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Menu 2025 - Edo's Drink & Bistrò
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Last update
February 20, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
All food photos (11)
Antipasti
- Tagliere di salumi e formaggi del territorio (x 2 pers.)
- €13
- Formaggio fritto (2 pz.)
- €5
- Olive all'ascolana (6 pz.)
- €5
- Pallotte cacio e ova
- €10
- Tipiche polpette abruzzesi a base di formaggio e uova, fritte e servite con salsa di pomodoro fresco.
- Frittelle con prosciutto e mortazza (2 pz.)
- €5
- Zuppetta di fagioli e guanciale croccante
- €5
- Zuppa di fagioli di stagione con erbe aromatiche, guanciale croccante, olio evo e pecorino.
- Trippa
- €10
Antipasti meat selection
- Carpaccio di angus affumicato
- €12
- Servito con rucola, emulsione di olio e limone, sale nero.
- Tartare di fassona classica
- €12
- Tartare di fassona al tartufo
- €15
Pizze rosse
- Marinara
- €5
- Pomodoro san marzano, aglio, origano, olio extra vergine d'oliva.
- Margherita
- €6
- Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, basilico fresco, olio extra vergine d'oliva.
- Bufala
- €8
- Pomodoro san marzano, mozzarella di bufala, basilico fresco, olio extra vergine d'oliva.
- Cotto e fungi
- €8
- Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto e funghi
- Napoli
- €8
- Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, alici, capperi, prezzemolo, olio extra vergine d'oliva.
- Diavola
- €8
- Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, salame di maiale nero abruzzese piccante, basilico fresco.
- Capricciosa
- €10
- Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, carciofi, funghi champignon, olive nere.
- Peperoni e salsiccia
- €8
- Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, peperoni, salsiccia.
- Tonno e cipolla
- €8
- Pomodoro san marzano d.o.p, mozzarella fior di latte, tonno e cipolla.
- Paperino
- €8
- Pomodoro san marzano d.o.p, mozzarella fior di latte, würstel, patatine fritte.
Pizze bianche
- Patate e salsiccia
- €7
- Mozzarella fior di latte, patate al forno, pecorino, rosmarino fresco, salsiccia abruzzese, olio extra vergine d'oliva.§
- Orto di peppe
- €10
- Mozzarella fior di latte, zucchine, melanzane, peperoni grigliati, olio extra vergine d'oliva.
- Norcina
- €10
- Fior di latte dagerola do p caseificio bonocore, funghi porcini. Crema di tartufo, salsiccia affumicata cotta a bassa temperatura. Spolverata di parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo, basilico fresco.
- Salsiccia e funghi
- €7
- Mozzarella fior di latte, funghi trifolati, salsiccia di maiale, rosmarino, olio extra vergine d'oliva.
- Quattro formaggi
- €10
- Mozzarella fior di latte, gorgonzola, pecorino abruzzese, caciocavallo, olio extra vergine d'oliva.
- Pizza senza glutine
- €10.5
Pizze speciali
- Bresaola
- €15
- Base bianca, rucola, grana e bresaola.
- Bolognese
- €15
- Base bianca, rucola, mortadella, salsa di pistacchio, bufala.
- Gamberetti e zucchine
- €15
- Crema di zucchine, mozzarella fior di latte, gamberetti.
- Crudo d'aquila
- €15
- Bufala, prosciutto crudo di norcia, pomodorini, stracciata di bufala e olio evo.
Carne
- Arrosto misto
- €22
- Agnello al forno
- €18
- Agnello alla brace
- €22
- (con contorno)
- Arrosticini abruzzesi tradizionali (33 gr.)
- €1.5
- Spiedini di carne ovina, cotti alla brace, serviti con pane casereccio e olio piccante.
- Arrosticini abruzzesi di fegato (22 gr.)
- €1.3
- Spiedini di fegato di vitello, con peperone e cipolla, cotti alla brace, serviti con pane casareccio e olio piccante.
- Arrosticini abruzzesi fatti a mano (35 gr.)
- €1.8
- Spiedini di fatti a mano di carne ovina, cotti alla brace, serviti con pane casareccio e olio piccante.
- Arrosticini abruzzesi di pollo (22 gr.)
- €1.2
- Spiedini di pollo, panati e fritti, serviti con pane casareccio e maionese.
- Petto di pollo alla piastra
- €12
- 160g (con contorno)
- Hamburger al piatto
- €15
- (con contorno)
- Cotoletta e patatine
- €8
- Ribs
- €12
- (con contorno)
- Salsiccia alla birra
- €12
Proposta vegetariana
- Piatto vegetariano
- €18
- Uovo occhio di bue con tartufo, mozzarella di bufala, patate al forno, verdure di stagione e tanto amore
Secondi piatti meat selection
- Cube roll di marchigiana (300g circa)
- €22
- Cube roll di marchigiana frollato, servito con sale, pepe e rosmarino. Doppio contorno di stagione, due tipologie di olio evo e 3 tipologie di sale.
