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Menu 2024 - El Barril de Alcántara

C/ Alcántara, 30, 28006, Madrid

SeafoodAverage price €37

9.1

(806 reviews)

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Last update

November 9, 2024

Type of cuisine

Seafood

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+17

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Cena de Gala Nochevieja

€120 per guest

No availability currently

Mariscos de lonja

Ostra plana de la ría de arosa. (en temporada): €35
6 piezas
Almeja salvaje de la ría de arosa a la sartén: €32
Gamba blanca de huelva: €150
Carabinero de isla cristina: €170
Gamba roja de santa pola: €195
Nécoras gallegas: €90
Centollo de o’grove: €75

Chacinas finas, quesos y salazones

Jamón ibérico de bellota al corte: €17.5
½ ración
Anchoa 00 sobre tomate de temporada y aguacate (6 uds.): €22
Selección de quesos artesanos con confitura de higos y frutos secos: €22

Para entrara en calor

Marmita de pescadores: €18.5
Callos con mucho morro: €22

¡el pulpo es lo nuestro!

Pulpo a la gallega con cachelos y pimentón de la vera: €25
Pulpo a la brasa con alioli suave: €25
Salpicón de pulpo tibio y marisco del sur a la vinagreta de manzana: €26.5

Fritos en aceite de oliva (todos nuestros pescados se acompañan de asadillo de pimientos)

Boquerones plateados fritos al momento: €14.5
Cazón en adobo al estilo san fernando: €14.5
Croquetas caseras, diferentes cada día, (8 uds.): €14.8
Calamares de potera a la andaluza, fritos y crujientes: €14.5
½ ración
Fritos de merluza a la gaditana: €16.5
½ ración
Huevos estrellados con patatinas fritas y jamón de montanera: €23

Ensaladas y verduras

Ensalada verde de aguacate, salmón marinado en casa, huevo hervido y salsa nórdica: €15.5
Ensaladilla rusa tradicional de merluza de pincho: €14.5
Ensalada de lomos de bonito con tomate fresco y cebolleta dulce: €18.5
Alcachofas naturales a la parrilla con cristal de sal. en temporada: €19

Nuestros arroces caldosos son únicos (mínimo 2 personas - precio por persona) - elaborados con el mejor arroz de calasparra

Con verduritas de la huerta y chipirones: €24
Marinero limpio, “para no mancharse” y su alioli: €24
Con carabineros del sur: €30
Con gamba roja del mediterráneo: €30

Pescados de anzuelo

Chipirones de anzuelo a la parrilla con ajilimójili: €22
Pescados a la sal, diferentes cada día. (min. 2 personas - precio por persona): €26.5
Rape de tripa negra al ajo dorado: €26
Lenguado de estero con su piel a la parrilla (400 g): €36

Merluza de pincho al gusto

Merluza de pincho a la romana: €25.5
Al vapor con mahonesa de lima y salteado de espinacas al ajo dorado: €27
A la parrilla, estilo orio: €27

Carnes seleccionadas

Costillitas de lechal a la sartén (6 unidades): €23.5
Salteado de solomillo con ajo rústico al pedro ximénez: €26
Solomillo a la parrilla con patatas fritas recién hechas: €27.5
Lomo bajo de vacuno madurado a la escama de sal: €26.5
Steak tartar de solomillo elaborado al momento: €26.5

Un final irresistible - los tradicionales

Cremoso de arroz con leche y azúcar tostado: €7.5
Preparado muy lentamente para hacerlo más cremoso, cubierto con una crujiente capa de caramelo.
Tocinillo de cielo al caramelo con crema helada de vainilla: €8
Al más puro estilo casero, con la agradable suavidad de la vainilla helada y la elegancia del pedro ximénez.
Tiramisú: €8
Combinación muy italiana de estimulante café expresso, crema de mascarpone y el toque amargo del cacao.
Filloas rellenas de crema pastelera: €8.5
Dulces y delicadas “blondas” con exquisita crema pastelera.
Tarta de queso casera con caramelo toffee: €8
Bizcocho ligero elaborado con suave crema de queso que contrasta con el dulzor del caramelo toffee.
Sopa de chocolate blanco con sorbete de frutos rojos: €8
Un contraste de sabores y textura, el dulce y cremoso chocolate y la fresca acidez de los frutos rojos.

Refrescantes y ligeros

Carpaccio de piña y mango, y sorbete de mandarina: €8
Sabores dulces y frescos con el toque refrescante de la mandarina.
Helados de crema de leche: €7.5
Helados elaborados por nuestro repostero, con la más fresca crema de leche. (vainilla bourbon, chocolate negro y yogurt griego…)
Sorbetes naturales batidos al orujo: €11
Sorbete de frutas frescas con un toque de orujo local.

Vinos y destilados para los postres

Moscatel “gran feudo” de chivite: €6
P.x. sánchez romate: €6
Casta diva moscatel: €7.5
Pedro ximénez tradición vos: €9
1413 tokaji disznoko edes szamorodni: €8

Cafés

Especial de la casa: €2.5
Circulo de oro es un café natural supremo criba 18. un café suave de la especie arábica con aromas florales y afrutado. Acidez natural y persistencia aromática.
Descafeinado en grano: €2.5
100% colombia, supremo. Café suave y afrutado. Mínimo contenido en cafeína, por debajo de 0,05%.
Café bombón: €3.9
Con deliciosa leche condensada.
Café capuchino: €3.9
Al estilo tradicional: batir la leche con el vaporizador y espolvorear con café molido.
Café vienés: €4.5
Se le añade un chorrito de coñac y un poco de azúcar, y se sirve con nata montada y canela.
Café escocés: €6
Whisky, helado de vainilla y café.
Café irlandés: €6
Whisky y azúcar flambeado, añadimos el café y rellenamos con nata.

Infusiones y tés naturales

Manzanilla, poleo, y tila biológicas: €3.9
Infusión de frutos rojos: €3.9
Infusión de frutas sin cafeína. Taza roja intensa. Sabor a frutas rojas, grosellas, arándanos y frambuesas. Intenso sabor y aroma denso
Infusión de rooibos: €3.9
De origen sudafricano, no tiene cafeína. Las propiedades del rooibos son realmente muy buenas y variadas, evita la retención de líquidos, mejora la digestión y es bueno para la piel. Se deja reposar 5 minutos.
Darjeeling, badamtam fop: €3.9
Un té negro del himalaya de la india, también conocido como el champagne de los tés. tiene un sabor amoscatelado y un delicado color miel. Con o sin leche, 2-3 min.
Pu ehr (té rojo).: €3.9
Es un té muy apreciado por su tradicional uso en la medicina natural china, especialmente por sus propiedades digestivas, depurativas y adelgazantes, sin leche, 3 min.
Te negro a la canela: €3.9
Té negro con canela en rama. Con o sin leche, 4 min.
Té verde con vainilla: €3.9
Té verde aromatizado con vainilla, sólo, 2 min.
Jasmine monkey king: €3.9
Té semifermentado con flores de jasmine. La alta proporción de jasmine le da un intenso aroma. Sólo, 3 min.
Té english breakfast: €3.9
Mezcla de tés negros bop de origen ceilán y assam. Es un té fuerte, especialmente pensado para comenzar el día. se toma con leche o limón.

El Barril de Alcántara

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