Menu 2026 - El Artex
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Last update
March 25, 2026
Chef
Denis López
All food photos (8)
Algo fresco
- Ensalada el artex
- €13.5
- Ensaladilla rusa
- €12.2
- Ensalada de tomate con ventresca de atún
- €13.8
- Ceviche
- €17
- Guacamole con totopos
- €12.6
- Tartar de atún con yema de huevo curado
- €15
- Ensalada de burrata con tomate y rúcula
- €14
Nuestros ibéricos y mediterráneos
- Jamón ibérico con su pan tumaca
- €20.5
- Tabla de ibéricos
- €21.5
- Lomo, salchichón, chorizo y jamón ibérico de la mejor calidad
- Santoña y anchoas sobre aguacate asado
- €13.1
- Con suplemento de pan tumaca en aceite de oliva
- Mejillones en escabeche
- €12.5
Prueba de aquí y de alli
- Mega croquetas de jamón ibérico (6 uds)
- €10.5
- En salsa de piquillo de la casa
- Flores de alcachofa con huevo poché y jamón ibérico en aceite de trufa
- €15.2
- (3 Uds)
- Tacos de cochinita y tú (2 uds)
- €12.8
- Al puro estilo mexicano. Cochinita pibil envuelto en tortilla de maíz morado con ensalada de cebolla morada
- Tacos de aguacate con torreznos crujientes (2 uds)
- €13.6
- Aguacate de temporada y torreznos de Soria, la mejor combinación dentro de una deliciosa tortilla de maíz y ensalada de cebolla morada
- Nuestro bao de rabo de toro a baja temperatura
- €12.8
- Rabo de toro de la mejor calidad coronada con alioli y ensalada de cebolla morada envuelta en pan tradicional chino
- Patatas bravas y alioli
- €8.5
- Huevos rotos con jamón ibérico
- €13.5
- Torreznos de soria sobre patata revolcona
- €12.2
- Albondigas de rabo de toro en salsa especial con puré de patatas
- €14
- Hamburguesa de wagyu con guarnición de patatas
- €15
- Carrillera al palo cortado en base de puré de patatas
- €12.9
- Callos a la madrileña
- €10.9
Tostas
- Tosta de cochinita pibil
- €7.8
- Tosta de queso brie con mermelada de frutos rojos
- €7.5
- Tosta de pollo mostaza y miel en base de tomate
- €7.5
- Tosta de aguacate con tomate cherry asado
- €7.5
- Tosta de pera con crema brie y jamón ibérico
- €7.5
- Tosta de salmón ahumado con queso crema y cebolla
- €7.6
- Tosta de queso de cabra y cebolla caramelizada
- €7.4
- Tosta de rabo de toro con tomate seco
- €8.2
- Tosta de jamón ibérico con tomate seco y pesto
- €7.6
- Tosta de gulas al ajillo con alioli y huevo frito
- €7.5
Endulza tu paladar con
- Tarta de queso fluida
- €6
- Coronada con mermelada de frutos rojos
- Tarta fina de manzana con helado de vainilla
- €7
- Finas capas de manzana sobre hojaldre , terminada al horno y enfriada con helado de vainilla, perfecta combinación entre frío y caliente.
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