- Cube roll di angus irlanda (300g circa)
- €25
- Cube roll di angus irlanda frollato, servito con sale, pepe e rosmarino. Doppio contorno di stagione, due tipologie di olio evo e 3 tipologie di sale.
- Cube roll di angus argentina (300g circa)
- €30
- Cube roll di angus argentina frollato, servito con sale, pepe e rosmarino. Doppio contorno di stagione, due tipologie di olio evo e 3 tipologie di sale.
- Cube roll di angus uruguay 300g
- €32
- Cube roll di angus uruguay frollato, servito con sale, pepe e rosmarino. Doppio contorno di stagione, due tipologie di olio evo e 3 tipologie di sale.
- Cube roll di wagyu giappone 200g
- €120
- Cube roll di wagyu giappone (c frollato, servito con sale, pepe e rosmarino. Doppio contorno di stagione, due tipologie di olio evo e 3 tipologie di sale.
- Spada di picanha (kg 1,00)
- €60
- Spiedo di picanha alla brace, servito con sale, pepe e rosmarino. Doppio contorno di stagione, due tipologie di olio evo e 3 tipologie di sale.
- Filetto di manzo (200g circa)
- €25
- Filetto di manzo frollato, cotto in padella al burro, con erbe aromatiche e aglio rosso, servito con sale, pepe e rosmarino. Doppio contorno di stagione, due tipologie di olio evo e 3 tipologie di sale.
Hamburger
- Classico
- €8
- Hamburger, insalata, pomodoro, maionese, ketchup
- Cheese burger
- €9
- Hamburger, insalata, pomodoro, cheez, maionese, ketchup
- Mamma burger
- €13
- Hamburger, doppio cheez, funghi, cipolla caramellata, insalata, pomodoro, maionese
- Mamma burger
- €12
- Hamburger, insalata, bacon, uova, peperoni arrosto, salsa bbq
- Hot dog
- €6
- Wurstel, insalata, ketchup e maionese
Smash burger
- Abruzzese
- €12
- Doppio hamburger di manzo (200g), ventricina, pecorino fuso, rucola fresca, maio allo zafferano d'abruzzo.
- Rustico
- €11
- Doppio hamburger di manzo (200g) smashato con cipolla, guanciale croccante a fette, provola affumicata, radicchio grigliato, salsa bbq.
- L'alternativo
- €13
- Doppio hamburger di manzo (200g), guanciale croccante a cubetti, pomodoro arrosto, senape, maionese, cheddar cheese, taleggio della val sasina.
Contorni
- Patatine fritte
- €5
- Patate fritte stick o con la buccia.
- Patate al forno con rosmarino
- €5
- Patate croccanti cotte al forno con aglio e rosmarino.
- Patate con la buccia
- €5
- Insalata verde
- €4
- Verdure fresche
- €6
Dolci
- Tiramisù della casa
- €6
- Tiramisù tradizionale fatto in casa con mascarpone e cacao amaro.
- Cheesecake ai frutti di bosco
- €6
- Cheesecake cremoso servito con coulis di frutti di bosco freschi e base croccante di biscotti.
- Cheesecake alla nutella
- €6
- Cheesecake cremoso servito con nutella e base croccante di biscotti.
- Sorbetto al limone
- €4
- Panna cotta
Bibite
- Acqua ( 0.75 lt )
- €2.5
- Naturale o frizzante
- Coca cola/coca zero 0.3
- €3.5
- Fanta 0.33
- €3.5
- Sprite 0.33
- €3.5
- The pesca/limone 0.33
- €3.5
Vino
- Calice di vino
- €4
- Vino della casa 0.5 l
- €6
Birre alla spina
- Stiegl 0.3 l
- €3.5
- Menabrea(rossa 7.5%) 0.3 l
- €4.5
- Stiegl weiss (5.1%) 0.3 l
- €4.5
- Caraffa 1 lt.
- €11
- Bionda
- Caraffa 1 lt.
- €13
- Rossa/weiss/bianca/ipa
- Birra analcolica 0.3 l
- €5
- Birra senza glutine 0.3 l
- €5
- Frizzantino 1 lt.
- €10
- Frizzantino 1/2 lt
- €6
Cocktails
- Americano
- €6
- Bitter, vermouth, soda
- Negroni
- €8
- Bitter, vermouth, gin
- Aperol/campari spritz
- €6
- Gin tonic base
- €6
- Gin tonic superior
- €8
- Gin tonic special
- €10
- Gin lemon
- €6
- Vodka tonic base
- €6
- Vodka tonic superior
- €8
- Vodka lemon
- €6
- Rum base
- €5
- Rum speciali
- €8
- Whisky base
- €5
- Whisky speciali
- €8
- Amari
- €3.5
- Grappa bianca
- €4
- Grappa barricata
- €7
- Analcolico
- €5
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