Menu 2026 - El Asador Platense
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Last update
November 29, 2025
Chef
Ernesto Solis
Type of cuisine
Argentinian
Menu photos (3)
All food photos (41)
Entradas
- Caprese
- €3
- (Mozzarella, tomate hidratado, albahaca)
- Queso y cebolla
- €3
- (Cebolla caramelizada, mozzarella, quesa, oregano)
- Queso azul
- €3
- (Mozzarella, queso azul, aplo, nuez)
- Pollo
- €3
- (Pechuga de pollo, cebolla caramelizada, pimientos, huevo duro, cebolleta, especias)
- Osobuco
- €3
- (Osobuco braseado, vino tinto, cebolla caramelizada, cebolleta, pimientos, especias)
- Carne cortada a cuchillo
- €3
- (Carne de vacuno cortada a cuchillo, cebolla caramelizada, pimientos, cebolleta, huevo duro, especias)
- Chorizo de cerdo a la parrilla
- €6
- (Acompañado de nuestra salsa chimichurri)
- Provoleta
- €12
- (Queso provolone, orégano)
- Provoleta el asador platense
- €14
- (Queso provolone, cebolla caramelizada, pimientos, albahaca, cariño)
- Parrillada de verduras
- €10
Ensaladas
- Ensalada del asador
- €10
- (Zanahoria, maiz, lechugas, tomate, palta, burrata)
- Porteña
- €9
- (Zanahoria, maíz, rúcula y parmesano)
- Mendocina
- €9
- (Lechugas, tomate, palta, cebolla morada y naranja)
Carnes (principales a la parrilla)
- Costillar de ternera a la parrilla
- €20
- Mollejas de vacuno
- €14
- Crocantes por fuera y cremosas en su interior
- Entraña de ternera en su punto con salsa criolla
- €20
- Vacío
- €20
- (Sabrosa carne de vacuno)
Carnes especiales argentinas (250g)
- Ojo de bife
- €28
- (Lomo alto de vacuno)
- Bife de chorizo
- €26
- (Lomo bajo de vacuno)
- Bife de lomo
- €30
- (Solomillo de vacuno)
Principales al asador (carnes argentinas)
- Ración de costillar entero de vacuno
- €20
- Asado a la llama de aromática encina
- Ración de vacío de vacuno
- €20
- Asado a la llama de aromática encina
Carnes nacionales
- Chuletón de ternera (400 g)
- €36
Otras carnes
- Milanesa de ternera
- €18
- Carne empanada, provenzal y especias, con papas fritas
- Milanesa de pollo
- €15
- Carne empanada, provenzal y especias, con papas fritas
- Milanesa napolitana
- €20
- Carne empanada, jamón york, salsa de tomate y mozzarella, con papas fritas
Menú degustación individual (26€)
- Empanada a elección
- €26
- Chorizo de cerdo a la parrilla
- Entraña en su punto con salsa criolla
- Papas fritas o ensalada
Guarniciones
- Papas fritas
- €6
- Papas plomo con mantequilla saborizada (2 unidades)
- €6
- Papas fritas coronadas con huevos revueltos
- €6
- Papines al oreganato
- €5
- Variedad de hojas verde
- €6
Pastas del chef
- Sorrentinos de osobuco
- €16
- Con salsa de hongos, cebolla caramelizada, nata y especias
- Ravioles de espinaca, ricota y especias
- €16
- Con salsa de tomates frescos y albahaca
- Tallarines
- €15
- (Cintas al huevo con salsa a elección: fileto, mixta, boloñesa, parisiense, salsa del chef)
- Noquis caseros de papas
- €14
- (Con salsa fileto, boloñesa, salsa rosa).
Postres
- Crumble de manzanas tibio con helado de vainilla y caramelo
- €8
- Panqueque con dulce de leche (dos unidades)
- €8
- Flan de huevos, con dulce de leche
- €8
- Postre rogel
- €8
- (Tres láminas crocantes, dulce de leche y merengue italiano cocido)
- Dulce de cayote con queso teta y nueces
- €8
- Brownie de chocolate con helado de vainilla
- €8
Bebidas
- Refrescos
- €2.5
- (Cola / naranja / limón / aquarius / nestea)
- Agua
- €2.5
- Agua con gas vichy catalán
- €2.5
- Caña
- €2.5
- Tercio nacional
- €2.5
- Tercio nacional cerveza especial
- €3.5
- Cerveza corona
- €3.5
Cafés e infusiones
- Cafés e infusiones
- €2.5
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