Menu 2026 - El Café De La Ópera - Hotel Ópera
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Last update
January 9, 2026
Chef
Nestor Prieto
Type of cuisine
Mediterranean
All food photos (24)
Preset menus
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Entrantes
- Ensaladilla Ópera tradicional con encurtidos y black regañá
- €15
- Jamón ibérico de bellota cortado a mano con picos de cádiz
- €24
- Tabla variada de quesos españoles (mahón, manchego, payoyo y la peral)
- €18
- Burrata fresca con carpaccio de tomate buey, tomate cherry y morado confitados y vinagreta de pistacho
- €22
- Fish & chips de Madrí
- €18
- Pan y aperitivo
- €2.5
- Guacamole casero tradicional con totopos artesanales
- €16
- Ensalada César con pollo crujiente y lascas de parmesano
- €18
Entrantes calientes
- Croquetas de jamón Ibérico
- €18
- Pulpo a la brasa con patata rota, pimentón y caviar de AOVE
- €28
- Parrillada de verduras variadas con gremolata de pistacho
- €16
- Nuevas!! Patatas bravas Ópera
- €13
- elige nuestra salsa normal o la más canalla para los más valientes
- Flor de alcachofas confitadas con jamón ibérico
- €18
- (3unds)
- Tortillita de patatas con cebolla “recién cuajada”
- €11
- Tacos de maíz con carnitas, pico de gallo y salsa verde
- €16
- (4 unidades)
- Mini Burger Ópera con patatas fritas
- (4 unidades)
Pastas y arroces
- Spaghetti alla carbonara tradicional
- €18
- Fetuccini «frutti di mare» con toque picante de guindilla
- €23
- Lasaña a la boloñesa casera con pecorino al gratén
- €19
- Arroz meloso de marisco con su carabinero y alioli de ajo negro
- €26
Pescados
- Bacalao guisado con salsa de tomate casera
- €24
- Salmón a la plancha sobre salsa de pesto verde y tallarines de calabacin
- €25
Carnes
- Solomillo de ternera a la parrila con patatitas asadas y rúcula
- €27
- Ópera Burger con huevo frito, bacon crocante, mayonesa trufada y nuestras patatas fritas
- €20
- Prueba nuestra carne estilo clásica o smash
- Pollo al curry estilo thai con leche de coco y arroz basmati
- €22
- Entrecot de ternera con patatas y pimientos de piquillo fritos
- €26
- Milanesa de ternera a la napolitana
- €27
- Milanesa de pollo a la napolitana
- €23
Postres
- Tiramisú italiano fluido
- €9
- Tarta cremosa de queso con coulis de frutos rojos
- €8.5
- Brownie artesanal templado con helado artesano de chocolate belga
- €10
- Tarta tatin de manzana con caramelo a la sal y helado artesano de vainilla
- €10
- Abanico de fruta fresca
- €8
- Helado artesanal
- €9
- Chocolate, vainilla, fresa, mango, pistacho, limón o violeta
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