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Menu 2024 - El Chato
9.1/10
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El Chato
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Type of cuisine
Mediterranean
Entrantes
- Alcachofa a la giudia
- €5
- Tosta de sardina ahumada
- €4
- Empanadilla de pastel murciano
- €4
- Chato pekin
- €5
- Croqueta de chato murciano
- €3.5
- Croqueta jamon iberico
- €4
- Ensalada fría de berenjena a la brasa y queso ahumado
- €12
- Queso San Simon da costa
- Puerro confitado
- €13
- Fish tartar de salmón
- €15
- Torrezno y sus revolconas
- €16
- Burrata de cogollos
- €15
- Salmon flambeado
- €15
- Tortilla viciosa de foie micuit
- €16
- Boletus de temporada
- €24
- Salteados con amontillado y huevo poché
Nuestros arroces y fideuás
- Arroz de chato al horno
- €16
- Por persona
Principales
- Callos a la madrileña
- €18
- Steak tartar
- €27
- Con tuétano
- Chuleta de chato
- €24
- Picaña con verduras y chimichurri
- €30
- Porterhouse de vaca madurada
- €66
- Rodaballo brasa con vizcaína
- €26
Postres
- Tarta de chocolate y su cobertura
- €6
- Tarta de queso
- €8
- Tiramisu de verdad
- €8
Vinos de mi mundo - espumosos
- Alice bel colle
- €19
- Moscato d'asti - moscatel
- Agua viva
- €44
- Portugal - bairrada - bical, cercial, maria gomes
- Lanson black label
- €50
- Champagne - chardonnay, pinot meunier, pinot noir
- Diebolt vallois prestige
- €66
- Champagne - blanc de blancs (chardonnay)
- Ployez jacquemart extra quality brut
- €68
- Francia - chamoagne - chardonnay, pinot noir, pinot meunier
- Lecrerc brain reserve
- €70
- Champagne - pinot noir, chardonnay
- Pertois moriset rosé
- €78
- Champagne - Chardonnay, Pinot Noir
- Laurent perrier cuvee rose
- €95
- Champagne - pinot noir
- Ruinart blanc de blancs
- €91
- Champagne - chardonnay
- L'oublié solera
- €115
- Champagne -chardonnay, pinot noir, pinot meunier
- Paul bara marie comtesse france 2008
- €132
- Champagne - blanc de noirs (pinot noir)
- Dom perignon vintage 2010
- €217
- Champagne - chardonnay, pinot noir
Vinos de mi mundo - rosados
- Habla rita
- €32
- Francia - cote de provence - syrah, garnacha
- Girolano russo etna
- €39
- Italia - sicilia - nerello mascalese
- Antonio madeira rosado 2018
- €25
- Portugal - dao - baga, jaen, rufete, tinta amarela
Vinos de mi mundo - blancos
- Von buhl maushohle
- €41
- Alemania - palatinado - riesling
- Oremus mandolás
- €33
- Hungria - tokaji - furmint
- Marimar state acero
- €43
- Estados unidos - california - chardonnay
- Domaine fevre nathalie & gilles
- €26
- Francia - chablis - chardonnay
- Marcel deiss alsace complantation
- €31
- Francia - alsacia - pinot blanc, riesling, gewürztraminer
- Bouchard montagny premier cru
- €42
- Francia - borgoña - chardonnay
- Girolano russo etna bianco nerina 2019
- €62
- Italia - sicilia - carricante 70%
- Niepoort quinta do baixo vv 2016
- €49
- Portugal - bairrada - bical, maria gomes
- Cloud bay
- €42
- Nueva zelanda - chardonnay
- Alta rangi sauvignon blanc 2016
- €55
- Nueva zelanda - martinborough - sauvignon blanc
Vinos de mi mundo - tintos
- Take it to the grave
- €29
- Australia - barossa valley - shiraz
- Tyrrell ́s johnnos shiraz 2019
- €142
- Australia - hunter valley - shiraz
- Matías michelini gualtallary malbec 2014
- €70
- Argentina - valle del uco - malbec
- Alcohuez grus
- €42
- Chile - coquimbo - syrah 51% garnacha , 16% petit verdot, otras
- Craftwork ziufandel
- €28
- Eeuu - monterrey - zinfandel
- Halcón mourvedre yorkville highlands 2018
- €65
- Eeuu - california - monastrell
- Senejac haut medoc 2016
- €34
- Francia - burdeos - cabernet sauvignon, merlot y cabernet franc
