Menu 2026 - Edessa
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Last update
February 20, 2026
Type of cuisine
Turkish
Menu photos (8)
All food photos (22)
Entrées chaudes
- Lahmacun
- €5.5
- Tomate, poivron, oignon, persil, ail, viande hachée, sel, poivre, piment
- Sigara böregi (4 pièces)
- €7.5
- Feuilletés au fromage de brebis
- Saksuka
- €7.5
- Mélange de légumes à la poêle, huile d’olive
- Içli köfte
- €8.5
- Viande hachée, oignon, tomate concentrée, noix, épices
- Yaprak sarma
- €7
- Feuilles de vigne farcies au riz
- Saksuka
- €7
- Mélange de légumes à la poêle, huile d'olive
- Coban salatasi
- €7
- Tomates, concombres, poivrons, oignons, feta
- Sigara boregi
- €7
- Feuilletés au fromage de brebis (4 pieces)
- Betterave
- €7
- Betterave rouge, oignon
- Macédoine
- €7
- P.d.t, petit pois, carotte, cornichon
- Canaries
- €7
- Poivron, pdt, aubergine
- Cacik
- €7
- Concombre, ail, yaourt, sel, menthe
- Patlican ezme
- €7
- Aubergine cuits, poivron cuits, tomate cuits, épices
- Trio du soleil
- €9
- Humus, tarama, tartare de poivrons et tomates
- Karisik meze
- €15
- Entrée mixte édessa, chaude et froide
Entrées froides
- Ezme
- €7.5
- Tartare de poivrons et tomates
- Humus
- €7.5
- Purée de pois chiche et crème de sésame
- Tarama
- €7.5
- Œufs de cabillaud, citron
- Cacik
- €7.5
- Concombre, ail, yaourt, sel, menthe
- Yaprak sarma
- €7.5
- Feuilles de vigne farcies au riz
- Tarator
- €7.5
- Feuilles d’épinards au yaourt à l’ail
- Patlican ezme
- €7.5
- Aubergine cuite, poivrons cuits, tomates cuites, épices
- Trio du soleil
- €10.5
- Humus, tarama, tartare de poivrons et tomates
- Karisik meze
- €16.5
- Entrée mixte édessa, chaude et froide
Assiettes & grillades
- Brochettes adana
- €18
- 2 Brochettes de viande hachée, salade, frites, blé
- Brochettes de poulet
- €18
- 2 Brochettes de poulet, salade, frites, blé
- Brochettes d’agneau
- €20
- 2 Brochettes d’agneau, salade, frites, blé
- Kofte du chef
- €16.5
- Boulettes de viande hachée, salade, frites, blé
- Entrecôte (300g)
- €25.9
- Servie avec salade et frites maison
- Côtelettes d’agneau grillées
- €20.5
- 2 Côtelettes d’agneau, salade, frites, blé
- Escalope de poulet
- €18.5
- 2 Escalopes de poulet, salade, frites, blé
- Grillades mixte
- €20.9
- Assortiment de viandes, salade, frites, blé
- Végétarienne
- €15.5
- Aubergines farcies aux légumes, salade, frites, blé
- Brochettes mixte
- €21.5
- Adana, poulet, agneau
- Döner
- €16
- Viandes de veau et dinde, salade, frites, blé
- Plat du jour
- Demandez au serveur
- Édessa (2 pers)
- €46.5
- Adana, poulet, agneau, köfte, côtelettes, viandes de veau et dinde, findik lahmacun
Spécialités - plats traditionnels en sauce
- Beyti au four
- €20.9
- Viande hachée, fromage râpé, persil, beurre, sauce tomate, servi avec blé, salade, yaourt nature
- Adana au yaourt
- €19.9
- 2 Brochettes adana, pain cuit, sauce tomate, yaourt, beurre
- Brochettes d’agneau au yaourt
- €20.9
- 2 Brochettes d’agneau, pain cuit, sauce tomate, yaourt, beurre
