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Menu 2025 - El Barril de Alcántara

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Last update

June 20, 2025

Type of cuisine

Seafood

Menu photos (3)

All food photos (24)

Mariscos frescos del día

Ostra plana de la ría de arosa (en temporada) 6 piezas: €35
Almejas salvajes de la ría de arosa a la sartén o a la marinera: €32
Gamba roja alistada al ajo dorado: €23
Gamba blanca de huelva. Cocidas o plancha: €150
Gamba roja del mediterráneo. Al peso: €195
Carabinero del sur. al peso: €170
Bogavante del cantábrico (cocido o plancha): €80
Centollo de o’grove (en temporada): €80

Chacinas y salazones

Jamón ibérico de bellota al corte: €28
Lomo ibérico puro bellota: €28
Anchoas del cantábrico sobre tomate natural y aguacate (6 uds.): €22

Los tartares de el barril

Steak tartar de solomillo de vacuno madurado, al momento: €27.5
Tartar de atún con tomate cassé, aguacate fresco, alga wakame y sésamo tostado: €27.5

Fritos en aceite de oliva

Boquerones plateados fritos a la malagueña: €15
Cazón en adobo al estilo de san fernando: €15
Calamares de potera a la parrilla o a la andaluza: €22
Lubina frita al adobo de lima con cebolla encurtida y cilantro: €22
Croquetas caseras, diferentes cada día. (8 uds.): €15
Buñuelos de bacalao con ajoblanco malagueño. (6 uds.): €18.5

El pulpo es lo nuestro!

Pulpo a la gallega con sus cachelos: €26
Pulpo a la brasa con alioli suave: €26

Huevos con fundamento

Rabas de calamar de potera con huevos camperos y asadillo de pimientos: €23
Tortilla de merluza de pincho y puerro confitado: €18.5

Nuestros arroces son únicos

Marinero limpio, “para no mancharse” y su alioli: €24
Arroz negro a la tinta del calamar: €25
De carabineros de isla cristina: €30

Ensaladas frescas y verduras

Ensaladilla rusa tradicional de bonito del cantábrico: €15
Ensalada verde, aguacate, rabanitos, cebolla morada, pepino fresco y manzana verde al aliño trufado: €16.5

Selección de tomates, bonito de campaña y cebolleta dulce: €18.5
Ensalada de bogavante tibio a la vinagreta de su coral: €37
Espárragos verdes al grill con su romesco: €18.5

Pescados de anzuelo

Chipirones de costa al aceite de ajo y sal de escama: €23
Chipironcitos de anzuelo rellenos en su tinta con arroz pilaf: €23
Bocaditos de merluza fritos con harina de arroz y mahonesa de alcaparras: €25.5
Rape de costa al ajo dorado: €26.5
Lomo de merluza a la bilbaína ligera: €27.5
Lubina a la sal (mínimo 2 personas, precio por persona): €27.5
Tataki de atún rojo con salteado de espinacas baby y mahonesa de wasabi: €27.5
Rodaballo a la donostiarra: €36

Carnes rojas

Chuleta rack a la parrilla, 45 días de maduración. Ideal para compartir.: €70
Lomo bajo de vacuno madurado 45 días, a la parrilla: €28.5
Cachopo de carne roja con queso vidiago: €27

Solomillo en varias formas ¿cómo te gusta?

Salteado de solomillo en su jugo con ajetes: €27
Solomillo con foie fresco de pato y reducción de pedro ximénez: €32

Un final irresistible

Tarta de queso hecha en casa con caramelo toffee: €8.5
Elaborada en casa con una suave crema de queso fresco con el toque elegante y dulce del caramelo.
Tocinillo de cielo con vainilla helada y pedro ximénez: €8.5
Al más puro estilo casero, con la agradable suavidad de la vainilla helada y la elegancia del pedro ximénez.
Tiramisú: €8.5
Combinación muy italiana de estimulante café expresso, crema de mascarpone y el toque amargo del cacao.
Leche frita “de la abuela teresa“: €8
Rebozada y frita, con textura cremosa, espolvoreada con azúcar y canela.
Sotobó de chocolate caliente: €8.5
Delicioso postre del más puro chocolate que crece y crece en el horno.
Hojaldre de manzana preparado al momento: €9
(preparación 15 minutos). Horneado al momento de pedirlo, caramelizando láminas de manzana
Filloas rellenas de crema pastelera: €8.5
Dulces y delicadas “blondas” con exquisita crema pastelera.
Arroz con leche a la asturiana: €8
Cómo el de “toda la vida” muy cremoso y con el mejor arroz de calasparra.

Refrescantes y ligeros

Carpaccio de piña y mango: €8.5
Un mosaico de sabores frescos y vivos colores.
Helados de crema de leche: €8
Elaborados por nuestro repostero con la más fresca crema de leche. Diferentes cada día. ¡consúltenos!
Sorbetes naturales de frutas frescas: €8
Preparados de forma artesanal con frutas de temporada.
Sorbetes batidos con orujo de manzana o champagne: €11

Vinos y destilados para los postres

Moscatel “gran feudo” de chivite: €6
P.x. sánchez romate: €6
Casta diva moscatel: €7.5
Pedro ximénes tradición vos: €9
1413 tokaji disznoko edes szamorodni: €8

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