- Chateau du pez 2016
- €69
- Francia - burdeos - cabernet franc, cabernet sauvignon, malbec
- Bouchard père & fils beaune du château premier cru
- €56
- Francia -borgoña - pinot noir
- Coufuron cotedidot vosne romaine suchots 2017
- €210
- Francia - borgoña - pinot nero
- Famille perrin reserve
- €25
- Francia - rodano - garnacha, monastrell, syrah
- Clos de mont olivet lirac
- €31
- Francia - rodano sur - 70% garnacha, 15% syrah, 10% mourvèdre, 5% cinsault
- Charvin chateauneuf du pape 2018
- €73
- Francia - rodano sur - 75% garnacha tinta, 10% mourvèdre, 10% syrah, 5% cariñena
- Gripa st. joseph
- €51
- Francia - Rodano Norte - Syrah
- Marc sorrel hermitage rouge greal 2018
- €270
- Francia - rodano norte - syrah
- Pradeaux bandol 2015
- €60
- Francia -bandol - 95% monastrell y 5% garnacha
- Pibarnon bandol 2017
- €66
- Francia - bandol - garnacha tinta, monastrell
- R. voerzio dolcetto d ́alba priavino
- €33
- Italia - piamonte - dolcetto
- Albe barolo
- €75
- Italia - piamonte - nebbiolo
- La spineta barolo garreti
- €80
- Barolo - nebbiolo
- Vajra barolo cerreta 2016
- €101
- Italia - piamonte - nebbiolo
- Castello di ama chianti montebuoni 2018
- €63
- Italia - toscana - sangiovese
- Chateau musar hochar
- €45
- Líbano - bekaa valley - garnacha, cinsault y cabernet sauvignon
- Alain graillot ouleb thaleb tamdem
- €28
- Marruecos - ao g zenata - syrah
- Cloudy bay
- €51
- Nueva zelanda - marlborough - pinot noir
- Filipa pato dinámica baga
- €23
- Portugal - bairrada - baga
- Antonio madeira palhete ainda
- €39
- Portugal - dao
- Niepoort batuta 2015
- €112
- Portugal - douro - touriga franca, tinta roriz, rufete, malvazia preta
- Boekenhotkloof shiraz 2015
- €110
- Sudafrica - franschoek - shiraz
Vinos de mi mundo - dulces
- Cuve 79
- €23
- Sauternes - semillon
- Gran tokaj szamorodni 2017
- €23
- Tokaji - furmint, hárslevelü, zeta y kabar
- Lieser riesling kabinett
- €33
- Mosela - riesling
- Argyros vinsanto 4 años 2012 0,5 l
- €70
- Grecia - santorini - assyrtiko
- Niepoort lbv 2015 3/8
- €20
- Portugal - oporto - touriga nacional, touriga franca, tinto cão, otras
- Niepoort vintage 2015 3/8
- €80
- Portugal - oporto - tinta roriz , touriga franca , touriga nacional
- Barbeito 10 años
- €70
- Madeira - malvazia
Vinos de mi mundo - magnum
- Mayard clos du calvaire
- €120
- Francia - chateauneuf du pape - garnacha, syrah, cinsault, monastrel
- Castello di ama montebuoni
- €138
- Italia - toscana - sangiovese
- Cuesta chica
- €145
- Chile - garnacha
Vinos de mi tierra - magnum
- Tocando el suelo
- €48
- Yecla - monastrell
- El molar casa castillo
- €55
- Jumilla - Garnacha
- La servil
- €57
- Jumilla - Monastrell
- Antonio piernas
- €70
- Murcia - monastrell
- Jorge piernas
- €84
- Murcia - monastrel
- Juan piernas
- €93
- Murcia - monastrell
- Pedro martinez de nariz - edición especial
- €108
- Murcia - monastrell
- El sequé
- €72
- Alicante - monastrell
Vinos de mi tierra - rosados
- Bruma clarete particiones
- €15
- Jumilla - monastrell, airén, moravia
- Gratias rose
- €16
- Manchuela - bobal
- Alagu forcallat
- €21
- Almansa - forcallat
Vinos de mi tierra - blancos
- Simbiosis airen en tinaja
- €21
- Albacete - Airen
- Curii trepadell
- €33
- Alicante - Trepadell
- Alto de inazares viogner
- €29
- Inazares - viogner
- Bruma las encebras
- €22
- Jumilla - airen
- Soldados de cuera
- €39
- Murcia - macabeo
- Cerrón el cerrico
- €65
- Jumilla - airen
- Baldovar 929 rascaña
- €29
- Valencia - merseguera, macabeo
- Javi revert micalet
- €32
- Valencia - tortosí, trepadell, otras
Vinos de mi tierra - tintos
- Príncipe de salinas 2010
- €28
- Alicante - monastrell
