Menu 2026 - El Barril de La Moraleja

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Last update

June 20, 2025

Type of cuisine

Mediterranean

Menu photos (3)

All food photos (44)

Mariscos del día

Ostra plana de la ría de arosa (en temporada) 6 piezas: €35
Almejas salvajes de la ría de arosa a la sartén: €32
Gamba roja alistada al ajo-guindilla: €22
Gamba blanca de huelva hervida o plancha: €170
Gamba roja de denia hervida o plancha: €195
Cigala tronco a la plancha o cocida: €210
Carabinero de isla cristina: €180
Bogavante del cantábrico (cocido o plancha): €80
Centollo de o’grove: €85
Camarón (100 g): €26.5

Chacinas finas y salazones

Nuestro jamón ibérico de bellota es único: €28
Lomo puro bellota al corte: €28
Anchoas del cantábrico sobre tomate fresco y aguacate (6 uds.): €22

Quesos y foie

Selección de quesos artesanos con frutos secos y confitura de higos: €22
Terrina de foie de pato, chutney de manzana y confitura de higos: €30

Tartares y ceviches

Tartar de atún de almadraba con alga wakame y sésamo tostado: €28.5
Ceviche de lubina y carabinero con jugo de limón verde: €28

Huevos con fundamento

Carabinero estilo formentera con huevos camperos y patatas fritas finas: €39.5
Chanquetes del mar menor fritos con huevos camperos: €24

Pulpo en varias formas

Pulpo a la gallega con cachelos: €26
Pulpo a la brasa con alioli suave: €26

Los fritos en aceite de oliva virgen

Boquerones malagueños fritos al momento: €15
Croquetas caseras de nuestro chef. Diferentes cada día (8 uds.): €15
Calamares de potera fritos en aceite de oliva: €22
Lubina de pincho en adobo de lima con cebolla roja y cilantro: €22
Taquitos de merluza a la andaluza: €25.5

Ensaladas frescas y verduras

Ensalada de lechuga viva, aguacate, rabanitos, cebolla morada, pepino fresco y manzana verde al aliño trufado: €15.5
Ensaladilla rusa de merluza de pincho escabechada: €16
Surtido de tomatitos, piparras encurtidas, bonito de campaña y cebolleta fresca: €18.5
Ensalada tibia de bogavante en vinagreta de su coral: €37
Espárragos trigueros al grill con su romesco: €19.5

Arroces y fideua "el barril"

Marinero de marisco, limpio “para no mancharse”: €25
Arroz con chipirones y verduritas de temporada: €25
Negro con calamar de potera: €26
Carabinero de isla cristina: €30
Con bogavante: €33
Fideuá de cabellín al estilo pescadores: €25

Pescados de anzuelo

Chipirones de anzuelo a la parrilla con ajilimójili: €23
Merluza de pincho a la donostiarra: €27.5
Tataki de atún con patatas panadera y pimientos asados: €28
Pescados a la sal (mínimo 2 personas, precio por persona): €27.5
Rape de tripa negra al ajo dorado (mínimo 2 personas – precio por persona): €27
Lenguado de costa asado con su piel (400 grs.): €36

Carnes rojas y lechal

Chuleta rack de vacuno madurado 45 días (900/1000 g). ideal para compartir: €72
Lomo bajo de vacuno mayor a la escama de sal (350g): €28.5
Chuletitas de cordero lechal crujientes (6 piezas): €24

Solomillo cómo te gusta

Steak tartar de solomillo elaborado al momento: €28.5
Dados de solomillo salteados al ajo rústico: €27.5
Solomillo con foie fresco de pato en périgord trufado: €32

Un final irresistible

Sotobó de chocolate caliente: €8.5
Esponjoso postre del más puro chocolate que crece y crece en el horno.
Hojaldre de manzana hecho al momento: €9
(15 minutos) horneado al momento de pedirlo, caramelizando láminas de manzana.
Trilogia de tartas de queso (ración individual): €8.5
La clásica cremosa y fundente
Trilogia de tartas de queso (ración individual): €8.5
Strawberry american cheesecake
Trilogia de tartas de queso (ración individual): €8.5
Tarta de queso idiazabal con confitura de higos
Degustación de las tres tartas de queso: €10
Filloas crujientes rellenas de crema pastelera: €8.5
Dulces y delicadas blondas con exquisita crema pastelera.
Coulant de limón, merengue y crema helada de pistacho: €8.5
Dulce postre para un final delicioso, bizcocho fluido de crema de limón, merengue italiano y el frescor del helado de pistacho.
Arroz con leche cremoso al azúcar tostado: €8
Preparado muy lentamente, para hacerlo más cremoso y cubierto con una crujiente capa de caramelo.
Crepes suzettes al grand marnier (min. 2 p.) ración: €12.5
(tiempo de preparación 15 minutos). Elaboradas y flambeadas a la vista, con un suave aroma de naranjas.
Queso postre. Ideal para compartir: €15
Selección de nuestros mejores quesos acompañados con frutos secos y confitura casera para potenciar su sabor.

Refrescantes y ligeros

Carpaccio de piña y mango con sorbete de frutas: €8
Deliciosa combinación de sabores tropicales y la suavidad de las frutas de temporada.
Selección de helados artesanales: €8
Helados con fresca crema de leche, elaborados por nuestro repostero,
Sorbetes de frutas naturales: €8
Con las mejores frutas naturales
Selección de sorbetes al cava o vodka: €11
Preparados en nuestro obrador para disfrutar de sabores refrescantes.

Vinos que recomendamos para los postres

Moscatel gran feudo de chivite: €6
P.x. sánchez romate: €6
Casta diva moscatel: €7.5
Pedro ximénez tradición vos: €9
1413 tokaji disznoko edes szamorodni: €8

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