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Menu 2024 - El Asador Platense
9.4/10
54
El Asador Platense
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Chef
Ernesto Solis
Type of cuisine
Argentinian
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menú ejecutivo
€15 per guestEntradas
- Empanadas al horno
- €3
- - caprese - queso y cebolla - queso azul - pollo - osobuco - carne cortada a cuchillo
- Chorizo de cerdo a la parrilla
- €5
- Acompañado de nuestra salsa chimichurri
- Provoleta
- €10
- (Queso provolone, oliva, orégano)
- Provoleta el asador platense
- €12
- (Queso provolone, cebolla caramelizada, pimientos, albahaca, oliva, cariño)
- Parrillada de verduras
- €10
Ensaladas
- Ensalada del asador
- €10
- Porteña
- €8
- (Rúcula y parmesano)
- Mendocina
- €8
- (Tomate, palta, cebolla morada, naranja y aceto)
Carnes - principales a la parrilla
- Costillar de ternera a la parrilla
- €15
- Mollejas de vacuno
- €10
- Crocantes por fuera y cremosas en su interior
- Entraña de ternera en su punto con salsa criolla
- €16
- Vacío
- €16
- (Sabrosa carne de vacuno)
Carnes especiales arcentinas (250gr)
- Ojo de bife
- €22
- (Lomo alto de vacuno)
- Bife de chorizo
- €20
- (Lomo bajo de vacuno)
- Bife de lomo
- €24
- (Solomillo de vacuno)
Principales al asador (carnes argentinas)
- Ración de costillar entero de vacuno
- €18
- Asado a la llama de aromática encina.
- Ración de vacío de vacuno
- €18
- Asado a la llama de aromática encina.
Carnes nacionales
- Tomahawk de vaca rubia gallega (/kg)
- €60
- Chuletón de vaca (400 g)
- €24
Otras carnes
- Milanesa de ternera
- €15
- Carne empanada, provenzal y especias, con papas fritas.
- Milanesa de pollo
- €12
- Carne empanada, provenzal y especias, con papas fritas.
- Milanesa napolitana
- €17
- Carne empanada, jamón york, salsa de tomate y mozzarella, con papas fritas.
Menú decustación individual
- Menú decustación individual
- €25
- Empanada a elección, chorizo de cerdo a la parrilla, entraña en su punto con salsa criolla, papas fritas y ensalada
Guarniciones
- Papas fritas
- €5
- Papas plomo con mantequilla saborizada (2 unidades)
- €5
- Papas fritas coronadas con huevos revueltos.
- €5
- Papines al oreganato.
- €5
- Variedad de hojas verdes.
- €5
Pastas del chef (pastas frescas)
- Sorrentinos de osobuco
- €14
- Con salsa de hongos, cebolla caramelizada, nata y especias
- Ravioles de espinaca, ricota y especias
- €14
- Con salsa de tomates frescos y albahaca
- Tallarines
- €10
- (Cintas al huevo con salsa a elección: fileto, mixta, boloñesa, parisiense, salsa del chef)
- Ñoquis caseros de papas
- €10
- (Con salsa fileto, boloñesa, salsa rosa)
Postres (de elaboración propia)
- Crumble de manzanas tibio con helado de vainilla y caramelo
- €8
- Panqueque con dulce de leche (dos unidades)
- €8
- Flan de huevos, con dulce de leche
- €8
- Postre rogel
- €8
- (Tres láminas crocantes, dulce de leche y merengue italiano cocido).
- Dulce de cayote con queso teta y nueces
- €8
- Brownie de chocolate con helado de vainilla
- €8
Bebidas (consulte nuestra carta de vinos)
- Refrescos
- €2.5
- (Cola, naranja, limón, aquarius, nestea).
- Agua
- €2.5
- Agua con gas vichy catalán
- €2.5
- Caña
- €2.5
- Tercio nacional
- €2.5
- Tercio nacional cerveza especial
- €3.5
- Cerveza coronita
- €3.5
Cafés e infusiones
- Cafés e infusiones
- €2
Full menu
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