- Curii dra. jekyll
- €52
- Alicante - giró
- Ponce clos la casilla
- €22
- Manchuela - bobal
- Finca terrarazo
- €37
- Valencia - bobal
- Just fucking good wine
- €25
- Valencia - marselan
- De nariz
- €26
- Noroeste murcia - monastrell
- Syrah by sin esquema
- €29
- Noroeste de murcia - syrah
- Jorge piernas
- €84
- Murcia - monastrel
- Antonio piernas
- €70
- Murcia - monastrell
- Juan piernas
- €93
- Murcia - monastrell
- Antonio piernas selección
- €55
- Noroeste de murcia - monastrell
- Finca las gateras 12 meses
- €22
- Jumilla - monastrell
- Bruma mandiles
- €32
- Jumilla - monastrell
- Los yesares
- €54
- Jumilla - monastrell
- Clio
- €63
- Jumilla - monastrell, cabernet sauvignon
- La calera del escaramujo
- €75
- Do jumilla - monastrell
- Cuvee n - casa castillo
- €85
- Jumilla - monastrell
- Pie franco
- €105
- Jumilla - monastrell
- Alcaraván
- €23
- Murcia - monastrell
- Cerezalla
- €24
- Murcia - forcallat
- De nariz
- €26
- Noroeste murcia - monastrell
- Edición especial de nariz yecla
- €55
- Yecla - monastrell
Vinos de mi tierra - dulces
- Fondillon 1996 mg wines
- €63
- Fondillon - monastrell
- Recóndita armonía 2017
- €26
- Alicante - monastrell
- Olivares 2016
- €27
- Jumilla - monastrell
Magnum
- Sin Palabras
- €39
- Rias Baixas - Albariño
- UBE Paganilla
- €50
- Blanco - Vinos de Cadiz - Palomino Fino
- Cuatro Pasos
- €36
- Tinto - Bierzo - Mencia
- Voelos Crianza
- €40
- Tinto - Rioja - Tempranillo
- Las Violetas
- €60
- Tinto - Madrid - Cebreros - Garnacha de altura
- San Cobate
- €65
- Ribera de Duero - Tempranillo
- Abadia de Retuerta
- €75
- Tinto - Sardón del Duero - Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah
- Mas Alta Artigas
- €76
- Tinto - Priorato - Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon
- Haragan
- €77
- Extremadura - Garnacha tintorera y Tinta Roriz
Espumosos
- Botani moscatel
- €20
- Sierra de malaga - moscatel de alendria
- Forlong burbuja
- €32
- Cádiz - palomino fino
- Laieta
- €33
- Cava - chardonnay, macabeo, pansa blanca, pinot noir
- Colet navazos extra brut
- €37
- Penedés - xarel.Lo
- Gramona imperial brut
- €45
- Corpinnat - xarel·lo, macabeo, parellada
- Cuvee de carol 2013
- €84
- Cava, penedes - macabeo, chardonnay
- Rosa cusiné
- €42
- Cava - garnacha
- Artadi izar-leku
- €36
- Txacoli - hondarrabi zuri
Rosados
- Naranjas azules
- €20
- Cebreros - madrid - garnacha
- Charlatan
- €17
- Cigales - garnacha
- Jean leon rosé
- €19
- Penedés - pinot noir
- Radix
- €33
- Penedes - syrah
- Gran caus rosado 2006
- €70
- Penedes - merlot
- Panoramico clarete
- €27
- Rioja - viura, garnacha
- Risueño - abel mendoza
- €35
- Rioja - graciano, torrontés, malvasía y garnacha blanca
- 1076 la peña
- €69
- Ribera del duero - tempranillo, albillo
- Le rosé
- €72
- Ribera del duero - albillo, tinto fino
Generosos
- Flor de airen - bota de amontillado
- €48
- Villarobledo - airen
- Valdespino fino ynocente 3/8
- €12
- Jerez
- Mazanilla los caireles
- €16
- San lucar
- Manzanilla pastora barbadillo 3/8
- €17
- Sanlucar
- Xixarito manzanilla pasada
- €19
- Sanlucar - palomino fino
- Sacristía AB - 3/8
- €25
- Manzanila
- Cigarrera amontillado
- €23
- Sanlúcar
- Xixarito amontillado
- €35
- Sanlucar - palomino fino
- Amontillado Gran Barquero (embotellado 96)
- €70
- Jerez
- As you like it
- €113
- Jerez - amontillado blend
- Alvear oloroso asunción 3/8
- €16
- Montilla
- Oloroso gobernador
- €24
- Jeréz
- Palo cortado los caireles
- €37
- San lucar
- Marqués de rodil
- €60
- Palo cortado
Blancos
- Ube paganilla
- €26
- Vinos de cadiz - palomino fino
- Luna berberide godello
- €23
- Bierzo - godello
