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Menu 2024 - El Clandestino Cascais
Avenida Costa Pinto - 10, 2750-329, Cascais
AsianAverage price €30
9.2
(483 reviews)
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Chef
Teo Quiñones
Type of cuisine
Peruvian
Menu photos (4)
+2
All food photos (49)
+45
Ceviche
- Ceviche el clandestino
- €17.5
- Mistura de mariscos e peixe branco com creme de coentros
- Ceviche tradicional peruano
- €17
- Cubos de peixe branco, limão, cebola roxa, coentros e batata doce
- Ceviche mixto
- €17
- Cubos de peixe branco, polvo, lulas, camarões, limão, cebola roxa, "aji" e batata doce
- Ceviche atum thay
- €16.5
- Cubos de atum, azeite de sésamo, pepino doce, cebola, rabanete, coentros, leite de coco cítrico togarashi
Entrada quente
- Camarões ao alho e piripiris peruanos
- €15
- Camarões salteados e banhados em "ajillo" de piripiri, alho desidratado e legumes
- Sopa arequipeña
- €14
- Caldo tradicional peruano com arroz, camarões e ovo
Bao
- Bao de ossobuco
- €11
- Confit de tomate, cebola caramelizada e pickles
- Bao clandestino
- €12.5
- Peixe branco e creme de coentros
Prego
- Prego do lombo à pipers
- €12.5
- Acompanhado de chimichurri, sementes de mostarda e mostarda dijon
- Croquetes de presunto maturado
- €9
- Presunto maturado 24 meses
Carne
- Lombo salteado no wok
- €19
- Lombo salteado em lume forte no wok com cebola, tomate e molho de soja. Acompanhado de batatas fritas e arroz
- Ossobuco em fogo lento
- €17
- Cozinhado a fogo lento em vinho tinto com chalotas, tomate e agrião envolvidos em vinagre balsâmico
- Pollo del bosque
- €15
- Frango com molho de carne e cogumelos, acompanhado de arroz branco
Noodles
- Tallarin salteado no wok
- €16
- Noodles orientais salteados com porco, frango, camarão, vegetais e molho asiático
- Vegetariano salteado no wok
- €12.5
- Noodles orientais salteados com vegetais e molho asiático
Peixe
- Arroz nero huancaina
- €20
- Mistura de marisco e legumes envolvidos em arroz cremoso com tinta de choco
- Atum com chutney de manga
- €16
- Lombo de atum com verduras salteadas e chutney de manga caseiro
- Lombo de salmão c/ creme de tomilho
- €19
- Salmão e camarões, envolvidos em creme de tomilho, acompanhados de batata rústica, cebola e cogumelos
Risotto
- Risotto de funghi
- €14
- Arroz arbóreo com cogumelos, queijo parmesão e mascarpone
- Risotto do chef
- €18
- Arroz arbóreo com camarões salteados envolvido em creme de coentros, queijo parmesão e "aji" citrico
Ensalada
- Ens alada da casa
- €13
- Alface frisada, couve roxa, cebola roxa, cogumelo paris, cenoura, pepino, rabanete, agrião, tomate cherry, abacate com vinagrete da casa
Acompanhamentos
- Arroz branco
- €3
- Risotto de hongos
- €6
- Tagliatelle alho e vegetais
- €5
- Patatas fritas
- €3.5
- Ensalada
- €6
- Batata chunga
- €4.5
Tarte
- Fresca de lima
- €5.5
- Doce de leite
- €5.5
Bomba
- De chocolate
- €5.5
Rum
- Diplomático
- €10.5
- Abuelo 3 anos
- €8
- Abuelo 7 anos
- €10
- Abuelo 12 anos
- €12.5
- Sailor jerry
- €8
- Kraken
- €11
Vodka
- Grey goose