- Brochettes de poulet au yaourt
- €19.5
- 2 Brochettes de poulet, pain cuit, sauce tomate, yaourt, beurre
- Iskender
- €19.9
- Viande de kebab, pain grillé, sauce tomate, yaourt nature, beurre
- Ali nazik adana
- €19.9
- 2 Brochettes adana, sauce tomate, purée d’aubergine, beurre, persil, servi avec salade
- Ali nazik poulet
- €19.9
- 2 Brochettes de poulet, sauce tomate, purée d’aubergine, beurre, persil, servi avec salade
- Ali nazik agneau
- €21
- 2 Brochettes d’agneau, sauce tomate, purée d’aubergine, beurre, persil, servi avec salade
- Mousakka
- €16.9
- Aubergine, viande hachée, pomme de terre, fromage râpé, épices
- İçli köfte
- €16.9
- Viande hachée, oignon, tomate concentrée, noix, épices
- Guvec d’agneau
- €20.5
- Ragout d’agneau, poivron, tomate, sauce tomate, formage râpé
- Guvec de poulet
- €19.5
- Ragout de poulet, poivron, tomate, sauce tomate, formage râpé
- Karniyarik - tous les mercredis
- €16.9
- Aubergine farcie à la viande hachée de bœuf
- Souris d’agneau - tous les jeudis
- €17.9
Pide
- Kiymali pide
- €14.5
- Fromage râpé, viande hachée, tomate, poivron, oignon, sel, piment, poivre
- Kusbasili pide
- €15.5
- Agneau, tomate, poivron, sel, piment
- Sucuklu pide
- €14
- Saucisson turc, fromage râpé
- Kasarli pide
- €13.5
- Fromage râpé
- Mixte pide
- €16
- Fromage râpé, agneau, viande hachée
- Konya etli pide
- €15.9
- Viande hachée, tomate, poivron, sel, piment, poivre noir
- Pide spécial chef
- €14.9
- Feta, tomate, poivron, persil, oignon
- Antep fistikli pide
- €15
- Mozzarella, pistache, sucre, beurre
- Kir pide
- €15.9
- Viande hachée, oignon, poivron, épices cuites
- Lahmacun
- €5.5
- Tomate, poivron, oignon, persil, ail, viande hachée, sel, poivre, piment
Salades
- Grande bergère
- €13.5
- Feta, salade verte, tomates, concombres, oignons, olives
- Fermière
- €14.5
- Cuisse de poulet, salade verte, tomates, concombres, oignons, olives
- Thon
- €14
- Salade verte, concombres, tomates, thon, anchois, œuf dur
- Noix
- €13
- Tomates, concombres, poivrons, persil, oignons, noix, jus de grenade
- Caesar
- €17.5
- Salade verte, poulet, croûtons, sauce caesar, tomates cerises, parmesan
Burger
- Burger édessa servi avec frites maison
- €15.9
- Salade, steak haché, tomates, oignons rouges, cheddar, cornichons
Poissons
- Dorade royale
- €21.9
- Pavé de saumon
- €22.9
Menu enfant (moins de 12 ans)
- Nuggets + frites
- €9.9
- Köfte + frites
- €9.9
- Brochettes de poulet + frites
- €9.9
Desserts
- Kunefe maison
- €10.5
- Homemade künefe
- Kunefe maison pour (6 pers)
- €35
- Kunefe pistache
- €11.9
- Baklava maison
- €7.5
- Havuc dilim
- €11.5
- Baklava avec glace turque
- Tiramisu maison
- €5.9
- Yaourt au miel maison
- €5.5
- Crème brûlée
- €6.5
- Fondant au chocolat avec glace vanille
- €7.5
- Glace turc
- €5.5
- Café ou thé gourmand
- €9.5
Glaces
- Glaces (1 boule)
- €4
- Vanille / chocolat / fraise / pistache / citron, /café
- Glaces (2 boules)
- €7
- Vanille / chocolat / fraise / pistache / citron, /café
- Glaces (3 boules)
- €9.5