- Pago de los abuelos
- €35
- Bierzo - godello
- Borja pérez artífice vidueños
- €35
- Canarias - albillo criollo, gual, marmajuelo, listan blanco y forastera gomera
- Baronet
- €18
- Extremadura - riesling
- La viña de ayer
- €25
- Sierra de gredos - albillo real
- Azpilicueta colección privada
- €24
- Rioja - viura
- Torrontes - abel mendoza
- €35
- Rioja - torrontes
- Pujanza añadas frias
- €125
- La rioja - viura
- Ossian
- €53
- Castilla y leon - verdejo
- 8 Radios
- €18
- Rueda - verdejo
- Nisia
- €23
- Rueda - verdejo
- José pariente apasionado - 50 cl
- €23
- Rueda - sauvignon blanc
- Microbio
- €34
- Rueda - verdejo
- Caraballas sector 2.8
- €39
- Castilla y leon - verdejo, viognier
- Matías michelini treixadura vía revolucionaria
- €24
- Ribeiro - treixadura
- Luis anxo viña de martín os pasás
- €32
- Ribeiro - treixadura, lado, albariño y torrontés
- Cruces
- €21
- Rias baixas - albariño
- Castel de fornos
- €25
- Rias baixas - albariño
- Tricó
- €28
- Rias baixas - albariño
- Pedralonga barrica
- €31
- Rias baixas - albariño
- Le domaine - abadia de retuerta
- €45
- Sardon del duero - sauvignon blanc
- La zorra novena
- €33
- Sierra de salamanca - rufete blanca
- Albamar ceibo
- €30
- Valdeorras - godello
Tintos
- Finca luna beberida
- €27
- Bierzo - mencia- vino de paraje
- Saturno - pago de los abuelos
- €38
- Bierzo - mencia
- Dominio de anza el rapolao
- €55
- Bierzo - mencia
- Las violetas
- €27
- Madrid - cebreros - garnacha de altura
- Alto de la estrella
- €42
- Gredos - garnacha
- Barbas de gata
- €38
- Extremadura - garnacha centenaria
- Cesar principe
- €37
- Cigales - tempranillo
- Matías michelini garnacha
- €32
- Navarra - garnacha
- Joan anguera finca l ́argatá
- €31
- Montsant - garnacha
- Can rafols gran caus tinto
- €31
- Penedes - cabernet franc, merlot y cabernet sauvignon
- Can rafols dels caus sumoll
- €31
- Penedes - sumoll
- Jean leon le havre
- €34
- Penedes - cabernet sauvignon
- Hisenda miret
- €39
- Penedes - garnacha
- Costers del priorat pisarres
- €26
- Priorato - garnacha y samsó
- Terroir historic
- €29.5
- Priorato - garnacha tinta, cariñena
- 2 PI R
- €36
- Priorato - garnacha, cariñena
- Clos mogador
- €82
- Priorato - garnacha, cariñena, syrah, cabernet sauvignon
- Albamar - espadeiro
- €47
- Rias baixas - espadeiro
- Doumia barrica
- €24
- Rias baixas - mencia, caiño, espadeiro
- Matias michelini a rocha
- €65
- Riberio - brancellao, merenzao, caíño y sousón
- La zorra raro
- €21
- Sierra de salamanca - rufete
- Termes
- €35
- Toro - tinta de toro
- San román
- €45
- Toro - tinta de toro
- Pintia
- €75
- Toro - tinta de toro
- Telescopico
- €29
- Valdejalón - cariñena
- Marques de riscal xr
- €28
- Rioja - tempranillo, graciano
- Abel mendoza selección personal
- €43
- Rioja - tempranillo
- Gaudium reserva
- €50
- Rioja - 95% tempranillo, 5% graciano
- Macan clasico
- €76
- Rioja - tempranillo
- Artadi viña el pisón 2017
- €370
- Rioja - tempranillo
- Cata imperial gran reserva
- €450
- Rioja - tempranillo 1994 - 1995 - 1996
- Valdebodega roble
- €18
- Ribera del duero
- Montse sola
- €30
- Ribera del duero
- Abadía de retuerta selección
- €38
- Sardón del duero - tempranillo, cabernet sauvignon, syrah
- López cristóbal bagus
- €56
- Ribera del duero - tinta del país
- Dominio del águila reserva 2018
- €85
- Ribera del duero - tempranillo, blanca del país, garnacha, bobal
- Aalto ps
- €92
- Ribera del duero - tempranillo
- Pago garduña - abadia de retuerta
- €102
- Sardon del duero - syrah
- Valbuena 5º año
- €150
- Ribera del duero - tempranillo, merlot, cabernet sauvignon
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