginseng
€3.5
Cappuccino
€3
Cioccolata calda
€4
Punch
€4
(arancio, mandarino, rhum)
Infusi
The caldo
€3
Tisana
€3.5
Camomilla
€3
Bar
Acqua in bottiglia 0.50
€2
Acqua in bottiglia 0.75
€3
Frequently Asked Questions
If you plan to eat at Edera, the average price should be around €25. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
At Edera, the chef is Saul Perna.
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