- Vanille / chocolat / fraise / pistache / citron, /café
Eaux
- Evian / san pellegrino 50cl
- €4.5
Boissons froides
- Bouteilles en verre
- €4.5
- Coca 33cl / coca zero 33cl / coca cherry 33cl / oasis 25cl / schweppes 25cl / orangina 25cl / perrier 33cl / lipton ice tea 25cl / sprite 25cl / fanta 25cl / ayran fait maison base de lait fermenté
Boissons chaudes
- Café crème
- €3.9
- Café noisette
- €2.5
- Café expresso
- €2.5
- Café allongé
- €2.8
- Double expresso
- €3.5
- Decàféiné
- €2.5
- Café turc
- €4.9
- Thé turc
- €2.5
Apéritifs
- Coupe de champagne 15cl
- €10
- Kir royal 15cl
- €10.5
- Kir vin blanc 15cl
- €6
- Yeni raki 4cl
- €8
- Pastis / ricard 4cl
- €6.5
- Martini 5cl
- €7.5
- blanc/rouge
- Aperol spritz 15cl
- €9
- Margarita 11cl
- €9
- Vodka belvedere 5cl
- €9
- Cin tonic 11cl
- €9
- Jack daniel’s 5cl
- €9.5
- J&b 5cl
- €7.5
- J&b coca 5cl
- €9
- Chivas 12 ans 5cl
- €10
- Balantines 5cl
- €7
- Baileys irish cream 5cl
- €6
- Yeni raki 70cl
- €80
- Yeni raki 35cl
- €47.5
- Tekirdag gold 70cl
- €95
- Tekirdag gold 35cl
- €55
Mocktails
- Édessa
- €7.5
- Virgin colada
- €7.5
- Jus d’ananas, lait de coco, miel
- Virgin mojito
- €7.5
- Eau gazeuse, citron vert, menthe fraîche
- Planteur
- €7.5
- Jus d’orange, jus d’ananas, sirop de grenadine
Digestifs
- Raki 4cl
- €8
- Get 27 / get 31 5cl
- €6
- Amaretto 4cl
- €6
- Limoncello 4cl
- €6
- Baileys irish cream 5cl
- €6
Cocktails
- Mojito
- €9.5
- Rhum, eau gazeuse, citron vert, menthe fraîche
- Espresso martini
- €9.5
- Vodka poliakov, liqueur de café, sirop de canne, canadou, expresso
- Gin tonic
- €9.5
- Gin, eau tonique, citron vert
- Spritz
- €9.5
- Aperol, prosecco, eau gazeuse
- Margarita
- €9.5
- Tequila, triple sec, citron
- Negroni
- €9.5
- Gin, vermouth rouge, campari
- Cuba libre
- €9.5
- Rhum, coca, jus de citron vert pressé
- Black russian
- €9.5
- Vodka, liqueur de café
- White russian
- €9.5
- Vodka, liqueur de café, lait
- Piña colada
- €9.5
- Lait de coco, jus d’ananas, miel, rhum
- Planteur
- €9.5
- Rhum, jus d’orange, ananas, grenadine
- Gonblue
- €9.5
- Vodka, curoçao, citron vert
Bières - bouteilles
- Efes 33cl
- €4.5
- Efes 50cl
- €5
- 1664 33cl
- €4.5
- Heineken 25cl
- €4.5
- Desperados 33cl
- €4.5
Bières - pression
- Leffe 25cl
- €3.9
Vins - blancs (75cl)
- Pays d’oc IGP chardonnay ecotera bio
- €25
- Sancerre AOP les châtaigniers
- €37.5
Vins - rosé (75cl)
- Bandol AOP provence-alpes-côte d’azur
- €39.5
- Ce vin harmonieux est doté d’une robe rose intense avec des notes d’agrumes
Vins - rouges (75cl)
- Bourgogne, côte chalonnaise AOP millebuis pinot noir
- €31.5
- Bordeaux, graves AOP château haut selve
- €32.5
- Bordeaux st-estèphe AOP les pèlerins de lafon-rochet
- €47.5
- Saint julien AOP château gloria
- €85
Turcs (75cl)
- Blanc - çankaya
- €28.5
- Rosé - lal pamukkale
- €28.5
- Rouge - yakut / pamukkale öküzgözü
- €28.5
Verres et pichets
- Rouge / rosé / blanc 15cl
- €4
- Rouge / rosé / blanc 25cl
- €5.5
- Rouge / rosé / blanc 50cl
- €9
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