- €11
- Khor
- €8
Gin
- Foxtale dry
- €8.5
- Botanist
- €12.5
- Bombay sapphire
- €11
- Hendricks
- €11.5
- G’vine
- €12
- Monkey 47
- €14
- Mui
- €10
Tequila
- Jose cuervo silver
- €7.5
- Jose cuervo reposado
- €9
- Casamigos reposado
- €11
- 1800 silver
- €8.5
- 1800 reposado
- €9.5
- 1800 añejo
- €11
- Herradura
- €9
- Tres sombreros
- €9.5
- Patron silver
- €10
- Patron reposado
- €12
Aguardente
- Macieira
- €6
- Crf
- €8
- Pisco
- €9
Whisky - irish
- Bushmills original
- €8
- Bushmills black
- €9
- Sexton
- €12
Whisky - scotch
- White & macay
- €8
- Johnnie walker black
- €9
Whisky - bourbon
- Jim beam
- €8
- Jack daniels
- €9
Licores
- Disaronno
- €7
- Baileys
- €6
- Frangelico
- €6
- Grand marnier
- €6.5
- Ginja
- €6
- Kahlua
- €6
- Triple sec
- €6
- Amarguinha
- €6
- Beirão d’honra
- €8
- Malibu
- €6
- St. germain
- €8
Aperitivos
- Quintinye
- €6
- Blanc, dry, rouge
- Aperol
- €7.5
- Campari
- €6.5
- Per se
- €6.5
Garrafas preços
- Serviço
- €80
- Khor . . foxtale dry . . abuelo 3 anos Jose cuervo . . jack daniels . . bushmills
- Premium
- €100
- Grey goose . . hendricks . . bombay sapphire 1800 añejo . . johnnie walker black
Os nossos
- Ginco de mayo
- €11
- Gin foxtale, lima, hortelã, ginger beer
- Zalamero
- €11
- Vodka khor, côco, maracujá, líchias
- Margarita clandestina
- €11
- Jose cuervo reposado, lima, morango, vinagre balsâmico
- Machu piscu
- €11
- Pisco, ananás, quintinye blanc, cardamomo
- Despues de la cena
- €12
- Mezcal, martini rosso
- Meet me in the bathroom
- €12
- Mezcal, toranja, limão
- Pisco cusco
- €11
- Pisco, lima, açúcar amarelo
The classics
- Pergunte-nos quais
Margarita
- Fale connosco
Summer classics
- Daiquiri
- €11
- Mojito
- €11.5
- Caipirinha
- €11
- Caipiroska
- €11
- Margarita
- €11
Virgin
- Chá gelado de jasmim
- €5
- Chá gelado de hortelã
- €5
- Limonada de fruta
- €5
- Sumo de laranja natural
- €5
Refrigerantes
- Coca-cola
- €2.5
- Coca-cola zero
- €2.5
- Sprite
- €2.5
- Ginger ale
- €2.5
- Ginger beer
- €3.5
- Red bull
- €4
Sumos
- Sumos
- €2.5
Água
- Água 1 litro
- €3.5
- Água tónica
- €2.5
- Pedras 1 litro
- €3.5
- Castello
- €2.5
Cafetaria
- Café
- €1.7
- Café duplo
- €3.4
- Meia de leite
- €3
- Cappuccino
- €3.5
Brancos (bottle)
- Vinha do monte vinho da casa
- €15
- Alento
- €17.5
- Melange à trois
- €18
- Quinta dos carvalhais colheita
- €20
- Vinha grande
- €26
Verdes
- Azevedo alvarinho
- €17
- 1000 curvas oak
- €31
Rosés (bottle)
- Alento
- €17.5
- Melange à trois
- €18
- Vinha grande
- €26
Tintos (bottle)
- Vinha do monte vinho da casa
- €15
- Alento
- €17.5
- Melange à trois
- €18
- Vinha grande
- €26
- Callabriga
- €39
- Herdade do peso reserva
- €41
Champagne & espumante
- Espumante
- €30
- Taittinger brut
- €100
Porto
- Porto
- €5
- Ruby tawny white
Cerveja & sidra
- Sagres imperial
- €2.2
- Sagres caneca
- €4.5
- Bandida do pomar imperial
- €3
- Bandida do pomar caneca
- €5
- Cidra clandestina caneca
- €6
- Heineken garrafa
- €3
- Corona garrafa
- €3.8
- Lagunitas garrafa
- €4.5
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